我们在选择食物的时候要懂得一些搭配的禁忌,不能搭配食用的一些食物最好不要一起吃,以免导致一些疾病的出现哦。山药大家都吃过的,那么它的搭配禁忌大家都了解吗,下面赶紧和小编一起来了解吧。
1、甘遂
山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。在食用的时候要注意这一点,以免出现腹泻等问题的出现哦。
2、碱性药物
山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。在吃山药的同时不能和这些药物一起食用,以免影响山药的营养价值和功效。
3、虾
山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、鲤鱼
山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
5、猪肝
山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。猪肝和山药一起吃的话会影响山药和猪肝的营养,降低营养价值哦。
6、鲫鱼
山药忌与鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
7、黄瓜
山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏。
上面介绍了山药不与同吃的食物不能相互搭配等一些问题的介绍,在食用某种食物的时候要注意,不要轻易的去相互搭配,搭配不好也会影响健康的哦。所以在平时时候我们要懂得一些搭配的禁忌哦。
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