醋养生食谱：醋熘猪心强健心肌

天气的炎热总会影响食欲，不过带有醋的菜肴总是会让大家胃口大开，其中，醋熘猪心是一道不错的菜品，不仅有开胃的效果还有丰富的营养价值，那怎么做醋熘猪心呢?大道家园天然养生专家下面为您介绍做法以及营养价值。

醋熘猪心制作步骤：主要材料猪心、胡萝卜、香油、小黄瓜、姜片、蒜、葱、乌醋、辣椒、米酒、太白粉、糖、盐。猪心洗净沥干切片，但猪心通常有股异味处理不好就会让菜肴的味道不理想，买回猪心后立即在少量面粉中滚一下，然后放1小时左右在用清水洗净，切好后用调味料腌5分钟，等入味后以滚水汆烫沥干水分，这样烹炒出来的猪心相信会很美味。

辣椒、葱、小黄瓜、胡萝卜分别切好备用，将材料中的一些调味品调好作为调味汁备用。开火先倒入油，然后爆香姜片、葱段、蒜片、辣椒丝，在加入猪心、黄瓜片、胡萝卜片一起大火快速翻炒，然后倒入调好的调味汁30秒后就可以起锅了，起锅后滴上几滴的香油味道更佳鲜美。

醋熘猪心强健心肌的营养价值：

猪心能治疗与心有关的一些疾病和症状，比如心悸、怔忡、心跳。有关资料说明与心脏有着密切的关系，虽然猪心不能完全改善心脏的器质性病变，但可以帮助疾病的痊愈和增加营养，猪心味甘咸归心经，主要以治疗心脏病、养血安神、失眠多梦的人有很好的治疗效果。

醋熘猪心强健心肌就为您介绍到这里，在炎炎的夏日有醋和猪心的搭配，相信食欲会大增，不过醋熘猪心的制作方法一定要注意熟练，不然猪心就会浪费了，大道家园天然养生专家说最后提醒大家适当的食用醋能够为您的健康增分，不要盲目的食用醋。

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