我们都知道大豆是非常营养保健的食物了,在我们的生活中大豆是有很的制作方法的,有各种各样做法,我们食用一些对身体健康是非常的有帮助的,我们可以将大豆磨成豆浆粉,可以用冲泡豆浆,也是可以用来制作很多其他美味的食物。一起和大道家园网养生网看下。
豆浆粉怎么自制
主料:黄豆100克、大米100克、白芝麻50克、黑芝麻50克、黑豆50克、花生50克
做法
1、我们首先就是将黄豆和黑豆都烤熟了。
2、将花生米烤熟了,再将黑白芝麻炒熟了。
3、将所有的豆子和坚果炒好了,备用。
4、将大米也炒熟了。
5、然后就是将所有的食材都放到破壁机里面,可以打碎2次。
6、然后就是开启研磨的功能。
7、用机器将食材都打碎了研磨成细的粉。
8、研磨好之后就是用盒子密封装好了,大家在吃的时候随吃随取就可以了。
9、我们冲一碗一般是倒入两小勺就是可以了,将五谷粉也放到碗里。
10、然后就是用开水冲调,一边冲一边搅拌,用凉水和好了,然后就是用小火煮,煮开了是会更加浓稠,效果会更好。
豆浆粉如何冲泡
材料:豆浆粉、开水、水杯、搅拌工具。
1、为了避免凝聚,我们是可以在杯子里面放入少量的水。
2、将豆浆粉倒入在少量水的杯子里面,淹没过豆浆粉就是可以了。
3、然后就是用工具将杯子里面的豆浆和水混合了,大家一定要注意不要结块。
4、然后就是将剩余的热水倒入,将水和豆浆彻底搅拌了饮用。
豆浆粉可以怎么吃
主料:豆浆粉1袋、葡萄干30g、香蕉1根
辅料:糖适量
步骤:
1、将所有的食材都准备好了。
2、将葡萄干洗干净了,将香蕉去掉皮,切断了。
3、然后就是将所有的食材都放到豆浆机里面,倒入适量的清水。
4、将盖子盖上了,用八宝米糊键制作。
5、煮好之后就是可以加入一些糖进行调味就可以饮用了。
豆浆粉的营养价值
1、豆浆粉的营养价值是比较的高的,豆浆粉里面是含有非常丰富的维生素B2,这种营养物质是可以帮助维持头发和皮肤的健康,我们在平时适当的饮用一些豆浆粉,可以很好的补充维生素E。对于促进身体新陈代谢是有很好的作用。
2、豆浆粉里面也是含有一种配醣体的营养物质,这种物质是可以很好的促进我们身体里面肠胃的健康,对于肠胃健康有非常重要的作用,我们在平时的生活中适当食用一些豆浆粉,可以很好的帮助预防和缓解表面的症状,对于排便的顺畅是可以起到不错的作用。
3、豆浆粉里面含有的大豆蛋白和大豆磷脂等营养物质的含量也是非常的丰富的,我们在平时可以饮用一些豆浆粉来很好的帮助降低身体胆固醇,经常饮用一些是可以使得我们的血液变得更加的清澈,对于维持身体代谢也是有很好的效果。
4、豆浆粉中的硒、维生素E、C等等这些营养元素的含量也是比较丰富的,适当的饮用一些,更是可以起到不错的抗氧化的功能,并且还可以使人体的细胞返老还童,对于帮助我们大家防止老年滞呆、艾滋病、便秘等等这些病症都是很有帮助的,还可以起到不错的防治肥胖症的作用。
5、豆浆粉里面含有大量的纤维素,我们适量的食用一些可以很好的帮助阻止身体对糖的过量的吸收,对于糖尿病患者来说,我们在平时的生活中经常饮用一些豆浆粉可以很好的缓解并且,对于增强身体体质是有一定的作用和效果的。
6、豆浆粉是一种健康营养的饮品,我们适量的食用是可以防治冠心病、高血压、肥胖、便秘等疾病。豆浆粉里面含有多种矿物质,我们食用是可以很好的帮助降低血脂,帮助改善血液流动状况,防止脑血管疾病的发生。豆浆粉里面含有大量的维生素C,有比较强的抗氧化能力,对于脑细胞是有比较明显的作用了。
我们自己加工制作成的豆浆粉,虽然说营养价值和大豆是会有一些区别的,但是对于身体健康是非常的有帮助的,我们食用一些可以帮助美容养颜和抗衰老,是我们日常生活中调理身体非常不错的选择,是养生保健是佳品了。我们可以在平时泡上一杯喝一喝。
具体步骤:
1、向杯中加入少量水,将豆浆粉倒入杯中。
2、用筷子搅拌成浆糊状。
3、再次加入热水到适量即可。
4、仍有少量小疙瘩,放入微波炉中加热一分钟即可消除。
注:冲泡尽量不要用沸水,高温会破坏豆粉中的营养成分,同时使豆粉更容易结块。
豆浆粉是指大豆为主要原料制成的粉状即溶速食饮品,健康、营养、便捷。豆浆粉主要来源于大豆,制作工艺简单地讲就是将大豆制成豆浆,杀菌后浓缩,最后经干燥而成。豆浆粉已经在市场上存在有10几年了,生产工艺和流程不断在进步,如今无论是在营养成分、口感、食用便捷程度上都已经超越了现磨豆浆。
豆浆的好处远大于牛奶,超市里面的牛奶总是在打折,因为卖的不是很好,而现在市面上卖的豆浆,营养价值都不高,因为加了很多了糖精,而且味道不纯。所以还是自己做的豆浆好喝,下面就简单介绍下黑豆芝麻豆浆的做法。
第一步
准备适量黑豆,我做豆浆的时候,一般是用吃饭的碗放入小半碗黑豆就可以了。有时候还会放入适量的黄豆。觉得这样营养更丰富些,注意不要放太多的豆子。还要准备一小把的黑芝麻。
第二步
豆子比较硬,做豆浆之前将豆子洗干净,放在碗里浸泡几个小时,也可以不用泡,因为现在的豆浆机有干豆和湿豆的功能。黑芝麻不需要浸泡,在做豆浆之前洗干净就可以了。
第三步
将洗净的黑豆和黑芝麻放入豆浆机,加入适量水,注意不能超过最高水位线。泡过的黑豆就选择湿豆功能,没有泡过的黑豆就选择干豆功能。启动后,大约半个小时就豆浆就做好啦。将豆渣过滤后,放入适量冰糖,就可以喝到美味可口的养生豆浆啦(也可以不用过滤豆渣,因为老人都说营养价值都在豆渣里面,但是有些人觉得豆渣喝到嘴里不舒服,所以会过滤,这个还是根据个人爱好来选择吧。)
1、为了防止凝聚,需要先在杯中加入少量的水。
2、取出豆浆粉,倒入放入少量水中的杯中,淹没过豆浆粉。
3、用搅拌工具将杯中的水和豆浆粉混合,这个步骤也是不要结块的。
4、最后,加入剩余的热水,彻底搅拌水和豆浆粉饮用。
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