绿豆汤夏季天热解暑降火好选择

绿豆汤夏季天热解暑降火好选择

绿豆汤是夏季清凉解暑的好选择，因为绿豆是属于良性的，所以它具有清热去火的选择，在炎热的夏季，来一杯清凉的绿豆汤真的是很惬意的事情，绿豆汤有哪些好处的呢，下面小编就来告诉大家吧。

消暑安神

常喝绿豆汤，可以有消暑安神的功效哦，绿豆里边富含丰富的蛋白质和矿物质，所以绿豆汤的成效与效果有必定的解暑防暑效果。这时绿豆就应该合作别的事物一同食用才最佳了。比方绿豆粥，绿豆冰沙等，将绿豆和别的的主食调配烹饪，不只美味可口，并且绿豆汤的成效与效果也能最佳的表现出来。

促进新陈代谢

绿豆里边还富含丰富的生理活性物质，所以关于咱们的推陈出新有杰出的推进效果。很多人有消化不良，或者是肠胃胀气的状况，所以能够用绿豆汤来削减这些状况的呈现。还能够开胃，对食欲不振的人群来说是一种不错的改进办法。

清热降火

提到绿豆汤的成效与效果，最知识的即是绿豆的清热降火了，可是你知道怎样才干表现绿豆汤的清热降火成效吗?传统的绿豆汤的做法都是将绿豆煮烂熬汤，其实这么就使绿豆汤的成效与效果大大降低了，最好就是在清水中泡上几个小时，然后在一起煮就而已了，煮到软了为止，最好不要煮烂哦，这样的话具有清热降火是最好的了，大家不妨试试这样的方法。

绿豆汤的功效有很多，比如说可以安神消暑，还可以促进新陈代谢，有保护肝脏肾脏，还可以降低胆固醇和血脂的作用。平时多喝绿豆汤也可以促进代谢，消暑安神的作用，所以是一种适合各类人群的食物，大家不妨可以去试一试哦。

绿豆汤是炎炎夏日里最解暑的食物之一，绿豆汤要怎么煮才好喝？

炎夏，中午喝上一碗绿豆汤，清热、解暑、凉爽。绿豆；性寒，能清热，解暑，解毒，利小便。绿豆汤；煮的开了花，但不要煮烂为好。不过，身体虚寒者，胃寒便溏者，尽量少喝为好。刚买回的绿豆想马上煮的话，可先把绿豆洗净放入锅中，小炒到水干。然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂。等水开后再煮两分钟，绿豆就完全开花。

大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，中途水少了，可再续水，绿豆很容易就煮开花了，时候再添加大量清水，大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了。如果是单纯解暑，大火煮沸后煮10分钟即可，汤汁比较清澈，喝汤不用吃绿豆即可。

绿豆汤怎么煮也是分情况的，“开花”和“不开花”的绿豆均有不同的功效，下面我们就来看看它们的区别。绿豆的消暑功效来源于绿豆皮，绿豆皮中医叫绿豆衣。绿豆皮中的多酚类物质是解暑的主要成分，这类成分具有抗氧化活性。一般来说，就是绿豆煎煮十到十五分钟左右的时候，绿豆没有完全开裂，此时绿豆汤的颜色是碧绿的，也比较澄清。

如果是煮十五分钟，一般情况煮不烂，口感也不太好。也有用小妙招的，先将绿豆洗干净放冰箱冷冻一晚，第二天拿出煮就很容易煮烂了。注意不要久煮（不开花）。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂（开花）。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

夏季喝绿豆汤，真的可以去火防中暑吗？

天气很热，如果经常在外面工作的话，就容易上火，而且还容易中暑，对于防中暑，很多人都会吃药，着穿很多防晒的衣服，进行很多的防晒措施，其实夏天也可以通过食疗进行预防中暑，夏天很多人喜欢吃冰淇淋，西瓜的东西，其实我个人不太建议吃很多冰的东西，因为冰的东西容易把胃给伤到，而且是吃多冰的东西，很容易拉肚子，所以这时候最好的选择就是通过喝绿豆汤来进行预防中暑。很多人以为喝绿豆汤并没有什么用，其实喝绿豆汤还是有很大的，用的绿豆汤有预防中暑，清热解毒的功能，而且口感还非常的好，相信每一位人喝了一碗绿豆汤之后，都会再想来一碗。

一、绿豆汤的功效
绿豆汤是把绿豆和水作为主要材料，放入锅中熬成汤的一种美食，可以加入一点糖，这样比较的好吃，当然也可以加蜜糖，还可以放进冰箱冰一下，不要冰太久，太久容易伤胃，绿豆汤的营养成分比较丰富，很有经济价值，而且还有止渴消暑的功效，绿豆汤能够清热解毒，消除烦恼，还能够对胃有很好的作用，能够利水消肿，总得来说有“清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。 ”功能。

二、绿豆汤做法有很多
绿豆汤的做法有很多，其中就有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤，还有海带绿豆汤，我最喜欢吃的就是紫薯，绿豆汤或者是红薯，绿豆汤因为红薯非常的甜的汤，也是甜的，这两者的是煲汤喝，非常的好喝，小时候我就吃过，红薯绿豆汤非常的好吃。当然啦，有的喝绿豆粥，就是把绿豆和米分别洗干净油，放入锅中煮成粥，绿豆粥也是很好喝的，也有清热解毒的功能。
大家有什么更多的绿豆汤做法吗？欢迎留言评论，让更多的人知道，谢谢大家

绿豆！夏天多喝绿豆汤 清热解暑还有2大好处

绿豆，味甘，性凉，入心经和胃经，热性体质或上火的人多吃可以清热败火，一般人食用则可以滋补脾胃。特别到了夏天，绿豆更是清热解暑的好帮手。
绿豆还具有利水消肿和清热解毒的功效，可以治疗水肿腹胀、疮疡肿毒、食物中毒等，还能滋润皮肤，特别是具有消痘润肺的功效。《本草纲目》把绿豆称为‘济世之良谷’，看到古人把绿豆上升到‘济世’的高度，可见绿豆的地位是很高的。
绿豆‘清热解暑’，体内有燥火都能除

首先，绿豆具有清热解暑的功效，在炎热夏日能喝上一碗绿豆汤，必然会感觉一股清泉进入体内，成为解暑止咳的好办法。《本草汇言》记载绿豆能‘清暑热，静烦热，润燥热，解毒热’，这句话把绿豆的清热功效概括得更加广泛和全面。绿豆能清热，并不是单纯指‘暑热’。‘暑热’代表的是夏天，其实食用绿豆是不分季节的，只要身体中有火，都可以用绿豆除去。
大家也许听过一个词语‘润燥热’，什么是‘燥热’？从中医学的角度，燥热就是身体内有燥火，比如目赤肿痛，牙龈、咽喉痛，耳鸣或鼻出血等，这些情况都是因为燥热伤害体内津液出现的情况。
绿豆‘厚肠胃’，补益肠胃功能

绿豆还具有‘厚肠胃’的作用。中医上，把有补益肠胃或能使肠胃健实的作用称为‘厚肠胃’，换句话说，绿豆的补益肠胃功能，多指它能清肠胃之热。五脏属阴，六腑为阳，而脾与胃相表里，再加上脾属阴喜燥恶湿，而胃属阳，喜润恶燥，平时一旦不注意饮食，吃的太辛辣或油腻，胃部容易生热，这时再饮用凉性，并且是入胃经的绿豆，自然可以起到滋养脾胃的作用。
绿豆也能‘解毒’，清除体内热毒

绿豆还有一个重要的功效就是解毒。中国古代医家指出，绿豆具有清热解毒的效果，特别是身体中因为有火而出现的热毒，常见的症状如长痘疮。另外一方面，对于其他方面的中毒，比如食物中毒，也可以起到很好的缓解和解除作用。
绿豆芽含丰富维生素C，能调和脏腑气机

既然讲到了绿豆，顺便说一下绿豆芽。绿豆芽是绿豆水发形成的芽菜，大家经常食用。千万不要小瞧绿豆芽，它含有丰富的维生素C，中医认为绿豆芽味甘性凉，入胃和三焦经，最善于清热解毒、利尿醒酒。
《本草纲目》说绿豆芽‘解酒毒、热毒，利三焦’，也就是说，绿豆芽在具有绿豆清热解毒功效的同时，还可以调和脏腑气机。主要是因为三焦作为六腑之一，就好像一个大容器装着体内所有脏器，而绿豆芽的作用就是通调水道，所以适合有腹部胀满、小便不利等症状的人食用。

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