板栗属于坚果吗

板栗属于坚果吗

想必大家对于板栗应该都不会感到陌生，因为板栗是我们吃的比较多的一种美味食材，很多人喜欢把板栗作为零食来吃，吃板栗不仅能品尝美味，还能补充营养，那么板栗是属于坚果吗?很多人都不知道，下面就让本文来为大家讲述。

1、板栗是不是坚果

坚果的种类是有很多的不同的坚果种类，有着不同的特点，其中板栗也是位列其中的，板栗也是属于坚果类的一种。板栗在我国是非常著名的，而且在古代就已经有板栗了，它的营养和口味都是非常受人们青睐的，在平时经常吃板栗是很多人都比较喜欢的，可以说板栗是坚果类中比较具有特色的一种，营养价值也是比较高的一种。

2、板栗的营养分析

在板栗中含有的各类营养，可以说是比较全面的，不仅富含很多的胡萝卜素和很多的蛋白质成分，还含有很多的尼克酸和核黄酸，这些物质是比较稀有的，而且也是非常有益健康的，如果体内缺乏此类营养的话，完全可以通过吃板栗来进行滋补，不仅能够满足身体所需的多种营养，还可以让我们的免疫力得到提升。

3、吃板栗的益处

通过吃板栗来为我们的身体补充能量是很有效果的，因为它的各种营养都比较充足，而且经常吃板栗的话，也能够让我们的抗病能力得到提升，如果自己的体质较为虚弱，缺乏营养，或者是出现了肾虚的情况，那么都是比较适合吃板栗来进行调理的，板栗在这方面的功效还是比较突出的，此外经常吃板栗还能够让我们的肠道消化的更加快速。

通过介绍我们得知板栗它是属于坚果的一种，而且是比较具有营养的坚果，吃板栗可以补充很多的营养，能够让我们的身体健康得到保障。

板栗是水果吗

不是

栗子不是水果，而是坚果。

板栗的分类地位为被子植物门、双子叶植物门、石竹亚科、壳斗科、栗属。栗子最早见于古籍《诗经》。可见板栗的栽培历史在中国至少有2500年的历史。

扩展信息:

糖炒栗子的四种实用方法:

1.用嘴品尝

尝一尝买栗子之前，可以找摊贩尝一尝。糖精炒栗子一开始是甜的，但是没有回味。仔细品尝就能尝到苦味。而且用糖炒，基本没有苦味。

2.手摩擦

买栗子的时候擦纸巾，随身带些纸巾，先把栗子的壳擦干净。如果发现上面有油渍，说明这个栗子可能添加了石蜡油(有些人炒栗子的时候会添加植物油，但是添加的量很少)，所以最好不要买。

3、看

看果肉的颜色。买栗子时，不要盲目追求果肉的白色或金黄色。过于金黄的果肉可能经过了化学处理。相反，如果你发现炒或煮后果肉中间是棕色的，也不用担心。这是栗子中含有的酶的“褐变反应”造成的。只要味道没变，对人体无害。

4.注意观察。

注意旁边的生栗子。注意摊贩没煮过的生栗子。如果生栗子颜色深，毛少，外表光亮，说明这个栗子有点老了，不建议买。如果颜色浅，蓬松，外表没有光泽，说明是新鲜板栗。另外，还有一个小技巧。一边圆扁的栗子往往比两边扁的栗子更甜。

板栗属于什么类食物

板栗属于坚果类食物。栗子又称大栗，板栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用最早的果树之一。板栗的栽培至今已有3000多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富。

功效

板栗营养价值丰富，用于养胃健脾，补肾强筋。板栗含有不饱和脂肪酸和维生素，矿物质，能治疗冠心病，高血压，动脉硬化，骨质疏松等疾病。板栗还含较多的碳水化合物，可供能，帮助脂肪的代谢。板栗又被称为补肾果具有补肾健脾，活血止血的作用，用板栗泡酒喝，长期坚持，有很不错的补肾壮阳的效果，还可以提神。

禁忌

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物，要是同时食用的话很容易引发上火的。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，一起同吃甚至还会引起呕吐。

板栗算水果吗？

板栗不算水果，板栗属于坚果类。

板栗的分类地位是被子植物门 Angiospermae，双子叶植物纲 Dicotyledoneae，原始花被亚纲 Archichlamydeae，山毛榉目 Fagales，壳斗科 Fagaceae，栗属 Castanea。栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。

扩展资料：

4种实用的挑糖炒栗子方法：

1、嘴尝

尝味道买栗子前，可以向商贩要一颗尝尝味。用糖精炒的栗子开始很甜，却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味。而用糖炒出来的，基本没有什么苦味。

2、手擦

纸巾擦一擦买栗子时带上几张纸巾，先擦一擦栗子的外壳。要是发现上面有油渍，说明这栗子可能加了石蜡油（也有人在炒栗子时加放植物油，但加的量比较少），最好不要买。

3、眼看

看果肉颜色选购栗子的时候，不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太过金黄的果肉，有可能是经过化学处理的。相反，如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐，倒不需要担心。这是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体就没有危害。

4、留意观察

留意旁边的生栗子注意观察商贩身边还没下锅的生栗子，如果生栗子色深、毛少、外表光亮，说明这个栗子有点老，不建议购买。如果颜色浅、绒毛多，外表不怎么发亮，则说明是新鲜板栗。另外，还有一个小窍门，一面圆一面平的栗子往往比两面都平的栗子要甜。

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