山药是热性还是凉性

山药是热性还是凉性

山药的药用价值很高，它对环境的适应能力很强，在我国大部分地区都有种植，那么山药是热性还是凉性的呢？接下来一起来了解一下吧。

山药是热性还是凉性

山药既不是凉性也不是热性，属于平性食物。 从中医的角度来看，山药性平，味甘，归脾肾经，因此，山药属于平性，食物中既不包含热气，也不带寒气，适合任何体质的人食用，都能起到滋补之效。

山药的功效与作用

1.预防前列腺增生

山药中含有的黏性成分是黏蛋白，这种特殊的黏性成分，可以激活雄性激素，对中老年男性容易出现的前列腺增生有很好的预防和治疗作用。

2.增加免疫力

山药蕴含着丰富的营养成分，平时长期食用山药，可以很好的吸收当中的营养物质，并增加自身免疫力，适合给体质虚弱、营养不良的人群食用，能够增强他们的体质，预防各种疾病。

3.治疗皮肤病

山药中含有尿囊素，这种物质具有麻醉镇痛作用，可以加速上皮生产，能够有效的消炎和抑菌，常被用来治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

4.延年益寿

山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，这些物质可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉积，从而预防心血管疾病、延年益寿的作用。

相信大家看完上文的介绍后，对山药是热性还是凉性已经有了自己的认识了，此外还介绍了山药的功效与作用，希望今天分享内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

怎么判断食物是凉性还是热性的?

判断食物是凉性还是热性的方法：

1、颜色偏绿，性偏寒；颜色偏红，性偏温

绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。

2、味苦、味酸的食品偏寒；味甜、味辛的食品性热

味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。

3、水生植物偏寒，陆上植物偏热

藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。

4、背阴食物偏寒，向阳植物偏热

背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。

5、冬、夏季食物性寒，春、秋季食物性热

在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。

扩展资料： 食物四性：

中医根据人体吃完食物后的身体反应，将食物分成四性，又称为四气，即“寒、凉、温、热”四种，寒热偏性不明显的为平性。

一、凉性和寒性

凉性和寒性食物适用于热性体质和病症，如发热、口渴、咳嗽、痰多等症状。

1、寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒、凉血、滋阴的功效。

2、常见的寒凉食物有薏米、绿豆、冬瓜、西红柿、苹果、梨、螃蟹、鸭血、金银花、苦瓜茶等。

二、温性或热性

1、 温性或热性食物适用于寒性体质和病症，如风寒、流涕、腹痛、呕吐、风湿关节痛。

2、温热性的食物大多具有温中、助阳、散寒、补火等等作用。

3、 常见的温热食物有羊肉、板栗、糯米、香菜、辣椒、荔枝、龙眼、胡萝卜、韭菜等

三、平性

有些食物其食性平和，称为平性。适用于一般体质，不论寒症还是热证都可选用。

1、平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。

2、平性食物多为一般营养保健之品，如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。

人民网-1分钟教你辨别食物是寒性还是热性

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