今天你吃醋了吗,吃醋美容开胃

醋是很多人非常喜欢吃，不过此醋非彼醋，醋是指食醋。在任何的餐馆上，都随处可见一瓶醋，特别是面食更加离不开醋，比如凉拌或者是各种有名的菜都是离不开醋。而平常百姓家也是时刻备着醋，因此醋的养生功效和作用是不容忽视的，到底醋有什么养生功效，竟然让人们如此的离不开它呢?

醋的历史悠久，传说最早发明醋的人是酒仙杜康的儿子黑塔。后来由于醋的功效与作用被人们渐渐发现，且醋的味道清新爽口，因此非常受到老百姓的喜爱，而且从流传至今醋已经成为人们生活当中不可或缺的一种调味品。

醋是一种发酵的酸味液态调味品，在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广，是糖醋味的主要原料。食醋它能够去腥解腻，从而能够增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。

醋的功效与作用醋的营养成份

1、醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积;

2、醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;

3、醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方;

4、醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效;

综上所述，相信很多人都不知道醋竟然还有这么多的用处，有那么多的养生好处，醋具有帮助人体消化的作用，对人体的健康是非常的有益。特别是对女性来说，坚持吃食醋也具有美容养颜的作用。由此可见，日常生活中人们更加不容错过食醋，它能带给我们身体健康更多的益处。

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