核桃红豆糯米糊有利于补气通便

核桃红豆糯米糊有利于补气通便

材料：

　山药300克、香菇8朵、里脊肉200克、青椒1个、油、葱、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜各适量< class="archt"/p>

做法：

　山药去皮清水浸泡，里脊肉加入料酒、糖、生抽、淀粉抓拌均匀;鲜香菇去蒂，洗净后用开水 煮2分钟;香菇切条、山药切片、青椒切菱形;炒锅内倒入油，爆香葱，倒入肉片翻炒变色盛出;留底油，倒入香菇、山药、青椒翻炒片刻，加入肉片翻炒，调味即可。

功效：

　山药含有多种营养物质，具有强身健体、滋肾益精的作用，同时还能预防心血管脂肪沉积，有助于肠道消化吸收，将山药与猪肉、香菇、青椒同炒，使其营养更加丰富均衡，具有健脾胃、益气血的功效，非常适合女性和体质虚弱的人群食用。

元宵节 | 常吃糯米，补虚补血暖脾胃

作为征服了中国人味蕾的第一“黏”食 ，美味的糯米出现在我国很多的节日食谱中：粽子、青团、年糕、重阳糕、八宝粥、糍粑……

在即将到来的 「元宵节」 ，糯米又会以不同的“姿态”登上大家的餐桌，不论是汤圆还是元宵， 糯米都是作为最主要的食材存在着 ，软糯香甜，备受人们喜爱。

黏糊糊的糯米，总是能找到最合时宜的方式，温暖人的脾胃。

常食糯米，好处自来！

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为 糯米 ，而北方则多称为江米 。

与我们平时吃的大米不同，糯米淀粉中支链淀粉含量更多，直链淀粉较少，所以要比其它米更黏一些。

中医学认为，糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经，是一种温和的滋补品，具有补中益气，温中暖胃，补虚、补血、止汗等功效 。

常食用糯米，你将获得4大好处——

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1 补益中气

糯米为温补强壮食品，具有温暖脾胃，补中益气，止虚汗 之功效，所以对于脾胃气虚，食欲不佳，腹胀腹泻的人，有很好的补益作用。

适用于 ：

「脾胃虚寒所致」 的反胃、食欲减少、泄泻；

「气虚引起」 的汗虚、气短无力、腰腹坠胀等症；

「体虚产生」 的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。

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2 调补气血

因为糯米具有补血和补气 的功效，经常食用还可以 调理我们的肠胃功能 。

很多女性朋友经常会出现气色不好 的症状， 这是身体气血两虚所导致的 ，我们不妨吃点糯米煮的粥。

此外，对于产后脾胃虚弱、产后多汗、痢疾等症状有舒缓作用，可改善产后体虚 。

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3 缓解尿频、多汗症状

中医认为，糯米有收涩、止汗等功效 。因此，有尿频、多汗症状的朋友，可以坚持食用糯米，既可防病又能强身。

如因为糯米的收涩作用导致便秘，可以喝点萝卜汤化解 。

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4 补充营养

糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。

其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力 ；丰富的B族维生素可以 促进食欲、改善神经系统 。

特别提醒 ：糯米虽有滋补功效，然而凡 湿热痰火偏盛之人 忌食； 发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人 忌食； 糖尿病人 需少食。

糯米怎么吃更易消化？

说到吃糯米，古人认为它能养胃健脾，很多人却通常认为它“不好消化” ，这是为什么呢？

其实糯米并不难消化，之所以感觉吃了糯米食物后胃难受，主要还是没选对吃的方式 。

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1 选对温度

在煮熟、热的情况下，糯米的支链淀粉会糊化，非常容易消化 。一旦放冷了，支链淀粉会老化回生，分子间凝固加强，就不容易消化。

这意味着，刚煮好的糯米饭、糯米粥，就是容易消化的食品 ，因而古人会认为它 能够养胃健脾。

以汤圆为例， 趁热吃 ，不仅糯米皮质地柔软，馅料的油脂是液态，更容易消化，且热着吃肠胃也会比较舒服。

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2 选对烹饪方式

选择刚烧好、温热的、少油少糖的糯米食物 ，如糯米饭、糯米粥是不难消化的。这也就是传统 养生 说法中所认为的糯米能够“补虚”、“止泻”。

而像驴打滚、炸糕、米糕等这样的糯米制品，在加工过程中会加入大量的动物油脂、盐、糖、豆沙等馅料调味 ；

有些则需要经过反复的捶打、揉捏，使其变得粘性强、韧性大、质地紧密 ；

加之，不少糯米制品在制作过程中，需在高温的油锅里反复煎炸 。

这就使得它们很难在胃肠里与消化液充分混合，也就难以被消化成细碎状态，从而导致胃胀 。

所以说，如果我们想充分发挥糯米的滋补功效，应选择做法简单、回归本味的糯米食物 ，不仅营养滋补，且极易消化吸收。

且应尽量趁热食用，注意细嚼慢咽 ，让食物在口腔里充分“分解”后再下咽，减少胃肠负担，一次也不要吃太多。

碗中汤圆，家中团圆

正月十五元宵节 ，是中国春节年俗中最后一个重要节日，又有“小正月”之称。

甘草医生祝大家： 元宵节快乐，阖家幸福美满 ！

说到元宵节最重要的习俗，很多朋友们都会纠结：南方人的汤圆，北方人的元宵，到底是不是一个东西呢 ？

其实汤圆和元宵的原料、形状基本相同，只是做法不一样。

元宵节吃元宵、吃汤圆，举办各种庆祝活动，不光寓意喜庆，合家团圆，也有御春寒、补脾胃、益肺气之 养生 功效 。

特别是，此时已是早春时节，春季 养生 的重点，是阳气的升发，但同时要避免升发太过。

为了抑制肝木旺以克制脾土，春季饮食要「增加甘味以补脾」 ，元宵节吃的汤圆中大都含有桂圆、黑芝麻、豆沙、枣泥、核桃、花生等味美甘甜之品，正适合此时食用。

“ 一年一岁一团圆

黑芝麻 ：补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥；

花生 ：凝血止血、滋血通乳、促进发育、增强记忆力，延缓人体衰老；

核桃 ：补肾固精、温肺定喘、润肠通便、补血养神，滋养脑细胞，增强脑功能；

玫瑰豆沙 ：玫瑰可理气解郁、活血散瘀；豆沙利水除湿、活血排脓、解毒消肿；

枣泥 ：补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。

但对于个头偏大的元宵（汤圆），因份量足，一次吃的过多，容易 出现胃肠道不适、胸腹胀满等症状 ， 所以建议大家 ：

因为汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖、固态油脂，同时糯米含大量淀粉，能量较高。所以，如果吃汤圆，当餐或当日一定要减少油和主食的摄入 。

此外吃元宵的时候，可适当搭配一些维生素含量丰富的水果、蔬菜 ，均衡营养，减少胃肠负担。

糯米食谱推荐

常食糯米可温补滋养、强身固体 ，除了在元宵节，我们在平时也可食用，下面推荐几款以糯米为主料的食疗方。

01 | 红枣糯米藕

食材 ：红枣30克，莲藕1500克，糯米300克，冰糖、红糖各60克。

做法 ：

1. 糯米淘净后再浸泡一夜；莲藕洗净后，用刀在藕的一头连同藕蒂切掉2-3厘米左右，留作盖子。

2. 将泡好的糯米慢慢填入莲藕中、一边填一边用筷子捅结实；合上藕盖子并用牙签固定封口。

3. 将冰糖、红糖、红枣和生藕放入锅中，加入清水没过莲藕加盖大火。

4. 大火煮开后转小火再煮半小时，取出红枣以防破皮影响美观；改用小火、继续慢炖。

5. 炖至卤汁不多，藕已熟烂时，再放入熟红枣转大火收浓汁后关火；最后用凉开水浸泡一夜后取出，拔去牙签；切片装盘即可。

功效 ：本药 膳能 补气健脾、生津止渴 ，适合于脾胃虚弱、气血不足、月经提前且量多、鼻出血、便秘等的人群食用。

02 | 乌豆栗子饭

食材 ：黑豆20克，栗子10克，糯米200克。

做法 ：

1. 将栗子炒熟去壳，栗子肉切成小块。

2. 将黑豆洗净，先用温水泡一晚，再将黑豆连同浸泡的水一起煮，煮至半熟，再加入糯米、栗子肉共煮成饭即可。

功效 ：常吃黑豆可补肾养血、乌发明目、延缓衰老；栗子可养胃健脾、补肾强筋、调理脾胃；糯米可温养脾胃。尤其适合于脾胃虚弱、体形偏瘦者 。

03 | 山药红枣糯米粥

食材 ：山药100克，红枣10枚，糯米100克，白糖或冰糖适量。

做法 ：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效 ：山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中 ，常服可健脾养胃。

04 | 山药甜汤圆

食材 ：山药150克、糯米粉250克、红糖150克。

做法 ：将山药削皮，捣碎为粉末，盛以盘子，隔水蒸熟之后拌入红糖，作为汤圆馅。糯米粉加热水搓成粉团，用山药馅捏成一个个汤圆，放入锅中以清水煮熟即可。

功效 ：此甜品健脾补肾 ，男女老少皆宜， 尤其适用于肾精亏损、脾虚少食等人群 。

元宵佳节，真挚的祝福，无需多言。

愿，在早春一路前行的人们，

平安 健康 ，顺心如意。

愿今岁朝暮四季，相伴如常。

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补气补血养颜粥

补气补血养颜粥大全

补气补血养颜粥大全，大多数女人都有气血不足的困扰，长期气血不足对健康很是不利，女人若是想要好气色，要做好补血补气，我为大家整理好了补气补血养颜粥的相关资料，一起来看看吧

补气补血养颜粥1 1、山药红枣糯米粥

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中，常服可健脾养胃。

2、玫瑰红枣粥

材料：黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。

做法：将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮。等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用；粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

功效：玫瑰调理月经、祛斑防皱。红枣健脾益胃、补气养血。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、护肝明目等疗效。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

3、当归红枣粥

材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。

功效：此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

4、红枣桂圆黑米粥

材料：糯米50克，黑米30克，红枣10粒，桂圆20粒。

做法：红枣用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗净，桂圆剥去外壳洗净备用。锅内胆加入适量的清水煮开，放入红枣和桂圆，再放入糯米和黑米。加盖大火煮上10分钟，然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟，食用的时候可随意加入红糖。

功效：红枣桂圆黑米粥是常见补血养颜粥的做法，具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。

5、双红补血汤

材料：红薯、红枣、红糖。

做法：将清水放入锅中烧开，随后放入煮熟之后的红薯和红枣，熬煮软烂起锅之前加入红糖搅拌均匀。

功效：这道食谱非常适合夏天以及刚刚入秋的时候服用，是一道非常好的养生甜品。如果比较喜欢吃南瓜，那么也可以将红薯换成南瓜，效果也是很好的。

6、银耳红枣汤

材料：银耳、红枣、桂圆干、枸杞。

做法：将所有的食材清洗干净之后泡发，然后一起放入锅中熬煮，直到软烂之后直接服用。

功效：银耳的营养价值和燕窝同等，但是价格则是便宜的多，所以也被称之为穷人的燕窝。中医方面认为，银耳具有很好的润燥以及保健的作用，特别适合治疗那些由于燥气以及火气所引起的慢性急性病。红枣和枸杞则是具有很好的补血作用。所有的食材混合在一起之后，补气养血的作用则是加倍提升。

7、当归红枣排骨

材料：当归、红枣、排骨、葱姜、食盐、枸杞。

做法：将排骨放入开水之中焯一遍，去除血水之后取出沥干水分，然后在干净的锅中加入适量的枸杞、红枣、葱姜以及排骨、清水，大火烧开之后小火慢炖，直到排骨软烂就可以了，起锅之前加入适量的调味品，这样就可以出锅了。

功效：当这些所有的食材混合在一起炖煮的时候，对于身体具有非常大的好处，不仅能够起到滋阴润燥的作用，同时还具有养颜护肤的功效。

补气补血养颜粥2 喝什么粥补气养血

一、黑糯米补血粥

材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖各适量。

做法：

1、将桂圆和红枣一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开之后放入准备好的黑糯米以及山药。

2、然后小火慢炖直到软烂成粥，起锅之前加入红糖搅拌均匀，这样就可以直接服用量。

功效：黑糯米、桂圆以及红枣都是具有很好的补血作用，而山药的营养价值也是非常的高，服用之后能够起到非常好的益气养血的作用。不过需要特别提醒的是，桂圆虽然能够有效的起到补血的作用，但是在我们的身体之中却不容易消化，所以每次服用的时候千万不能够过量，避免出现消化不良的情况。

二、燕麦粥

材料：核桃、红枣、龙眼干、燕麦、红糖各适量。

做法：

1、将核桃、红枣一起龙眼干一起放入清水之中泡发。

2、然后和干净的燕麦一起放入锅中，加入适量的清水一起熬粥，起锅之前加入一些红糖就可以了。

功效：这道食谱具有很好的美容补血的作用，特备适合女性服用。

三、羊肉粥

材料：鲜羊肉250克，大米100克，葱、姜、食盐各适量。

做法：将羊肉洗净、切片，与大米、葱、姜、食盐，以常规方法熬粥，至羊肉熟烂。

功效：补气，养血，止痛。适用于气血亏虚型痛经。

四、南瓜小米粥

材料：南瓜300克，小米100克。

做法：南瓜洗净，切开去子，再切成小块；小米淘洗干净。锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米。南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至米烂，南瓜熟透、粥粘稠即可。

功效：南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者。小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。

五、山药红枣糯米粥

材料：山药100克，红枣10枚，糯米100克，白糖或冰糖适量。

做法：

1、山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮。

2、先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中，常服可健脾养胃。

六、猪肝粥

材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。

做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。

功效：猪肝粥具有补血明目、护肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。

补气补血养颜粥3 补气补血养颜粥大全

第一道 红豆薏仁牛奶粥

南方的春天湿气相对会比较重些，红豆和薏仁搭配，是很好的'祛湿“良药”。医圣李时珍把红豆称作“心之谷”，强调“红豆能补心血、清心火”的养心功效。

具体做法：

首先准备1:1用量的红豆和薏仁，淘洗干净后，放进炖锅中，再加入刚好淹没食材的水量，进行炖煮。

我认为用炖锅炖是最省事又简单的，也不需要提前泡豆。如果你是直接用锅煮，那就要提前2小时把红豆和薏仁用水浸泡，然后再进行烹煮。

其次，红豆薏仁煮好后，可以加入少量冰糖，也可以不加，看个人口味而定。把冰糖搅拌融化，然后倒入适量的牛奶，搅拌均匀就可以吃了。注意糖的用量不能多，不然吃起来会甜腻。

第二道 桂圆红枣小米粥

桂圆和红枣都是补血佳品，女人吃最合适不过了。而小米含有丰富的铁质，有滋阴养血的作用，还有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

具体做法：

先准备2:1用量的小米和大米，淘洗干净后放进电饭煲内，再把红枣和桂圆干洗干净。

然后一起放进电饭煲里，加入适量的清水，盖上锅盖，选择煮粥功能键。一般我是晚上睡觉前放进电饭煲内预约，早上起来就有一碗热乎乎的粥喝了。

最后根据自己口味，选择加盐或冰糖调味。

第三道 红豆黑白糯米粥

黑米被称为“补血米”，据现代医学证实，黑米是一种具有“养肝明目、益气活血”的米类。而白糯米不仅能补血，还可补虚，适合脾胃虚弱和气短无力的人食用。

具体做法：

黑米、糯米和红豆，按照2:1:2的量准备好。再一起用水淘洗干净，放进锅里煮熟后加入适量冰糖调味就可以了食用了。

第四道 五红汤

花生有补气养血的作用，它所含有的“儿茶素、赖氨酸”可以起到抗老化的作用，而且花生的含钙量相当高，人随着年龄的增长，钙也在不断流失，成人身体缺钙容易腰膝酸软，多吃花生还可以补钙。

具体做法：

先准备食材，按照1:1:1:1的量准备红枣、花生、红豆、枸杞和适量红糖。除红糖外，其他食材清洗干净，放进电饭煲或炖锅内，加入适量的清水，选择合适的功能键，煮熟后加入冰糖拌匀就可以吃了。

第五道 紫薯莲子杂粮粥

这道粥的食材有很多种，其中紫薯富含花青素、硒元素和铁元素，既能抗衰老、抗疲劳又能补血。莲子则有养心安神和促进睡眠的作用，睡眠不好可是女人的天敌之一，拥有一整晚好睡眠的人，早晨起来精神抖擞。而整晚翻来覆去的女人，早晨起来比定哈欠连连和面色蜡黄。

具体做法：

先准备好紫薯、莲子、花生、红豆、糯米、黑米、大红豆和紫米，一共六种食材。食材的量不要多，比例也可以根据自己喜欢的口味来选择用量。我用的紫薯是紫薯干，你也可以用新鲜的紫薯。

最适合冬季的养生甜品有哪些?

冬季天气寒冷，总是觉得干燥，那么吃什么甜品最适合冬季呢？
来让杭小奇给大家推荐8款最适合冬季的养生甜品
健康又温暖的过好整个冬天吧~
一、银耳梨汤
银耳有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。当然，也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
材料：泡发的银耳，鲜梨一个，冰糖，果沙机，水，枸杞，核桃等（可自己配）。
做法：银耳入容器；梨切小块入容器；放一大块冰糖入容器；加水进容器；用果沙机直到打碎；倒入已准备好的加热锅内，并放入少许泡发的银耳，让汤里面有看得见的银耳，更有嚼头；先大火烧开，再小火慢慢炖，大概3分钟即可；放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。
二、山楂藕片
山楂藕片是酸甜可口的开胃甜品，入口有山楂的风味，新鲜的莲藕清脆的感觉久久难忘。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
材料：莲藕1节，山楂50克，冰糖50克，盐1克。
做法：新鲜山楂洗净，放入锅中，加入冰糖；加入1杯清水，大火烧开，转小火煮30分钟左右；煮山楂的过程中，莲藕洗净、去皮、切薄片；大火将水烧开，放入藕片焯烫两分钟；山楂煮至汤汁浓稠后关火，加入少许盐，搅匀作为山楂酱；藕片捞出沥干水分，晾凉，加入煮好的山楂酱，搅拌均匀即可食用。
三、红豆核桃糊
核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸（内有亚油酸）可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。
材料：红芸豆（或者红小豆）100克、核桃20克。
做法：提前将红豆洗净用清水浸泡4小时以上。将红豆连同泡红豆的水一起放入锅中，再加入适量清水，水和红豆2:1，大火煮开以后转小火将红豆煮软。将煮软的红豆和核桃仁放入搅拌机中打成泥即可。
四、百合南瓜露
南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。百合是着名的保健食品和常用中药。这一道百合南瓜露有多种维生素，营养价值极高，具有补脾、养血、安神的作用，令人容颜白嫩、皮肤细滑。
材料：黄瓤老南瓜、鲜百合、未脱脂的纯牛奶、细砂糖。
做法：南瓜去外皮、去籽瓤，切成小块，先用大火隔水蒸熟，再轧烂成南瓜茸；鲜百合切去头尾干涸部分，一瓣瓣剥开洗净备用；往锅里倒入一碗清水，煮滚后慢慢加入南瓜茸，见其再沸成羹糊状时，收慢火，倒入半碗牛奶再慢火煮一会儿；加入鲜百合和白砂糖，搅匀便可离火，加盖焖两分钟（以使鲜百合熟透又不失口感）即可。
五、木瓜炖雪耳
银耳是一种含粗纤维的减肥食品，银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。若能配合丰胸效果显着的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”。木瓜和银耳都是比较滋润的材料，去燥就比较适合。
材料：小木瓜半个，银耳半朵，红枣10粒，枸杞15粒，薏米20多粒。
做法：所有材料丢进紫砂锅里用定时器定2个小时，紫砂锅设“高火”，熟后就可以吃了。
六、甘蔗红枣桂圆甜汤
甘蔗红枣桂圆甜汤，也是一款兼具暖身、排毒、补血功效的糖水。最近甘蔗正上市，除了当水果零食吃，比较难咬的硬节部位，可以留下和荸荠、红枣、桂圆等搭配，煮上一锅甘蔗红枣桂圆甜汤。这些都是最家常的食材，避免浪费，且平价易得，是抵御寒冷、预防感冒、清热解毒的良汤。
材料：甘蔗，红枣，桂圆肉，冰糖。
做法：将桂圆肉、红枣用清水泡一泡，待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质，撕成小块。甘蔗切小段。将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。加水没过所有食材，煮开后转小火继续煮20分钟左右，加入适量冰糖调味即可。
七、雪梨薏米羹
雪梨具有养血生肌的作用，与薏米、银耳、枇杷同煮，特别适合在入冬后身体偶感风寒时用于清热润肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅，不仅使汤品更加原汁原味，而且也是特别讨喜的冬季甜品！
材料：雪梨2个，枇杷1个，薏米、贝母、茨菰、银耳各25克，黄瓜和樱桃碎各少许。冰糖水。
做法：将薏米、贝母、银耳分别洗净泡发，将薏米和贝母放入碗中，置于蒸屉中蒸熟，然后再将银耳放入碗中，加水，放入蒸屉中蒸熟。茨菰去皮洗净，与贝母一同切成小丁。茨菰入水汆一下，捞出晾凉。黄瓜洗净切丁。将雪梨洗净，横切去1/5做盖，用小勺挖去梨肉，将外壳蒸熟，梨肉榨汁去渣。将所有的材料放入梨盅内。将榨好的梨汁加矿泉水和冰糖水调匀，然后倒入梨内即可。
八、山药紫米汤圆
紫米中含有丰富的抗氧化物质，维生素矿物质的含量也是白米的两三倍。经常食用山药可提高人体的免疫力。而且，山药具有健脾益肾的功效。肾是先天之本，脾脏管人体消化吸收，被称为后天之本，山药将先天和后天同时进补，在药食同源的食材中疗效最为特殊。
材料：半斤新鲜山药，1杯红豆，1钱半的桔梗，紫糯米1杯，1钱淫羊藿，小汤圆和冰糖适量。
做法：将山药去皮洗净，切成丁块，加水浸泡约1小时。再把桔梗放到药袋里，然后将它和红豆、紫糯米一起放到锅中，用大火煮，煮滚后转为小火，这些煮熟后再放山药到锅中再煮约5分钟，最后添加适量的冰糖和煮熟的汤圆，就可以吃了。

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