板栗怎么煲汤(板栗煲什么汤好喝 板栗煲汤的做法大全)

板栗怎么煲汤

板栗除了直接可以煮熟了吃或者用来炒食以外，还可以用来煲汤，用板栗煲成的汤，可以说是非常美味营养的，那么板栗怎么煲汤呢?接下来就跟随本文一起来详细的了解一下，关于板栗煲汤的方法。

1、板栗排骨汤

板栗可以和排骨一起做成板栗排骨汤，这种做法非常具有特色，而且口味鲜香，首先要准备适量的新鲜排骨清洗干净，然后准备适量的优质板栗，将板栗的外壳去除，然后将排骨和板栗一起入锅，加入适量的清水和适量的调味料，用大火将其煮开后再改用中火慢煮，直到将其煮烂，煮熟后即可食用。

2、板栗鸡汤

板栗鸡汤也是非常美味的一道汤，这道汤的做法也很简单，首先要准备适量的优质板栗和一只新鲜的活鸡，将板栗去除外壳，清洗干净，然后将活鸡宰杀后去除内脏，在准备适量的调味料，比如生姜，食用盐，味精等，一起准备好以后把鸡和板栗一起放入锅中再加入调味料，用大火将其炖烂，炖熟后即可，食用板栗鸡汤可以很好的滋补我们的身体。

3、板栗鱼汤

准备一条活鲫鱼，将其宰杀后清洗干净，然后准备半斤左右的新鲜板栗，把板栗的外壳去除干净，在准备适量的调味料，比如生姜，酱油，食用盐，料酒，八角等。然后把鱼和板栗一起入锅，加入水用大火煮开后将调味料一起放进去，再用小火慢煮，直到煮成浓汤后即可做好的板栗鱼汤味道鲜浓，经常食用可以促进食欲，健脾养胃，而且能够美容养颜。

板栗煲汤的方法是有很多种的，可以将板栗配合上述这些食材一起煲成汤来服用，不仅能够品尝到上等美味，还可以为自己的身体起到很好的滋补良效。

板栗煲什么汤好喝 板栗煲汤的做法大全

5 月桂板栗炖牛肉材料：牛肉750克，去壳板栗200克，月桂5克，姜片五片，葱段10克，胡椒5粒，料酒一大匙，精盐一小匙，味精二分之一小匙。

做法：牛肉洗净，放入开水中汆烫，捞出，切成4厘米见方的块，板栗冲洗干净，砂锅中放入葱段，姜片，牛肉，月桂，胡椒，料酒，精盐和适量水，煮沸，转开小火炖至牛肉将熟时放入板栗，炖至肉烂板栗熟后关火，放少量味精调味。

功效：此汤营养丰富，有安胎补神，安中益气，健脾养胃，强筋壮骨之功效。板栗中的不饱和脂肪酸，维生素，无机盐含量丰富，能防治高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等疾病，是抗衰老，延年益寿的滋补佳品。

6 花生板栗猪骨汤材料：猪骨400克，带膜花生仁，去壳膜板栗各160克，食盐，味精各一匙。

做法：猪骨切段，洗净，花生仁淘洗干净，板栗洗净，用清水浸泡1小时后沥干，将所有食材放入砂锅中，加水盖过食材，开大火煮沸，然后改用小火炖50分钟，待猪骨煮烂时加精盐和味精调味即可。

功效：此汤味道鲜美，营养丰富，能给人体补充丰富的蛋白质，脂肪，钙质，具有强筋健骨，滋阴润燥的功效。

7 板栗元宝凤球汤材料：鸡大腿1只，大蛤蜊6个，去壳干板栗10粒，黑豆100克，姜4片，葱1根，调味料A料：热水6杯，B料：盐1小匙，c料：黄酒2大匙。

做法：黑豆洗净，放入水中浸泡4小时，捞出，放入锅中加入清水至盖过豆面煮开，移入蒸锅中，加入1杯半水蒸至开锅，续焖30分钟至熟透，取出备用。去壳板栗泡软，捞出；蛤蜊泡水吐沙，洗净；葱洗净，切末；姜去皮，洗净，切片备用。鸡大腿洗净，切块，放入沸水中汆烫去除血水，捞出，再放入沙锅中，加入姜片、板栗和煮好的黑豆，倒入A料炖至鸡肉熟软，加入B料和蛤蜊煮至壳张开，淋入C料、撒上葱末，即可端出。

功效：板栗元宝凤球汤是一道由板栗，鸡大腿、黑豆等食材制成的食品。板栗有补脾健肾，活血强筋之功效。加上黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。

8 板栗猪腰汤材料：猪腰250克，猪脊骨，猪瘦肉各200克，板栗肉300克，姜5克，食盐，鸡精各适量。

做法：将猪脊骨，猪瘦肉斩块，猪腰洗净，去筋膜，砂锅内放入适量清水煮沸，放入猪脊骨，猪瘦肉，猪腰汆去血渍，倒出，用温水洗净，砂锅内装水，开大火煮沸后放入猪脊骨，板栗，猪瘦肉，猪腰，老姜，煲二个小时，放入食盐和鸡精调味即可。

功效：板栗富含碳水化合物，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补肠胃的作用，猪腰具有和肾理气的作用。

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