喝绿豆汤的时候有哪些禁忌呢

喝绿豆汤的时候有哪些禁忌呢

绿豆汤，是夏季的很好的消暑的一种饮品，有时候是冰镇的绿豆汤，我们更是很喜欢，我们在家的时候常常喝绿豆汤，但是并不是很多的人适合吃绿豆汤的，因为绿豆汤属于寒凉，有些人是不适合喝绿豆汤的。

绿豆汤是我们平时很喜欢的饮品，尤其是炎热的夏天，冰镇的绿豆汤可以解渴又可以解暑。是我们夏天必不可少的饮品，所以我们就需要好好的来了解下绿豆汤。下面我们来认识一下。

1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤

寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

3、空腹时不能喝绿豆汤

空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

4、绿豆汤不可天天喝

适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

5、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病

一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

6、绿豆与中药不能同服

常听人说：“吃中药不能吃绿豆，以免解药。”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。

通过上面的介绍，我们大概了解了绿豆谈更有哪些人不适合喝，还有绿豆汤有哪些禁忌，所以我们在夏天的时候，因为热的话需要消暑我们不能够贪凉一直喝绿豆汤，我们需要让我们的身体获得健康的话，我们就需要根据医生的知道，在判断自己适不适合喝绿豆汤。

绿豆汤禁忌多

绿豆汤禁忌：

1、熬煮绿豆汤不要用铁锅：绿豆中的类黄酮和金属离子会发生作用，形成颜色较深的复合物，煮出的绿豆汤发黑，食用后还会造成肠胃不适。

2、不要天天喝顿顿喝：绿豆中大分子蛋白质较多，肠胃消化功能差的人不能消化大量的绿豆蛋白，容易造成肠胃负担或腹泻。

3、脾胃虚寒的人少喝：绿豆性质寒凉，脾胃虚寒的人喝了绿豆汤会加重虚寒症状。肠胃功能减弱的老年人也要注意，每次适量饮用。

4、绿豆中的多酚类物质容易氧化，在绿豆汤和绿豆粥的煮制过程当中，会逐渐从绿色变成红色。故而，在煮制中应当盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。

5、煮绿豆汤要分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。

绿豆汤不能和什么一起吃 绿豆汤的食用禁忌

绿豆汤不能和药物一起吃。

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

绿豆汤食用禁忌：

1、体质寒凉的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

扩展资料

绿豆的功效与作用

1、清热解毒。绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素，利于通便排尿，对病毒有抑制作用，所以有清热解毒的功效。

2、增进食欲。绿豆含有丰富的蛋白质，磷脂，可以促进神经兴奋，提高身体机能，增加身体营养，增进食欲。

3、保护肾脏。绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以减少蛋白分解，保护肾脏。

4、防治冠心病。绿豆中的多糖成分，能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的功效，从而可以防治冠心病。

人民网- 空腹别喝绿豆汤！喝绿豆汤4大禁忌

人民网-绿豆清热解毒增进食欲 这3类人忌食绿豆汤

吃绿豆禁忌

1、绿豆性凉味甘，平时喝可以消暑止渴，由于绿豆具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝绿豆汤，可能有一定解毒的作用。

2、但是绿豆汤不适宜寒凉体质和体质虚弱的人多喝。寒凉体质的人，表现为四肢冰凉、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆会加重症状，可能引发腹泻、胃寒胃痛及脾胃虚弱引起的消化系统疾病。

3、另外注意，不要用铁锅熬煮绿豆汤，煮绿豆汤时不要加碱以及吃药期间不要喝绿豆汤。

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