大闸蟹的热量

大闸蟹的热量

大闸蟹作为一种营养价值非常高的食物，而且它的味道鲜美，因此越来越受到消费者的青睐，但是在日常生活中，对于一些减肥期间的人们来说，食物的热量是非常重要的，不可以吃一些高热量的食物，但要补充身体所需要的营养，大闸蟹作为营养价值高的食物，它的热量呢?

大闸蟹作为一种河鲜类的食物，生长在淡水湖泊中，而且现在养殖业的发达，大闸蟹也逐渐走进了人们生活当中，大闸蟹的热量是并不高的，根据科学研究表明，每100克可食用大闸蟹中所富含的热量仅仅为102大卡，所以说相比较于一些鱼类和肉类食物来说，大闸蟹的热量是非常低的，而且大闸蟹中所富含的营养物质也要高于鱼类和肉类食物，比如说其中所富含的一些优质蛋白，还有一些维生素的种类和含量都是非常多的，在减肥期间的人们吃一些大闸蟹，不仅仅不会摄入过多的热量，还可以补充身体中所需要的营养元素。

我们在日常生活中吃两到三个大闸蟹，就可以补充我们每天所摄入的蛋白质总量，适当的吃一些大闸蟹是不会引起发胖现象的，而且大闸蟹的热量高通过一些运动就可以将它完全消耗，虽然大闸蟹的营养价值高，但是在吃的时候还是要注意适量，因为蟹黄中所富含的胆固醇的含量是非常多的，对于高血压，高血脂的人群来说，吃过多的话还可能会诱发一些疾。对于减肥期间的人们想要吃大闸蟹的话，可以选择清蒸大闸蟹的做法，避免一些高油腻，高油脂的做法。

螃蟹卡路里是多少

在生活中，很多人都喜欢吃螃蟹，虽然螃蟹吃起来营养美味，但是螃蟹是寒凉的食物，吃多了不仅容易引起消化不良，还会导致腹泻腹痛的情况出现。对螃蟹过敏的人，最好是不要吃，否则会引起皮肤过敏的情况出现。孕妇和产妇也不要吃螃蟹，否则对胎儿会造成很大的伤害的。
一只大闸蟹热量
说来说去我们就来具体聊聊清蒸大闸蟹的热量吧。大闸蟹100g可食部分的热量是102千卡;100g其他肉蛋类食物的热量对比如下：
鸡蛋是144千卡，瘦猪肉是143千卡，鸡肉是167千卡，所以相对而言，大闸蟹的热量是很低的。一只成年的2斤左右的大闸蟹可食部位大约是400g,那么我们就可以算出一只2斤重的大闸蟹的热量是408千卡。而一只3两的大闸蟹可食部分约为60g,所以它的热量是61千卡。
所以一只大闸蟹的热量计算方法是：质量X40%/X1.02千卡。你学会了吗?
大闸蟹的营养成分
清蒸大闸蟹之所以受追捧，主要是大闸蟹自古以来就被视为美味珍馐，在文人墨客眼中，吃蟹赏菊喝花雕酒是一大雅事;而清蒸的做法可以最大限度的保证大闸蟹的原汁原味。大闸蟹的营养特别丰富。蟹黄中的维生素A含量是鸡蛋的1.5~2倍;维生素B含量与大部分鱼类不相上下;钙质含量超过牛奶中的钙含量;其他人体所需的微量元素，例如锌、硒、碘等也比较丰富，其中硒的含量大大高于普通的肉类。大闸蟹中最值得称道的就是蛋白质了。大闸蟹由于水分含量高，所以蛋白质占鲜重约17%~20%，干螃蟹的蛋白质含量高达70%~90%，堪称蛋白质含量之王。
不可一次性吃太多
但是，也正因为大闸蟹的蛋白质含量如此之高，一餐不可吃太多。因为一次性摄入过量蛋白质，肠胃中的消化酶忙不过来，加重肠胃负担。此外大闸蟹的蟹黄中胆固醇含量也远远高于肉类，接近动物内脏的胆固醇含量，这也是大闸蟹不可多吃的另外一个原因。此外，大闸蟹中热量相对较低，因此，一顿大闸蟹吃下来，当时可能觉得比较饱，但没过多久就会觉得比较饿，所以吃大闸蟹仍需要陪着米饭吃，不能只吃螃蟹。

螃蟹的热量

通常100克螃蟹的热量约为102大卡，因此螃蟹的热量并不高，减肥期间也可以适量食用。

要说最能彰显大闸蟹色香味的吃法，还属“清蒸大闸蟹”，品质、味道好坏一口便知分晓，恰到好处的火候，没有太多调料，能够最大限度保持大闸蟹原始的鲜甜。据说最懂经的上海老饕，能从一只大闸蟹身上吃出九种味道。

第一味 蟹盖。半流质状的汁水，很鲜美。

第二味 蟹油。一只蟹最香的就是蟹油，但要趁热吃，冷了就会变腥气。

第三味 雌蟹的黄。 好蟹有油，浸润蟹黄，酥松醇香。

第四味 蟹身。细嫩润滑，鲜甜味最浓郁。

第五味 蟹钳。这是蟹身上运动量最大的地方，所以肉质紧实，而且不油腻。

第六味 蟹大腿肉。味同干贝，鲜甜、有弹性。

第七味 蟹小腿肉。相较大腿肉更为细腻。

第八味 蟹爪尖肉。蟹脚尖里面有黑纱线样的一丝肉，是蟹的灵魂，名字就叫“蟹人参”。

第九味 雄蟹的膏。晶莹半透明状，软糯粘牙，鲜美无比。

吃蟹禁忌

1、不吃四“部件”

螃蟹的体表，腮部和胃肠道，占满了细菌，病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹腮，蟹肠，蟹心（俗称六角板），蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。

2、不过量食用

因螃蟹性寒，蟹黄中的胆固醇又很高，一般人每次吃螃蟹时，以2只为限，一周内不可超过3次食用。

一只螃蟹的热量是多少？

大闸蟹100g可食部分的热量是102千卡。

螃蟹的热量并不算太高。我们可以和其他的肉类做一个比较：100克的鸡蛋所含有的热量为144大卡，100克的瘦猪肉所含有的热量为143大卡，100克的鸡肉所含有的热量为167大卡，所以螃蟹的热量确实并不高。

简介

减肥期间是可以适当吃一些螃蟹的。因为螃蟹本身就属于高蛋白质、低热量的食物，而且螃蟹还具有很好的增强饱腹感的作用，因此我们吃了螃蟹之后，可以让我们减少对其他食物的摄入。

不过我们要注意的是，虽然螃蟹的脂肪含量低，但是它的胆固醇含量是比较高的，而且基本存在于蟹黄中，因此如果蟹黄吃多了的话，是会导致我们胆固醇升高，甚至会导致我们身体发胖的。

另外，我们在吃螃蟹的时候，也要注意，最好是选择将螃蟹清蒸着吃，因为清蒸螃蟹不仅可以最大限度的保留螃蟹的鲜美，而且不需要额外添加很多的调味料，也有效的避免了其他额外热量的摄入，是既可以享受美食，又不需要担心热量摄入过多的一种健康吃法。

不过还要注意的是，螃蟹是寒性的，大家在吃的时候，最好是蘸着姜丝和醋，另外一天吃一两只就可以了，千万不能吃太多，不然对我们身体不好。

一只螃蟹卡路里多少？

每100克螃蟹的营养成分
能量103千卡
蛋白质17.5克
脂肪2.6克
碳水化合物2.3
克胆固醇267毫克
维生素A389微克
硫胺素0.06毫克
核黄素0.28毫克
烟酸1.7毫克
维生素E6.09毫克
钙126毫克
磷182毫克
钾181毫克
钠193.5毫克
镁23毫克
铁2.9毫克
锌3.68毫克
硒56.72微克
铜2.97毫克
锰0.42毫克
我复制的别人的.....

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