吃基围虾的注意事项

吃基围虾的注意事项

基围虾的鲜美口感相信是很多人都不能拒绝的，因为吃起来确实很美味，而且营养价值也是非常突出的，但是吃基围虾也是有很多注意事项是不容忽视的，下面我们就来一一了解一下，希望能对各位提供有效参考。

1、食用基围虾是不能服用维生素C

想必大家都知道，在基围虾中含有的维生素物质是很丰富的，所以我们在吃基围虾的时候，就不能再服用维生素c，因为如果在吃基围虾时服用一些维生素c的话，那么对于我们的健康会造成很大的损伤，基围虾中的营养和维生素c结合到一起会产生一些化学反应对于健康是不利的，严重的还有可能会引起中毒。

2、过敏体质不宜食用

基围虾营养价值虽然高，但并不是所有的人都适合食用基围虾的。因为基围虾是属于寒性的，对于一些过敏体质的人群来说，应该要尽量不要吃基围虾，因为过敏体质的人吃了基围虾可能会造成过敏反应，而且也有可能会诱发其他的一些病症出现，因为基围虾也是属于发物的一种，所以过敏体质的人群在平时尽量不要吃基围虾。

3、吃基围虾不能和啤酒

大家在吃基围虾的时候也要注意，不要喝啤酒，虽然一边吃基围虾一边喝啤酒很爽，但是这种吃法是非常错误的，对于健康是十分不利的，特别是对于一些中老年朋友来说，如果一边吃基围虾一边喝啤酒的话，很容易造成痛风的情况出现，因此我们在吃基围虾的时候一定要避免喝啤酒，否则对自身健康会有影响。

基围虾的营养和口味确实都受人们的青睐，但是吃基围虾的注意事项也是不容疏忽的，如果不注意的话，那么对自身健康可能会造成一些不利的影响，希望本文的讲解能对大家有用。

吃虾应该注意什么

吃虾应该注意什么

吃虾应该注意什么？虾肉中不仅蛋白质含量丰富，其钙质也是很多人补钙的首选，所以很多人都喜欢吃虾，但是吃虾是很有讲究的，下面我分享吃虾应该注意什么，一起来看下吧。

吃虾应该注意什么1 一、蒸虾和煮虾哪个更好吃

蒸虾和煮虾相比，蒸虾的口感会更好一些，而且营养流失的也会比较少一些。蒸虾的口感吃起来更鲜嫩，而水煮虾的肉质吃起来有些松散。蒸虾吃起来会更加 Q弹，肉质也会更加清甜，所以无论大朋友还是小朋友都很喜欢吃。

二、吃虾的注意事项

1、虾头以及虾线不能吃

虾头里面含有大量的毒素以及寄生虫等等，所以是万万不能吃的。另外，虾的虾线也是不能食用的，因为它这是虾的肠道，里面会有有害的重金属等等，所以也是不能吃的，应该在烹饪先把虾线用牙签挑出来，或是煮熟之后再取出来，否则会影响食材的口感以及食欲。

2、死虾以及变质的虾不能食用

虾的营养丰富，含有蛋白质以及组氨酸等等，所以吃起来会美味至极。但是虾变质以及死亡之后里面的有些营养物质就会变成有害的物质，我们吃了这样的虾会对身体有害。尤其是虾死掉的时间越久，那么里面的毒素也会更多，所以死虾和变质的虾是不可以食用的。

3、虾不能和以下食物同食

虾肉虽然吃起来味道很好，而且营养也很足，但是不能和猪肉以及南瓜、山楂等食材一起吃，这样很可能会出现头晕以及腹痛等不适。另外，在吃龙虾的时候是不能和鸡蛋一起吃的，而且也不适合同冰镇的食物一起吃，很容易引起肠胃不适。

虾肉的味道非常鲜美，所以深受众多食客的喜爱。虾的吃法很多，不但能制作蒸虾以及水煮虾，还能制作干锅大虾以及油焖大虾等等，每一种味道都很不错。在制作清蒸虾的时候应该等到水开之后再下锅蒸，这样可以锁住虾的味道，吃起来才会更鲜，而且营养流失的也会比较少。在制作水煮虾的'时候也要热水下锅，这样肉质吃起来会更劲道一些。

吃虾应该注意什么2 孕妇可以吃虾吗

孕妇是可以吃虾的，前提是你对虾不过敏。虾肉中不仅蛋白质含量丰富，其钙质也是很多人补钙的首选，而孕妇在孕期正是需要大量补钙的时期，所以吃虾肉可以及时补钙，满足孕妇的营养需求，对胎儿的健康发育大有益处。不过，虾虽然后，孕妇在食用的时候也不可贪吃，更不要像日式那样的生吃，以免引起肠胃不适。

孕妇吃虾的好处

1、补钙：孕妇在怀孕四个月的时候开始大量需求钙质，这个时候胎儿开始发育骨骼，对钙质的需求量会比平时要多，这个时候虾作为含钙高的食物，是补钙首选，醋精宝宝骨骼的健康发育。

2、补充蛋白质：蛋白质是生命的本源，孕妇对蛋白质的需求比普通人更高，毕竟是双身子的人嘛。虾肉中含有丰富的优质蛋白质，满足孕妇对营养的需求。

3、补碘：孕妇对营养的需求中还不能忽略一种元素就是“碘”，一旦缺乏容易引起胎儿畸形甚至流产，所以孕妇补碘很关键，虾能满足你的需求。

4、保护心血管系统：虾中含有的特定的营养成分还能保护孕妇的心脏健康，防治心血管疾病的发生。

吃虾要注意什么？

1、对海鲜过敏的人以及有过敏性疾病（过敏性紫癜、过敏性鼻炎等)的人应谨慎吃虾。

2、在吃大虾的时候一定要将虾线提掉，因为这是虾未排泄完的废物，有很大一股泥腥味，很是影响食欲，尤其是孕妇，闻到这个味道孕吐反应加重。

3、虾的营养价值丰富，所以不宜和一些富含鞣酸的食物一同食用，比如山楂、石榴、柿子等，这会大大降低虾的营养价值，补钙效果大打折扣。

4、虾为发物，患有皮肤疥癣者忌食，还有一些痛风患者也谨慎吃。

基围虾可以隔夜吃吗

隔夜之后是不能吃的，除非经过特别的保鲜处理。

当天吃不完的虾，必须要保证存放以后不会嫂，不变质。隔夜之后再食用的时候，必须再次充分加热。要保持虾的鲜味，需要用冷藏来保鲜，不能放在冰箱的冰冻层冷冻，要用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷藏层中存放。

除了保鲜袋和保鲜盒子保存虾之外，还可以利用容器来保存虾。将煮好的虾装入到容器中，最好是刚好能把整个容器装满，装不满的话可以用姜填满，这样就几乎能够将虾与空气隔绝，然后放到冰冻区冷冻。

这样虽然可以保存，但是会失去原味，适用于长时间存放虾，但是不建议长时间存放虾。这种方法保存的虾，食用之前需要取出容器提前解冻，一部分的营养会丢失。

基围虾选购注意事项

1、首先大家在挑选新鲜基围虾的时候要看基围虾的活泼程度，越活泼的基围虾，生命力越顽强，也就越新鲜。

2、另外大家在挑选基围虾的时候，还可以看一下基围虾的完整性，最好选择个体完整的基围虾。

3、最后挑选基围虾还需要闻闻味道，没有异味才可以购买。

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