糖尿病人增强体质

一、山萸莲子粥

材料： 莲子30克（去心），山萸肉15克，淮山药60克，粳米100克。

做法：

1.取山萸肉洗净，加水300毫升，煮至200毫升时去渣取汁。

2.淮山药刮皮洗净切块，莲子、粳米洗净。

3.把上述备料和药汁一同放入锅内，加入适量的水煮粥。早晚服食。

功效： 健脾补肾，固摄降糖。尤其适用于糖尿病偏于脾肾虚弱者。

二、羊腩苦瓜粥

材料： 羊肉200克，苦瓜100克，粳米100克，燕麦片20克。

做法：

1.羊腩整理干净，切块，焯水烫透，除去血污。

2.苦瓜洗净，去瓤，切片，焯水烫透，捞出备用。

3.粳米投洗干净，浸泡半小时。燕麦投洗干净，浸泡2小时。

4.捞出粳米和燕麦，沥干水分，放入锅中，加入约2000毫升冷水，用旺火烧沸。

5.下入羊腩块、姜（切片）及盐、味精、料酒、胡椒粉，搅拌均匀。

6.转小火熬煮45分钟左右，再下苦瓜片。煮10分钟离火，即可盛起食用。

功效：益气健脾，滋阴润燥，利湿消肿。

三、玉竹粥

材料：玉竹15克（鲜者用30克），粳米25克，冰糖少许。

做法：

1.先将新鲜肥玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用于玉竹煎汤去渣。

2.放入粳米，加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖调味，稍煮一二沸即可。

功效：玉竹粥滋阴润肺，生津止渴。适用于糖尿病或高热病后的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退症。并可用于各种类型的心脏病、心功能不全者的辅助食疗。

四、玉米须粥

材料：玉米须15克，粳米50克。

做法：

1.将玉米须洗净，加水两碗，煮20分钟，去渣取汁。

2.粳米洗净，加入玉米须汁液中，煮成粥。

功效： 健脾利湿，清热泻火，降脂化浊。适合痰浊中阻型高脂血症。

五、葛根白米粥

材料：葛根粉30克，大米100克。

做法：用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米烂成粥即成。

功效：生津止渴、滋阴润肺、补虚益精、清热明目。适合形体消瘦的糖尿病患者。

六、芝麻黑豆粥

材料：黑芝麻500克，黑豆1000克。

做法：将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，调和均匀后煮成粥。分成3顿，随餐食用。

功效：适合各类糖尿病患者。

七、南瓜麦麸粥

材料：青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。

做法：

1.南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟。

2.加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。

3.充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即成。

功效：适合各类糖尿病患者。

八、苦瓜粥

材料：苦瓜150克，粳米50克。做法：

1.苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。

2.粳米淘净，入锅加水煮成粥。

3.加入苦瓜片，用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。

功效：适合各类糖尿病患者。

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