槟榔对于哪些疾病有很好的食疗作用

槟榔对于哪些疾病有很好的食疗作用

槟榔这种食材有着坏处也有着好处，槟榔文化在南方地区有着一席之地也证明了槟榔这种食材有一些好处，其实在古代槟榔最初是用来治病的，并不是像现在更多的人嚼槟榔是为了打发时间当做一种零食，槟榔药用的效果非常好可以治疗很多常见的疾病，今天小编就为您总结了一下槟榔对于哪种常见疾病有预防治疗的作用：

槟榔可以促进消化治疗积食非常有效果，这是因为槟榔中的一种物质槟榔碱，这种物质具有兴奋M胆碱受体的作用，嚼食槟榔可使胃肠平滑肌张力升高，从而促进肠道的蠕动，同时还对于刺激胃液分泌有很好的作用能够有效应对积食的现象!

槟榔可以有效应对真菌类疾病，根据科学实验用槟榔水浸剂对许兰氏黄癣菌与堇色毛癣菌等皮肤真菌进行治疗，根据治疗结果发现槟榔对于真菌类皮肤病有着非常好的抑制作用!

槟榔可以抗高血压，在槟榔种子中经过科学实验分离得到的ArecaⅡ-5-C物质，并且经过体外试验证明这种武士可以明显的抑制血管紧张肽转移酶(ACE)的活性。从而可以对高血压疾病有很好的控制效果!

槟榔中的槟榔碱还可以刺激中枢神经，这种物质在治疗一些神经性的疾病的时候有很好的辅助作用，目前也被广泛的应用在药物的制作中!

槟榔里面的物质对于中枢神经刺激比较大不建议您经常当做零食吃，并且现在很多朋友嚼槟榔成瘾很难戒掉这种习惯，所以尽量不要养成经常吃槟榔的不良习惯，槟榔吃的时候应该学会控制自己少量吃才对于健康有好处，如果吃的过多则会引起口腔癌以及神经中枢等问题!

在食疗领域，槟榔发挥着怎样的作用？

槟榔在食疗领域的作用主要来源于它的营养成分和功效。槟榔含水分、蛋白质、脂肪、生物碱，其生物碱主要为槟榔碱、槟榔次碱等；其脂肪油中含月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等；此外，还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。槟榔含有很多人体所必须的微量元素，还具有抗真 菌、病 毒、驱 虫等作用，在食疗方面，例如过节或者日常应酬大吃大喝后，容易积食胀气，台中莲桦中医院长蔡蕙君就曾表示用槟榔食疗的方法来消积食、助排泄。蔡蕙君说，用“大腹皮”煎汁去渣加入米一起煮成槟榔粥，或到市场买槟榔花加萝卜、香菇快炒，或是煮“半天笋”鸡汤，都是可口又利便消胀的美食。他所说的“大腹皮”就是经过炮制、晒干，去除了槟榔中黄樟素的槟榔果皮，对肥胖者、腹部胀满的人，及水肿的患者，都是非常好的食材。而民间俗称的“半天笋”，就是用来入菜的槟榔花，拿来食疗入菜，可清肠胃、去油解腻。
此外，槟榔食疗的方法还有用马齿苋、槟榔、粳米煮的马齿苋槟榔粥，也有促进消化，缓解食积气滞、脘腹胀痛等作用。用白术、大枣、生姜、槟榔、猪肚、粳米制作的槟榔猪肚枣术粥，有健脾益气、补胃消积的作用，适用于脾虚气弱、消 化 不 良、腹 胀便溏。
除了有食疗的作用，槟榔入菜还可以提鲜，补充身体所需的微量元素。相关的食谱还有用槟榔、枸杞、猪肠、排骨炖煮的槟榔排骨锅，马齿苋、槟榔、粳米煮的马齿苋槟榔粥，以及槟榔鸭、槟榔鹌鹑等等。

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