夏季养生吃什么?高温、高热的盛夏时节已经到来。温升高,湿度增加,人体新陈代谢旺盛,易出汗,耗气伤津,使人四肢困倦,萎靡不振。故夏季饮食清淡很重要,应多吃祛暑益气、生津止渴的食物,而绿豆汤正是夏季的养生佳品。
绿豆汤:清热解毒、消暑止渴
夏季到来,雷雨天气增多,到处湿漉漉的,人们只好宅在家吹空调,很容易患上感冒。感冒真难受,流鼻涕、鼻塞、打喷嚏,严重起来还会出现发热、头痛等。发热的老人、小孩快把医院的急诊室挤爆。
为了预防夏季感冒,芒种日常养生工作不能省。平时可以多吃一些清热去火的食物,如绿豆汤、金银花露、菊花茶等。绿豆汤一直被我国百姓认为是夏季消暑佳品,这是因为,绿豆性寒、味甘,具有清热解毒、消暑止渴的功效。但对于部分人群,最好不要过多饮用,喝多反而有问题。
哪些人不适宜多喝绿豆汤?
(1)月经期的女性别喝绿豆汤
月经期的女性身体处于失血的状态,体质偏寒,所以不宜再喝偏寒的绿豆汤。否则会导致女性气滞血瘀,引起腹痛或加重痛经及经期不适。
(2)体质寒凉的人别喝绿豆汤
因为绿豆性寒,体质寒凉的人喝了绿豆汤,容易引起腹泻等现象,而且可能会降低消化系统的免疫力,所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。
(3)体质虚弱的人别喝绿豆汤
绿豆中含有较高的蛋白质,需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸,才能被人体吸收。体质偏弱的人群,像老人和小孩,一般肠胃功能较弱,难以在短时间消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。
(4)用绿豆粥代替绿豆汤更为温和
其实,要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。绿豆粥的做法是,将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。
夏季烈日炎炎,饮上一杯清凉的绿豆汤,非常惬意清爽。绿豆汤是夏季养生的好东西,但如果你属于上面三类人群中的一种,最好就别多喝。
绿豆、莲子、薏米可以一起吃。
绿豆汤的烹饪技巧
将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时,加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。
扩展资料
以下人不宜喝绿豆汤
1、月经期的女性别喝绿豆汤
月经期的女性身体处于失血的状态,体质偏寒,所以不宜再喝偏寒的绿豆汤。否则会导致女性气滞血瘀,引起腹痛或加重痛经及经期不适。
2、体质寒凉的人别喝绿豆汤
因为绿豆性寒,体质寒凉的人喝了绿豆汤,容易引起腹泻等现象,而且可能会降低消化系统的免疫力,所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。
3、体质虚弱的人别喝绿豆汤
绿豆中含有较高的蛋白质,需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸,才能被人体吸收。体质偏弱的人群,像老人和小孩,一般肠胃功能较弱,难以在短时间消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。
人民网-中医告诫:绿豆汤不可乱喝
绿豆水的作用:
1、中医认为,绿豆性味甘寒,能厚肠胃、润皮肤、和五脏、滋脾胃。
2、天一冷人就爱吃牛羊肉、辛辣食物和涮锅,但是吃多了很容易上火,吃涮锅时配上一碗绿豆汤能够帮助去油腻、降火气。
3、北方气候干燥,家家都有暖气,室内的燥热容易使人心烦气躁、肝火上升,这时绿豆汤刚好也可以帮上忙,常喝点绿豆汤便能平肝、养肝。
4、有研究表明,绿豆汤还有降低胆固醇的作用,血脂高的人想吃肉了,可以搭配一杯温热的绿豆汤,暖胃又降脂。
扩展资料:
四类人不宜喝绿豆汤
1、月经期的女性别喝绿豆汤
月经期的女性身体处于失血的状态,体质偏寒,所以不宜再喝偏寒的绿豆汤。否则会导致女性气滞血瘀,引起腹痛或加重痛经及经期不适。
2、体质寒凉的人别喝绿豆汤
因为绿豆性寒,体质寒凉的人喝了绿豆汤,容易引起腹泻等现象,而且可能会降低消化系统的免疫力,所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。
3、体质虚弱的人别喝绿豆汤
绿豆中含有较高的蛋白质,需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸,才能被人体吸收。体质偏弱的人群,像老人和小孩,一般肠胃功能较弱,难以在短时间消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。
4、服药老人少喝绿豆汤
患有高血压、高血糖等慢性疾病,需要每天按时服药(尤其是中药)的老年人,还是要少喝绿豆汤。《本草纲目》中说绿豆“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。绿豆具有较强的解毒作用,同时也可降低药物的药性。
现代医学的研究也证明,绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠黏膜。绿豆蛋白、黄酮类化合物可与有机磷及汞、砷、铅等重金属结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。
患有慢性疾病的老年人,每天绿豆的食用量最好不要超过10克,并且与服药时间最好相差2小时以上。
人民网-绿豆汤煮多久才合适?时间不同功效不同
人民网-中医告诫:绿豆汤不可乱喝
问题一:来月经能吃绿豆吗?在经期是可以喝的,绿豆有较高的营养价值,还可消除暑热、内热,其蛋白质含量比肉鸡含量高,钙、铁的含量也远远高于鸡肉,而维生素B1的含量为鸡肉的17倍,李时珍曾赞绿豆为“真济世之良谷”! 特别是夏天喝些含盐的水或绿豆汤对身体有好处,因为其中含有大量的钠、钾等矿物质,可以补充人们因大量出汗而带来的矿物质流失。 绿豆具有一定的医疗作用,绿豆味甘性寒,有消暑、利水、消肿、解毒的功效。可用来治烦渴、水肿、腹泻、疮疡以及中药中毒等症状。因绿豆性寒,故脾胃虚弱的老年人要慎食。 可是在经期,还是要以温性的食物为主,例如可以增加熬煮绿豆汤的时间,消除其寒凉之气,或者加些桂圆、红枣之类的一块儿熬煮,不仅可以凉热相抵、还可补血、行血、利于经血的排出呢
希望采纳
问题二:请问月经来了可以吃绿豆粥吗?病情分析:根据你提供的情况,月经期是可以喝绿豆粥,可以放心,是没有影响的,及时的自我调理。福见建议:月经期是不可以用活血化瘀的药物调理,健康合理的饮食习惯,适当的体育运动,注意不可以吃生冷的食物,及时的调理,祝你健康。
问题三:女人来例假能吃绿豆吗最好不要吃,绿豆是寒性的,经期女性的身体正处于失血状态,体质偏差,再吃寒凉食品,容易伤害脾胃,甚至导致痛经。
问题四:女人来例假能喝绿豆汤吗在月经期间不益吃或喝淡凉的东西,会肚子痛,对身体也不好,但偶尔喝一次应该没什么问题.如果实在想喝,那就在喝完后,喝点老姜汤,老姜去寒.(生姜切片和红枣一起煮,如果肚子疼的时候喝老姜汤,过一会就不疼了,我刚试过哦.)
问题五:月经期间不可以吃绿豆么,为什么?凉的东西最好都不要吃,会后患无穷! 绿豆属于凉性食品,不要吃,吃了可能会引起肚子痛等各种症状!
问题六:月经期间能吃绿豆芽吗。?病情分析: 绿豆中含有丰富的蛋白质 ,绿豆芽营养丰富。女人在经期可以适量吃绿豆芽,适量吃不会对月经造成影响。意见建议:根据月经期间的饮食宜忌原则,宜吃平性暖性食品,忌吃性寒大凉之物,尤其是有寒性痛经和月经不调之人,更应当在月经期间忌吃寒性之物。
问题七:来月经能吃绿豆吗?在经期是可以喝的,绿豆有较高的营养价值,还可消除暑热、内热,其蛋白质含量比肉鸡含量高,钙、铁的含量也远远高于鸡肉,而维生素B1的含量为鸡肉的17倍,李时珍曾赞绿豆为“真济世之良谷”! 特别是夏天喝些含盐的水或绿豆汤对身体有好处,因为其中含有大量的钠、钾等矿物质,可以补充人们因大量出汗而带来的矿物质流失。 绿豆具有一定的医疗作用,绿豆味甘性寒,有消暑、利水、消肿、解毒的功效。可用来治烦渴、水肿、腹泻、疮疡以及中药中毒等症状。因绿豆性寒,故脾胃虚弱的老年人要慎食。 可是在经期,还是要以温性的食物为主,例如可以增加熬煮绿豆汤的时间,消除其寒凉之气,或者加些桂圆、红枣之类的一块儿熬煮,不仅可以凉热相抵、还可补血、行血、利于经血的排出呢
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问题八:女性月经期间能喝绿豆汤吗?最好不要喝,绿豆是寒性的,经期要注意保暖,可以喝些姜茶,它会让子宫温暖,也会使血流得干净顺畅些,要不以后经期来时肚子痛,无益百害.月经期还的忌讳生冷辛辣的食物
问题九:绿豆汤经期可以喝吗,来例假能喝绿豆汤吗你好,生理期最好不要食用绿豆汤,绿豆汤容易太寒凉了,饮料也最好不要食用。
指导意见:
建议注意保持经期卫生,不要食用生冷辛辣 *** 的食物,注意休息,避免剧烈运动,谢谢您的咨询,祝健康
问题十:女人来例假能喝绿豆汤吗在月经期间不益吃或喝淡凉的东西,会肚子痛,对身体也不好,但偶尔喝一次应该没什么问题.如果实在想喝,那就在喝完后,喝点老姜汤,老姜去寒.(生姜切片和红枣一起煮,如果肚子疼的时候喝老姜汤,过一会就不疼了,我刚试过哦.)
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