白枣不能和什么一起吃

白枣不能和什么一起吃

白枣是枣子的一种。其子白乃熟，属于蔷薇目鼠李科植物。那么，白枣不能和什么一起吃?接下来小编就带大家了解一下！

一、不能和什么一起吃

1.胡萝卜

白枣含有丰富的维生素C，而胡萝卜含有维生素C酵酶，这种物质会破坏维生素C。如果白枣和胡萝卜同时食用，会降低两者的营养价值。

2.动物肝脏

白枣富含维生素C，而动物肝脏含有丰富的铜、铁等营养元素，它们可以使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而维生素C失去原有的价值。所以两者不能同时食用。

3.金橘

　白枣和金橘，二者均为温热之品，如果将两者一起吃，容易上火，出现低热、盗汗、心烦、口干、牙龈肿痛、口干、小便短赤等症状。

二、白枣的作用

白枣是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树，也是枣树的成熟果实。白枣营养丰富，富含铁元素和多种维生素，特别是维生素C，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。此外，适量吃白皂还可以起到补血养血的效果，同时还可以起到益气生津的功效，对于身体比较好。平时吃的时候应该将其清洗干净，避免引起腹痛。

关于白枣不能和什么一起吃就为大家介绍到这里了，此外，还介绍了白枣的功效，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

古代菜肴名称和背景故事

1、乾隆皇帝与“叫花鸡”

乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说：京菜中有一道名菜，其菜名很有趣，叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的：

“叫化鸡”原出于浙江杭州，是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡，经过烧热的土句熟而成，本是不登大雅之堂街头菜。

当年那位清乾隆皇帝微服出访江南，不小心弄得破衣烂衫流落街头。其中一个叫化子头看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃，乾隆困饿交加，当然觉得这鸡异常好吃，急问其名，叫化头不好意思说这鸡叫“叫化鸡”，便胡吹这鸡叫“富贵鸡”。

乾隆就说这“富贵鸡”好吃。事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫化鸡”也因为皇上金口一开成了“富贵鸡”。成为名菜。

2、宋太祖，一生迷恋的豆油卷

宋太祖与豆油卷的故事：豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名，故当地人民素喜烹食各种藕肴。特别每适年节喜庆，几乎家家户户，都少不了要烹制豆油的美味佳肴。

相传，宋太祖赵匡胤自小家贫，早年曾浪游楚地，以推车贩运为业。一次寒冬，他手推独轮车，从古“楚王城（今湖北云梦）来至孝感西湖村，当独轮车满载贩购的西湖莲藕后，却已时值风雪黄昏，饥寒交迫，赵匡胤便推车投宿湖酒家。

急欲酒菜充饥御寒，然而，却逢当年因年岁饥馑，兵祸战难频繁，朝廷严禁民间酿酒，加之此时酒馆饭菜俱空，厨间仅剩两张未用完的豆油皮及葱、姜等零星物料，而聪明的厨师触景生情，以显示自己厨艺高明，便随机应变。

即取用来客独轮车上的莲藕作原料，经洗净去皮，切成细丝，略用盐腌渍后，抖入葱、姜、香菇丝等调配料和少许面粉，用净布紧紧卷捏成一字条形，再用抹过面糊浆的豆油包牢，以锯刀法切成形似“车轮”一样的筒片，并经油炸烹制。

稍许，酒家端上一盘“豆油藕卷”和一壶私人家酿陈酒送上餐桌。赵匡胤非常感激，便一人独酌起来，边吃边称赞曰：“豆油藕卷肴，兼备美酒好，落肚体通泰，今朝愁顿消。”于是，“豆油藕卷”这一佐酒美肴即问世并沿传下来。

3、乾隆与凤凰蛋

乾隆与凤凰蛋，不得不说的故事：凤凰蛋是浙江兰溪传统的汉族小吃，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃这一口的人不在少数。

据说，金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。乾隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了，他一个人走得又饿又乏，在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。农妇家贫得没别的东西，就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。没想到，乾隆越吃越觉好吃，并为之取名“凤凰蛋”。

农妇家贫得没别的东西，就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。没想到，乾隆越吃越觉好吃，并为之取名“凤凰蛋”。

4、刘备与“龙凤喜饼”

刘备与“龙凤喜饼”：龙凤喜饼"是湖北监利县的传统名点，其味清甜香脆，其形大如月盘，每个重一斤或 八两，饼面上的图案是当中一个"喜"字，周围围绕着飞龙舞凤，象征吉祥如意，故称为 龙凤喜饼。由于它具有这样美好的象征，所以当地的婚嫁喜庆之家，总是用它来招待亲 友，共享喜庆。

龙凤喜饼是怎么来的呢?当地的一首民谣告诉了答案。"刘备东吴去成亲，才把龙凤喜饼兴。"这段故事是这样的：

三国时期，吴主孙权采用了大都督周瑜的计策，佯称要把自己的妹妹孙尚香嫁给刘备为妻，实则想把刘备骗到东吴，以刘备换还荆州。

孙权、周瑜许婚是假，所以不敢让吴国太、朝中臣僚和普通老百姓知道，以免弄假成真。诸葛亮一眼就看穿了其中的阴谋，遂将计就计，派赵云保着刘备前往江东。

行前，诸葛亮让人大量制作了龙凤喜饼，让赵云一到江东，就大量分发给江东的臣民，江东臣民拿到了龙凤喜饼，弄清了刘备是来东吴成亲的，于是奔走相告，顷刻间全城皆知，就连深处宫中的吴国太也知道了。

吴国太甘露寺相亲，对刘备十分中意，遂同意了这门亲事。孙权、周瑜弄巧成拙了。由于是龙凤喜饼促成了这段姻缘，因而它也就在民间流传开了。

5、珍珠翡翠白玉汤

朱元璋与珍珠翡翠白玉汤：

相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，被迫到家乡黄觉寺当了一名小和尚，以图有口饭吃。

但是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这其间他历尽人问沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又气，在街上昏倒了。

后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩粥一煮，喂给朱元津吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。

后来，朱元璋投奔了红巾军，当上了皇帝，尝尽了天下美味佳肴。突然有一天他生了病，什么也吃不下，于是便想起了当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”，当即下令御厨做给他吃。

那御厨无奈，只得用珍珠、翡翠和白玉入在一起，煮成汤献上，朱元津尝后，觉得根本不对味，一气之下便把御厨杀了，又让人找来一位他家乡的厨师去做。

这位厨师很聪明，他暗想：皇上既然对真的“珍珠翡翠白玉汤”不感兴趣，我不妨来个仿制品碰碰运气。因此，他便以鱼龙代珍珠，以红柿子椒切条代翡（翡为红玉），以菠菜代翠（翠为绿玉），以豆腐加馅代白玉，并浇以鱼骨汤。

将此菜献上之后，朱元璋一吃感觉味道好极了，与当年老婆婆给他吃的一样，于是下令重赏那位厨师。那厨师得赏钱后，便告病回家了，并且把这道朱皇帝喜欢的菜传给了凤阳父老。

吃起来像白枣又像桃子的小水果是什么？

吃起来像白枣又像桃子的小水果是就叫白枣：

白枣是枣子的一种。其子白乃熟，故名。《尔雅·释木》：“櫅，白枣。” 郭璞 注：“即今枣子白熟。”

宋 陆游 《建州绝无芡意颇思之戏作》诗：“ 建安 城里西风冷，白枣堆盘看却愁。” 明 李时珍 《本草纲目·果一·枣》［集解］引 苏颂 曰：“櫅，白枣也，子白乃熟。” 章炳麟 《新方言·释植物》：“今自 徽州，以东至於，江，南，浙江，皆谓白枣为白朴。”

白枣是属李科落叶灌木或小乔木植物枣树，也是枣树的成熟果实。原产于中国，在中国南北各地都有分布。花小多蜜，是一种蜜源植物。果实枣，长圆形，未成熟时黄色，成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。

枣的品种繁多，大小不一，果皮和种仁药用，果皮能健脾，种仁能镇静安神；果肉可提取维生素C及酿酒；核壳可制活性炭。
 

古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100-400克，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。鲜枣中的维生素最高243mg/100g,比猕猴桃62mg/100g。维生素C是一种抗氧化剂，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。

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