柠檬如何搭配,适宜和禁忌人群要知道

柠檬如何搭配,适宜和禁忌人群要知道

柠檬大家都很熟悉的吧，而且是一种可以有养颜美容作用的水果类型，一般用柠檬泡水还是比较不错的呢，可以起到很好的美容养颜的效果的呢。柠檬可以如何搭配的呢，下面的这些搭配方法和适宜人群禁忌一起来了解一下吧。

适宜人群

一般人群均可食用。尤适宜【暑热口干、消化不良】者,【维生素C缺乏、胎动】不安的【孕妇】,【肾结石、高血压、心肌梗塞】者。

禁忌人群

【胃溃疡、胃酸过多】,患有【龋齿、糖尿病】患者慎食。

柠檬的搭配方法有很多的呢，要选择适合的，选择一些正确的方法去搭配，以免搭配不当，和相克的食物一起食用的话对身体健康会产生不良的影响哦，所以下面的这些搭配方法一起来了解一下吧。

适宜和柠檬搭配的食材

柠檬+蜂蜜柠檬和蜂蜜 一起吃;可以清热解毒

柠檬+三文鱼柠檬和三文鱼 一起吃;可以利于营养吸收

柠檬+马蹄柠檬和马蹄，一起吃;可以生津止渴

柠檬+鸡肉柠檬和鸡肉，一起吃;可以促进食欲

和柠檬相克的食材

柠檬+鱿鱼柠檬不能和鱿鱼一起吃;会影响蛋白消化吸收

柠檬+橘子柠檬不能和橘子一起吃;会导致消化道溃疡

柠檬+山楂柠檬不能和山楂一起吃;会影响蛋白质吸收

柠檬+牛奶柠檬不能和牛奶一起吃;会影响蛋白质吸收

柠檬+胡萝卜柠檬不能和胡萝卜一起吃;会破坏维生素C

关于柠檬的搭配方法，小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是柠檬的搭配以及一些适宜人群对我们都是很重要的哦，所以大家要了解这些小常识，对我们的健康是有很大帮助的呢。

柠檬片泡水的正确泡法 喝柠檬水的禁忌

1 柠檬片泡水的正确泡法

鲜柠檬片泡水

1、将柠檬用盐搓洗干净，然后用清水冲洗一遍。

2、洗好的柠檬用刀切成片状。

3、取1-2片放入杯中，其余的置于冰箱冷藏。

4、冲入温水，约50度，加入适量蜂蜜搅匀。

5、静置几分钟，待其营养成分溶于水中后即可饮用。

干柠檬片泡水

1、取2-3片干柠檬片，用清水冲洗干净表面的灰尘。

2、放入杯中，冲入沸水。

3、加盖闷3-5分钟。

4、待水温冷却至60度以下后，加入适量蜂蜜搅匀。

5、即可代茶饮用。

2 喝柠檬水的最佳时间

早上喝

晚上喝

饭后喝

3 喝柠檬水的禁忌

不宜饮用过量

不宜空腹饮用

胃肠溃疡者不宜喝

4 柠檬片和什么泡水喝最好1、蜂蜜。蜂蜜味味甜，且具有很好的润肠通便作用，柠檬片与蜂蜜一起泡水喝不仅可以中和其酸味，改善口感，还可以增强其促排便的功效。

2、百香果。柠檬片和百香果也是常见的搭配之一，百香果味酸，香气浓郁，营养丰富，柠檬片与百香果一起泡水不仅口感独特，而且还可以增加其营养价值。

3、薄荷。薄荷性味甘凉，气味清香，与柠檬片一起泡水不仅可以增强食欲，还可以起到清热降火的作用。

柠檬的功效与作用柠檬的食用禁忌

柠檬是一种常见水果，其中柠檬汁更是深受人们喜爱，不仅好吃，且还有许多食用功效呢。那么柠檬有些什么功效呢?柠檬的作用又有哪些呢?下面是我整理的柠檬的功效与作用及禁忌，一起来看看吧。

柠檬的功效 成分：柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。

性味：味酸甘、性平。

归经：入肝、胃经。

功效：有化痰止咳，生津，健脾的功效;主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。

柠檬的作用 1、生津解暑开胃：柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

2、预防心血管疾病：柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

3、清热化痰作用：柠檬也能袪痰，柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

4、抗菌消炎作用：柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

5、护肤美容作用：柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

6、止吐果：两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。

柠檬的食用禁忌 宜食人群：柠檬适宜暑热口干烦渴、消化不良、胃呆呃逆者食用;适宜维生素C缺乏者食用;适宜孕妇胎动不安时食用;适宜肾结石者食用;适宜高血压、心肌梗死患者食用，可起到保护血管、改善血液循环的效果。

忌食人群：柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。

柠檬的选购：

1、看颜色：新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的，鲜黄色的，而且色泽会很均匀，不会黄绿分布，皮是发亮的，顶部的那个结是绿色的，就是那个原来与树上连接的地方，摘下来后一般都会留下一个绿色的小顶部，就像橙子的顶部有一个象疙瘩的东西，如果是褐色的就证明这个柠檬是不新鲜的了。

2、试手感：比较结实的，比较硬的就是比较酸的，而较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵的，软绵绵的就是很不新鲜的了。

3、观形状：整体形状比较圆的是会没那么酸，但是汁会多一点;而比较尖的就会比较酸，但是汁会少一点。

柠檬的存储：

1、切开的柠檬的保存：切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存。

2、柠檬汁的保存：可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

3、完整柠檬的保存：完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。

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