每个家庭对于孕妇的健康都会给予极大的关注,为了确保孕妇怀孕期间能够有充足的营养,家人不仅会给孕妇极为丰盛的饮食,而且还会额外给孕妇吃一些营养保健品。
近年来,一些广告片面夸大蛋白粉的作用,将其说成是孕妇不可缺少的营养品,引起不少人的盲从。营养学家们指出,孕妇没有特殊情况,是不宜吃蛋白粉的。
孕妇一般不会缺蛋白质
蛋白质是人体细胞组织的构成基础,可以说是人体最重要的营养物质。孕妇在怀孕期间,担负着母体和胎儿双重生理活动的任务,尤其是胎儿发育对蛋白质的需求比较大,所以孕妇必须保证有充足的蛋白质摄取量。
那么现代的人们缺乏蛋白质么?据科学研究证实,成人每天只需要大约65至90克的蛋白质就可以满足要求.孕妇最多每天摄取120克蛋白质就能保证母子健康。
而当今人们生活条件普遍提高,孕妇每天从饮食中摄取的蛋白质足够达到标准要求,除了个别有偏食、厌食疾病的孕妇会出现蛋白质缺乏,基本上所有孕妇都不会缺乏蛋白质。
蛋白质过多影响孕妇健康
人们只看到蛋白质的重要性,却往往忘记过犹不及的道理。蛋白质参与人体的多项生理活动,是一个极为复杂的化学过程,不可避免的会产生一些分解代谢后的产物,比如尿素、氨等不易被分解的物质。这些有毒物质如果不及时被排泄出去,会毒害身体,而肾脏和肝脏就担负着排泄废物和解毒的任务,如果蛋白质摄取过多,代谢产生的垃圾和毒素过多,会加重肝肾的负担,使之超负荷运转,时间长了会造成肝肾功能异常,导致孕妇出现肝病、肾病类的疾病。所以孕妇蛋白质摄取过多也不利于健康。
除了以上原因,现代社会一些营养品的质量也很让人担忧,蛋白粉是从大豆蛋白和乳蛋白中提取出来的,在加工过程中难免要加入一些防腐剂之类的添加物,稍不注意也容易损害孕妇的健康,不如通过饮食摄取的蛋白质,天然绿色,让人放心。
怀孕期间当然是可以喝蛋白粉的了。但是你喝蛋白粉之前最好是做一个体检,也就是说不能让我们的身体营养过剩的,如果体内不缺少这种营养的话,就没有必要去喝了。
怀孕期间饮食的注意事项如下:
不宜高糖饮食
血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数,分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面,血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担,不利孕期保健。
不宜高蛋白质饮食
孕期高蛋白饮食,会影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
不宜高脂肪饮食
如果孕妇长期高脂肪膳食,势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母婴健康。
不宜高钙饮食
孕妇若盲目地进行高钙饮食,大量饮用牛奶,加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。营养学家认为,孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症,出世后,患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等,不利健康地生长发育。
不宜食用霉变食品
如果孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品,不仅会发生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎儿。因为孕早期的2-3个月,是胚胎着床发育,胚体细胞正处高度增殖、分化阶段,霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变,导致产生遗传性疾病或胎儿畸形,如先天性心脏病、先天愚型等,有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。另一方面,在妊娠中后期,由于胎儿各器官功能尚不完善,特别是肝、肾的功能十分脆弱。
在怀孕这个特殊时期,在保护自己的同时,也是在保护肚子里的宝宝,所以,不管在生活还是饮食上,都要小心谨慎。特别是饮食上,有很多是需要孕妈咪人忌口的。
一些孕妇以为蛋白质既然是好东西,一定是多多益善,于是大补特补,不但大量食用各种海鲜,还常额外补充蛋白质粉。其实,过犹不及,太多或太少都是不合理的。孕妇身体健康、营养全面,不应再额外补充蛋白质,除非经检查患有低蛋白血症。
另外,孕妇食用过量蛋白质粉,可能会导致体重趋重,而这些都不利于孕妇的自然分娩,产后体形恢复也比较慢。其实,孕妇在孕期所需要的营养元素很丰富,如脂肪、铁、钙等,并非只有蛋白质一种,需要全面均衡营养。而且从食物中(蛋、肉类、大豆、牛奶)摄取蛋白质比吃蛋白质粉更能被人体吸收。
相反的,一些孕妇在计算自己每日补充的蛋白质是否足够时,会犯下过高估算的错误,比如,把牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等食物的总重量误认为是蛋白质的供应量。实际上,这些食物所含蛋白质是比其他一些食物的含量高,但是并不代表这些食物就都是100%的蛋白质。如牛奶中含水为87%,蛋白质仅含3.3%,即使每天喝上500克鲜牛奶,供给人体的蛋白质也不过8.25克。
同样,鸡蛋也不是全部的蛋白质,不过鸡蛋中蛋白质的含量相对比较多,蛋白质占去皮鸡蛋重量的14.7%,即使吃去皮的实际重量达2两的鸡蛋(100克)供给人体的蛋白质也仅仅为14.7克。所以不要把含蛋白质较高的食物的重量,都当作是蛋白质的量,如果这样来计算的话,实际上摄入的蛋白质的量是远远不能满足需要的。根据劳动强度的不同,孕妇每天的蛋白质需求量也是不同的,一般准妈妈的劳动强度大多属于极轻体力和轻体力劳动,那她们每天需要的蛋白质为80~85克。
1、肝肾功能不好者:本身患有肝病或肾病的人,服用蛋白粉会加重肝肾的负担,损伤脏器,因此不建议服用蛋白质粉。
2、高尿酸和痛风患者:大豆中嘌呤含量较高,嘌呤代谢的终末产物是尿酸。痛风患者大量摄入蛋白质粉之后会造成体内尿酸增高,加重病情。
3、婴幼儿:婴幼儿的最好营养品是母乳,其胃肠功能较弱,对于蛋白质粉的吸收能力欠佳,摄入蛋白质粉有可能导致婴幼儿出现呕吐、腹泻的症状。如无特殊的营养需求,一般不建议服用蛋白质粉。
4、健康孕妇:健康的孕妇摄入了过多的蛋白质,可能就会加重脏器的负担,会影响肝肾功能。而且蛋白质粉是保健品,在加工过程中会加入一些添加剂。如果孕期不能挑食或偏食,身体健康,各项指标正常,不建议服用蛋白质粉,尽量食用新鲜肉蛋禽类补充营养。
5、注意事项:一旦服用蛋白质粉后出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,应停用。
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