鲍鱼汤怎么炖最好

鲍鱼汤怎么炖最好

鲍鱼除了清蒸、红烧之外还可以制作成鲍鱼汤，鲍鱼汤具有很高的营养价值，可以滋补身体，美容养颜。那么鲍鱼汤怎么炖最好呢？接下来就为大家介绍。

鲍鱼汤怎么炖最好

一、鲍鱼玉米汤

材料：水发鲍鱼10只，熟猪肚片100g，玉米二根（切片）。

做法：

1、水发鲍鱼放入沙锅慢火炖四小时以上。

2、加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖1小时。

3、加入适量的盐、葱花拌匀即可。

二、青橄榄鲍鱼石斛汤

材料：猪展肉200g，鲍鱼4个，青橄榄6-8颗，铁皮石斛10g，姜片，盐适量。

做法：

1.猪展肉加姜片焯一下水。

2.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净。

3.铁皮石斛稍微冲洗一下。

4.青橄榄拍开或划几刀。

5.全部材料全部放入汤锅中，加了适量清水，大火烧开，转小火炖1-1.5小时左右，加盐调味就可以喝了。

三、参杞鲍鱼汤

材料：鲜活鲍鱼6只，瘦猪肉500g，花旗参片15g，枸杞10g，老姜2片。

做法：

1、将鲍鱼宰杀干净，清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。

2、瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。

3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。

4、大火烧开后，改用小火煲2小时，加入枸杞后再煮10分钟。上桌前根据口味调入盐即可。

四、猪骨鲍鱼汤

材料：鲍鱼4只，筒骨350g，山药半根，党参适量，北芪适量，薏米适量，枸杞适量，生姜3片。

做法：

1.薏米提前泡半个小时，材料清洗准备好。

2.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净，鲍鱼壳也一起下去，猪骨要泡掉血水。

3.全部材料都放入锅内（枸杞除外），倒入适量清水，煲1～1.5小时差不多。

4.出锅前十五分钟放入枸杞，加入盐即可食用。

通过对上文的阅读，相信大家对鲍鱼汤怎么炖最好已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

孕妇吃的鲍鱼汤怎样做

适合孕妇的清香鲍鱼炖汤做法如下：

工具/原料

鲍鱼8只、食盐适量、猪大骨适量

1、上材料，新鲜鲍鱼

2、猪骨先汆水待用。

3、鲍鱼洗净，壳可是宝贝，也要洗干净。

4、鲍鱼壳放在最底层，猪骨，鲍鱼肉依次放上。放入蒸锅隔水炖，也可以所有食材炖盅一起炖。

5、大火10分钟，改中小火炖约40分钟，清香的鲍鱼炖汤就出锅咯。

6、清香鲍鱼炖汤成品图

鲍鱼汤怎么炖最好喝

鲍鱼汤怎么炖最好喝

鲍鱼汤怎么炖最好喝？相信大家对鲍鱼并不陌生，鲍鱼具有非常高的营养价值，把鲍鱼炖成汤是非常美味的，很多人都喜欢喝。那么接下来就由我带大家一起详细的了解下鲍鱼汤怎么炖最好喝。

鲍鱼汤怎么炖最好喝1材料：鲍鱼，鹌鹑蛋，虫草花，枸杞，盐，味精。

做法：

1、首先，要把买的'鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边，刷好后，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来，去掉泥肠。

2、再将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍，将鲍鱼，鲍鱼的壳都放到炖盅里，将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。

3、最后，将准备好的虫草花，枸杞也都一起放到炖盅里，倒入适量的清水，煲三个小时左右即可。

4、出锅时加入一点点的盐和味精调味即可。

鲍鱼汤怎么炖适合孩子

1、把鲍鱼处理干净后,切成薄片,根据孩子的口味,做成酸甜的,用番茄汁、醋、白糖炒一下。或者做成鲜咸的,用胡椒粉、盐做汤,放点海米,别放味精。以上两种口味大多数孩子都喜欢,千万不要做成辣的,因为孩子们都不愿吃辣的!

2、把鲜鲍鱼洗干净后,放入盘子摆好,把切碎的姜蒜分别放在一个鲜鲍鱼上面,隔水蒸大约5～8分钟,淋上生抽即可。这种做法也非常适合孩子们食用。

鲍鱼汤怎么炖最好喝2 鲍鱼猪骨汤：

准备用料：猪骨500g、鲍鱼300g、盐适量、淮山少量、莲子少量、薏米少量

1、准备好所需材料。

2、猪骨冷水入锅煲。

3、煲沸后转中火煲半小时以上。

4、倒入干淮山片、莲子、薏米。

5、倒入鲍鱼煲，以中小火煲1.5~2小时。

6、加入盐再煲10分钟左右就可。

7、煲好后的汤可以看到是奶白奶白的。

8、美味的鲍鱼猪骨汤。

鲍鱼汤怎么炖最好喝3 排骨鲍鱼汤怎么炖最好

食材

鲍鱼 8头

排骨 250克

姜 2块

料酒 适量

枸杞 适量

盐 适量

鸡精 适量

方法/步骤

鲍鱼挖壳，挖肚。用刷子刷净表面粘液，脏东西。打十字花刀。

开水煮3分钟捞出洗干净

排骨冷水下锅煮开3分钟洗干净

炒锅适量油，排骨煎两面有点金黄

排骨鲍鱼，一起放进电炖锅，放点姜片。炖2小时，中间开锅时加3勺料酒去腥。最后半小时撒点枸杞。

根据口味放适量盐鸡精提鲜。

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