绿豆汤的做法,绿豆汤怎么煮(怎样煮绿豆汤)

绿豆汤的做法,绿豆汤怎么煮

年少时，一到盛夏，家家户户都会煮起绿豆汤，熬一锅清新宜人的绿豆汤，一家子团坐在一起，人手一碗，汤清色绿，一口汤下去，那些白日里的辛苦烦躁，那些白日里的疲惫劳累，那些工作上的辛酸焦虑，那些学习上的尖锐难题，仿佛都无关紧要了。

时至今日，再多的消暑良品，再多的冰饮甜点，也仍旧抵不过那一碗绿豆汤的魅力。

绿豆汤可以清热解暑，顺通肠道，败火去燥，补充能量，自古以来，都是民间的消暑佳品。

绿豆汤怎么煮

用清水淘洗绿豆汤，最好在煮之前浸泡几个小时，这样容易煮烂。

把绿豆和水放入锅中，用文火煮沸。

再次加入凉水，继续煮沸。

直到绿豆开裂，加入适量的白糖、砂糖或者冰糖，小火炖煮一刻钟，出锅即成。

绿豆汤的做法

绿豆汤的做法繁多，旧时人们都选择最为朴实最为简单的纯绿豆汤，现今，人们对美味和营养的双重追求，也促进了绿豆汤做法的多样化。下面是几道常见的绿豆汤的做法。

（一）海带绿豆汤

材料：

海带200g、绿豆60g

做法：

洗净绿豆，浸泡2个小时

把海带洗净切丝，在沸水中过一下，取出沥干。

把绿豆和海带和水同煮，直至绿豆开裂。

放入适量的白糖、砂糖或者冰糖，即成。

（二）排骨绿豆汤

材料：

排骨200g，绿豆60g，生姜若干

做法：

排骨洗净，在沸水中煮一下，可以去除血沫和腥味。

绿豆洗净，浸泡2个小时，为了容易煮烂。

放油入锅，油热五分的时候，放入生姜，随后放入排骨，等到排骨略显浅白色的时候关火。

炖煮排骨三十分钟，然后加入绿豆，继续炖煮。

直到绿豆开裂，加入适量的食盐，即成。

（三）南瓜绿豆汤

材料：

南瓜400克，绿豆200克

做法：

绿豆洗净，浸泡2个小时。

南瓜洗净切块。

炖煮绿豆汤半个小时。

把绿豆汤和南瓜一起放入高压锅，直到冒气，然后再用小火炖煮15分钟。

关火，直到高压锅的气冒完之后，即可开锅食用。

（四）百合绿豆汤

材料：

百合20g，绿豆60g

做法：

绿豆洗净，浸泡2个小时。

百合洗净。

绿豆炖煮直至开裂后加入百合。

直到百合也煮烂，放入适量的白糖、砂糖或者冰糖，再炖煮直至糖溶化，即可。

怎样煮绿豆汤

材料：绿豆、冰糖
1、绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时，然后洗干净。
2、电压力锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好。
3、压力锅选择［豆蹄筋］键，35分钟左右。压力选择——难熟。口感选择——浓郁。
4、开盖后捞出绿豆皮，放入适量的冰糖。
5、放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。

绿豆汤怎么煮！

材料：绿豆、冰糖
1、绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时，然后洗干净。
2、电压力锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好。
3、压力锅选择［豆蹄筋］键，35分钟左右。压力选择——难熟。口感选择——浓郁。
4、开盖后捞出绿豆皮，放入适量的冰糖。
5、放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。

绿豆汤做法

绿豆汤的做法如下：

原料：绿豆100克、水800克、冰糖70克。

1、浸泡绿豆将准备好的绿豆反复洗干净后放入清水中浸泡1小时。如下图所示。

2、加入冰糖浸泡好后在锅中加足水量放入冰糖。如下图所示。

3、反复焖煮大火加盖烧开后熄火，焖二十分钟后再次点火煮开，熄火再焖二十分钟。反复焖至2-3次至绿豆完全开花。如下图所示。

4、冷却后食用煮好的绿豆汤盛在碗里，等自然冷却后放入冰箱冷藏，即可随时取用。如下图所示。

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