养生保健吃山药补肾是良品(山药怎么吃补肾最好)

养生保健吃山药补肾是良品

山药还是一种比较常见的食物，在生活中还有一种叫淮山的食物，很多人都会分不清楚这两种食物，其实很多人都喜欢用山药做汤或者炒菜，那么对于山药补肾佳品到底怎么做才好吃呢，详情我们一起来了解一下吧。

养生达人介绍：山药可以说是粮也可以说是疏也可以说是药，这一点是它比较大的特点，仔细说来，作为根茎类蔬菜，每百克可食部含有蛋白质1.9克和脂肪0.2克，碳水化合物12.4克，可提供能量56千卡/234千焦。此外，还含有多种维生素和矿物元素。可见山药营养素含量较为全面，含能量相对较低，所以有很好的减肥健美功效。

从中药的角度来说，山药的性质是平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。祖国医学认为，山药具有固肾益精、健脾补肺、益胃补肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿等功效。还有止泻痢、化痰涎、补虚赢，对于食少便溏、虚劳、喘咳、尿频、带下、消渇等有很好的疗效。

山药营养丰富，最重要的一点是上药比较廉价，一般的人都是可以吃的其的，这给养要养生而经济条件不是很好的人群提供了有利的条件，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。

功效：山药中含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。

养生达人指出：山药所含有脂肪很少的，可以说是几乎脂肪为零，所以怕胖的人群可以放心的食用山药，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早发生硬化。山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。所以“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的。山药中的黏液多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。本品有很好的减肥健美作用。

山药被称为补虚比较好的佳品，对人体好处很多，但是我们在吃山药的时候做好去皮吃，以免产生麻、刺等异常口感。

据记载，慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药成分。山药是我国卫生部公布的药食兼用食物之一，也是我国保健食品重要原料之一，其营养价值及药用价值逐步被人们发现和认可。

温馨提示：现在天气比较干燥，很多人都不怎么喜欢喝水的，这样人体就会比较缺少水分，如果有出现大便干燥者就不能食上药，这一点大家要注意，由于山药含淀粉较多，所以患感冒、大便燥结及肠胃积滞者忌用。更多养生资讯请继续关注。

山药怎么吃补肾最好

1、炒山药
在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
山药怎么吃补肾壮阳
2、清蒸山药
如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
3、煲山药粥
煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
4、炖山药
山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。

山药的主要功效 补肾是真的吗？

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效;中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精（补肾）、益肺止咳的功效。
最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。 最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。

山药的补肾吃法 真的强身健体

山药是一种常见的食材类型，而且营养物质很多，比如说很容易被吸收的蛋白质，矿物质等等，对于促进食欲提高免疫力有好处，而且食用的方法有很多，听说山药具有补肾的作用，很多人都不知道如何去吃，下面就来看看这几道补肾的山药食谱。

山药羊肉粥

取100克新鲜的山药、100克大米、50克羊肉、10颗大枣，首先把山药洗净，去皮然后切成小碎块，洗净羊肉然后切好，接着把山药、羊肉、大枣、大米一起放进煲中，加适量水煮粥即可。山药和羊肉一起吃，可以有缓解消化不良的作用，对于出现的肾虚，消瘦，还有肠胃不适有改善的作用，还能有增强体质的功效。

山药枸杞汤

取30克山药、20克枸杞子、100克羊肉、15克韭菜子，将羊肉洗净，然后切好，接着把所有的材料都放进煲中，加适量的水炖煮，大约炖煮1个小时，之后再加适量的调味料即可。山药和枸杞一起吃，对于出现的肾虚，腰酸背痛的情况有改善的作用，还能有缓解性欲低的问题，补肾壮阳，提高性能力。

山药炖小鸡

取1只公鸡、30克山药、5克肉桂、3克花椒。首先先将公鸡宰杀，然后处理干净内脏等，接着将鸡斩成块，然后和其他的材料一起放进煲中，加适量的水炖煮，大约炖1个小时，炖好后汤肉一起服下。山药和鸡肉一起吃，对于出现的肾阳虚体质有改善的作用，可以缓解腰酸背痛，还能有强身健体，补肾的作用，对于身体健康有好处。

山药的补肾方法，上面都介绍了相关的内容，这些食谱的食用功效很强大的，可有对肾虚的情况有改善的作用，还能有促进食欲缓解消化不良的作用，对于补肾壮阳，提高人体免疫力来说起到了很好的作用和效果，大家可以试试。

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