山药最养生的几种吃法推荐

山药不仅非常好吃，而且有着很好的养生的作用山药里面有着很高的淀粉和蛋白质，有着很好的补脾养胃的作用，还可以起到补肾的效果，不同的制作方法可以有着不同的养生作用，下面小编就来给大家具体的介绍一下山药最养生的几种吃法，大家一起来看看吧！

清蒸山药

如果是大病刚刚好，没什么胃口，那么大家可以选择轻松的方法，把山药的皮去掉，然后切成段放在锅子里面蒸熟，然后蘸一点白糖吃，这样口感绵软，香甜可口，这种吃法口感软烂，也非常适合慢性疾病的人食用，喜欢吃甜品和身体比较虚弱的女性，可以把山药在水里面焯一下，然后浇上蜜汁，可以起到滋阴养血的作用。

炖山药

山药炖土鸡可以起到健脾和胃的作用，特别适合秋冬滋补，把山药切成段，然后用高压锅把鸡块烧三成熟后倒入山药段，并加入枸杞等辅助的佐料，再用微火烧十分钟就可以了。

煲山药粥

煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

炒山药

在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

上面给大家介绍的就是山药最养生的几种吃法，现在大家应该也有所了解了吧，山药是一种非常好的食物，对于女性朋友来说是可以经常吃的，山药的做法也有很多，口感很好，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。

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