一、排骨汤——抗衰老
【汤名】排骨汤
【营养】排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
【功效】骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50—59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度。
【搭配】在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。体虚力乏,腰酸腿疼的人尤其适合。
二、鸡汤——抗感冒
【汤名】鸡汤
【功效】鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。
【注意】但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。
三、鱼汤——健脾开胃
【汤名】鱼汤
【功效】鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
【搭配】鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿。
四、猪蹄汤——养气血
【汤名】猪蹄汤
【功效】猪蹄性平味甘,入脾、胃、肾经,能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。
【搭配】加入一些花生和猪蹄煲汤,尤其适合女性,民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。
有些人属于寒性体质,冬天天气寒冷,容易手冷脚冷,适合喝温性的茶像是红茶、生普老茶、熟普、黑茶、老白茶、中度发酵乌龙茶或重度发酵乌龙茶。 如果冬天的话 我个人喜欢保温杯里泡枸杞 然后加上菊花大家都知道枸杞可以明目补肝肾 男人吃很好哦可以补阳 如果是女生的话那就加上几颗红枣 既可以补血又可以养颜 我的皮肤那么漂亮就是这样来的.
我头脑中首先浮现的不是各种鸡汤,排骨汤,鱼汤而是酸辣肚丝汤。在严寒的冬季来上一碗酸而不酷,辣而不烈,咸而不涩的肚丝汤那简直是又驱寒又健康啊。酸辣肚丝汤是豫菜汤粥菜的经典名菜之一。春夏秋补不抵一冬汤补。记得小时候,我的玩童他爷爷八十多岁的人,在方圆百里的老年人当中、屈指一数,体格硬郎精神豪爽,这在那六七十年代的生活水平实属罕见。他在饮食方面与人不一样的地方就是顿顿离不开汤,
总能让我想起家乡铫子煨的藕汤,有一首歌这样写道,十年冇回家天天都想家家,家家也每天在等到我,哪一天能回家,铫子煨的藕汤总是留给我一大碗。勾起了多少湖北游子的浓浓思乡之情。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸 收,所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉可以提高身体素质,
鸽肉是一种很好的进步食材,肉性温,含有大量的蛋白质,但是脂肪的含量却很低。现代医学还发现,鸽肉中含有各种人体所需要的氨基酸以及微量元素。经常服用这道汤品,。常作为喜欢吃火锅,但是又有不能吃辣的朋友,配以各种原料,辅以蘸碟可以作为火锅来食,深受四川大众喜爱。,猪肉最后选用二刀肉,萝卜最好选用韩国白萝卜,
喝汤是冬季进补的最好方法,喝汤不仅可以帮助人体驱除寒冷,温暖身体,还能为人体补充营养。那么你知道冬季进补喝什么汤好吗?你知道冬季养生吃什么好吗?今天小编推荐大家冬天进补多喝四款滋补汤,赶紧来看看吧。
排骨汤抗衰老
排骨不仅富含很多的蛋白质、脂肪和维生素,而且还富含很多的磷酸钙、骨胶原和骨黏蛋白等物质,可以提供钙质给幼儿和老人。
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50~59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。
1、芋头:宜脾健胃
营养分析:芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁 0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。
并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
2、红薯:补虚乏、益气力
营养分析:红薯是一种营养成分十分丰富的食物。因为红薯可以为人体提供很多的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C等物质,所以它能够改善乏力的症状,还可以健脾胃、暖胃、益肺。
因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
总结:通过小编上文的介绍,你知道冬天进补多喝哪四款滋补汤了吗?你知道冬季养生吃什么好了吗?大家不妨经常喝这些汤,一定可以帮助你有效地补充营养,使你健康地度过一个温暖的冬季的。
1、赤豆鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条、赤豆50克、陈皮2-3片、姜2-3片、蒜适量、盐、胡椒粉少许。
做法:赤豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开;鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏,刮去鱼肚壁上的黑膜,冲洗干净后晾干鱼身表面;蒜头剥去外皮,陈皮用清水泡软,刮去白膜切成丝;锅烧热后倒入油,6成热后下姜片和鲫鱼;将鲫鱼两面都煎成金黄,加入蒜头煎香;倒入适量清水、陈皮和赤豆大火煮开;转小火煲1小时左右,加少许盐、胡椒粉调味即可。
2、羊肉粉汤
原料:羊后腿肉80g、牛棒骨或牛尾骨500g、豆腐50g、粉条30g。
辅料:青菜20g、西红柿15g、香菜2,生抽两勺,大葱一根,花椒5粒,料酒两勺,姜适量。
做法:锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用;汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒,大火煮开;保持大火10分钟后转为小火,慢慢熬煮3个小时;好的牛尾骨炖后汤色浓白,加了姜片和葱段可以祛腥味,营养非常丰富;同时另煮一锅水,将红薯粉条煮至八成熟;羊后腿肉用肉锤或刀背拍松软,切成薄片。同时准备好豆腐,西红柿,调料等;锅中准备好牛骨原汤,可适量放入几粒花椒提味,也可以不放;汤开后放入粉条,西红柿,豆腐同煮10分钟;接着倒入切片的羊肉,保持大火沸腾的状态;羊肉大概煮3分钟就熟了,如果是冷冻切薄片的羊肉,像烫火锅一样烫熟即可关火;接着倒入生抽,加入盐,青菜或香菜即可出锅。
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