柠檬的吃法以及用途(柠檬的各种做法有哪些有什么作用？)

柠檬的吃法以及用途

说到柠檬的食用方法，相信大家首先想到的就是柠檬蜂蜜水，这样的方法不仅简单方便，还具有补充维生素C以及美容的效果，那么柠檬真的只有这一种吃法吗?请看小文中小编为大家介绍的几种柠檬简单食用方法以及柠檬的一些功效。

柠檬的吃法

1.生食。可以将清洗干净的柠檬直接食用。

2.糖渍柠檬。将清洗后的柠檬切成片状，按照0.5公斤柠檬加1公斤白糖比例，调配好后放入到密封的罐子中放3-4天，即可兑水饮用。

3.烹饪有膻腥味的食品。如果烹饪的食物中有腥味时，可以加入几片柠檬片，效果很好。

4.榨汁喝。将去皮去籽后的柠檬放入到榨汁机中，加入三匙蜂蜜以及适量的水，榨成汁喝即可。

5.柠檬红茶。将切片的柠檬与红茶一起冲泡喝。

6.腌制。将切片的柠檬在密封罐子中按照一层柠檬一层糖的搭配放入到罐子中，密封后腌制一个星期左右即可食用。

柠檬的各种用法

1.去异味：用棉球或者海绵蘸一些柠檬水放置在冰箱中可以有效去除冰箱中的异味。

2.杀菌护嗓：柠檬具有很好的杀菌作用，可以在嗓子发炎的时候用柠檬水漱口。注意要用青柠檬。

4.保鲜蔬菜：柠檬水还具有一定的保险效果，可以将叶子卷了的青菜，放入到有柠檬汁的水中浸泡，再放回到冰箱中，当生菜叶子上的水干时，蔬菜叶也会变脆。

5.护发去头皮屑：按照柠檬汁和水1：3的比例混合后，用他们的混合物清洗头发可以使头发更加有光泽。

看完上文小编的介绍，大家是不是发现柠檬的功效非常多呢?实际上除了上文中小编的介绍，柠檬对降暑、解酒、去污、消炎等方面同样具有非常好的治疗效果，建议大家平时可以根据自己的喜好适当的食用，希望小编的介绍可以帮助到大家。

柠檬的各种做法有哪些有什么作用？

1.柠檬盐水
原料：柠檬、盐、冰水
做法：柠檬切片，加少许盐放入冰箱腌制3-4天，取出后加冰水即可饮用。
作用：补充因出汗而流失的盐分，防暑降温。
2.咸柠檬七喜
原料：柠檬、盐、七喜或雪碧、冰块
做法：柠檬切片，加少许盐放入冰箱腌制3-4天，取出后加七喜和冰块即可饮用。
作用：补充因出汗而流失的盐分，去油腻（适合吃烤肉火锅的时候）。
3.蜂蜜柠檬红茶
原料：柠檬、蜂蜜、红茶、温水
做法：温水中加入蜂蜜和红茶，入冰箱冷藏，待喝时再加入柠檬薄片。水温不可过高，会破坏蜂蜜营养，柠檬不可早放，会产生涩味。
作用：清凉润燥
。
4.蜂蜜薄荷柠檬水
原料：柠檬、蜂蜜、薄荷叶、温水
做法：温水中加入蜂蜜和薄荷叶，入冰箱冷藏，待喝时加入柠檬薄片即可。
作用：疏风散热，利于咽喉。
ps：在厨房种一盆有机薄荷也是非常棒的，做饮料、做鱼的时候随手摘两片很方便。
5.柠檬西瓜汁
原料：柠檬、西瓜、白糖、冰块
做法：切成丁的西瓜与少量柠檬果肉放入榨汁机中，榨成果汁，然后将果汁过滤，加入白糖及冰块即可
作用：防暑利尿。

柠檬的功效与作用及吃法？

柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素C、维生素B1、B2等，是具有非常丰富营养价值的水果之一，受很多女性朋友的青睐，下面是我为你收集有关于柠檬的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
1、美容纤体

柠檬中含有丰富的柠檬酸，柠檬酸具有防止和消除面板色素沉着的作用;同时柠檬还具有利尿功能，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的女性;而且柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。

2、生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑溼较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以开启胃口。

3、预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

4、清热化痰

柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气溼热，如果饮食上不加以注意，人体的内溼和自然气候的外溼相互感应，溼浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

5、抗菌消炎

柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
吃法
1、柠檬优格汽水

1***将柠檬1颗确实洗净后切成宽幅5mm的薄片，浸泡在蜂蜜***5大匙***里;

2***将优格***3/4杯***倒入杯子里，加上腌渍好的柠檬片与泡过柠檬的蜂蜜汁***2大匙***，再加入苏打水就完成了。

2、热柠檬

热柠檬的作法非常简单。只要在1杯温水里加入2分之1颗的柠檬汁，再加上1片柠檬片即可，无论何时的都可做到。

3、玫瑰柠檬饮

1***玫瑰花用水冲一下，沥干水分，柠檬切片;

2***把洗净的玫瑰花放茶壶内，倒入1000毫升开水，焖三分钟，再放柠檬片焖两分钟。
吃的时候要注意什么
1、柠檬先要用盐搓洗掉表皮的一层蜡

2、蜂蜜不要用热水冲，以免破坏其中的营养，凉或温开水直接冲泡饮用。

3、不要大口猛喝，饮水速度太快太猛不仅不利于人体脾胃吸收，还可能导致恶心、呕吐等不适;

4、柠檬含有较多的酸性物质，胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水;

5、喝完温水吃早饭前30-60分钟再喝蜂蜜柠檬水，这时人体机能已经趋向正常，对有 *** 性的水已经有了抵抗力，而且通过水的作用让人体的肠胃得到清洗和滋润。

柠檬的正确食用方法是什么？

柠檬的正确食用方法：

1、柠檬片泡茶

很多人用柠檬片泡水喝时，说柠檬水非常苦。这里有一个小窍门，就是水要选用凉开水，不要直接开水泡茶。另外柠檬放一片即可，如果非常喜欢，可放两片或者切一厚点的柠檬片。

2、做菜时用柠檬皮当配料

在做菜时，比如向炖肉。蒸鱼时，放入少量柠檬皮，味道非常好。但是要控制好放入时间的量。

3、自制柠檬片

在超市买的柠檬片，有时候会因为种种原因不喜欢，下面说一下怎么自制柠檬片。准备一个可以密封的容器，洗净晾干。柠檬洗净后将柠檬上的水擦干，柠檬切片。将柠檬片放进容器内，倒入白糖，然后密封一周左右，即可食用。

4、生食

新鲜柠檬洗干净后,即可直接食用，但柠檬极酸，此法适合喜吃酸的人们。生食柠檬在补充人体水分的同时，还可补充维生素C，同时可以减肥，可谓好处多多。

5、柠檬配蜂蜜

将柠檬去皮籽后切块,再根据个人口味喜好加入适量蜂蜜、凉开水，最后一起榨汁便可。此法日常喝极为有益，有补充维生素C、润肺排毒等功效。

扩展资料：

柠檬的功效：

1、美容

公元前2500年的巴比伦王国贵族妇女用柠檬汁美容已十分盛行。她们将柠檬制成膏霜，抹在头发和面部，使头发柔软光亮，颜面细腻白嫩。如今在日本和东南亚依然备受青睐。新鲜的柠檬加白糖或蜂蜜，每天饮用，能使面容白嫩有光泽，还能防止雀斑及血斑，对治疗齿糟脓肿亦有一定作用。

2、爽饮

最普通、最简单的吃法就是喝柠檬水。把柠檬横着一切两半，把汁挤到杯子里。加水、冰块和糖，一杯柠檬水就做成了。柠檬水酸甜、清凉，餐前、佐餐或平时饮用皆宜，特别是大热天喝一口，真有沁人心脾之感。

3、去屑

有头皮屑烦恼的人也可以用柠檬汁来治疗，方法是先以一汤匙柠檬汁混合洗发液洗一次，过水后再以两汤匙的柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次。长时间使用你会发现头皮屑慢慢地消失了。

4、感冒

柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水，感冒时一天喝上500～1000毫升，流鼻涕则减轻，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。

参考资料：3种柠檬健康吃法 夏天泡茶有助提高免疫力-人民网

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