荷叶的营养价值(鲜荷叶的功效和作用)

荷叶的营养价值

荷叶的热量

我国从古至今就有非常多的赞美荷叶的诗词，更有非常多的赞美荷叶的文章，荷叶这种植物不仅仅是可以来供大家观赏的，而且还可以用来作为一种食材，荷叶还可以入药，而荷叶无论是食用还是药用都有一定的功效和作用，那么荷叶的热量是多少呢?

1.我们在日常生活中吃一些食物的时候，难免会考虑这些食物的热量，这也是由于热量与我们的身体状况是有非常大的关系的，尤其是对于一些想要减肥的人来说，控制好自身所食用的食物的热量则无异于是很大程度上帮助自己达到减肥的效果。

2.荷叶是一种减肥的，非常好的食材，而每100克的荷叶所含有的热量大约为一大卡左右，由此可见荷叶的热量是非常的低的，所以在日常生活中，荷叶是非常适合一些想要减肥的人士来选择的。

3.荷叶，对我们的身体脂肪的消除有非常大的帮助，当一些人吃过一些荷叶之后，可以帮助身体达到分解身体中的脂肪的效果，而且还可以帮助治疗便秘，从而可以帮助达到一个润肠通便的效果，另外多吃一些荷叶还可以帮助利尿，那么也正是通过这3点使得荷叶这种植物的热量是极低的，也使得荷叶这种植物是非常的有利于减肥的。

4.在日常生活中，一些想要减肥的人选择荷叶，通常会选择将荷叶泡茶来喝，我们知道荷叶的味道是比较苦涩的，那么在泡茶的时候也需要注意一些事项。

荷叶的营养价值

风景园林设计专业的学生常常非常喜欢荷叶这种植物，因为这是一种可以用来非常好的装饰水体的植物，更是对园林设计非常有帮助的植物，但是大家不知道的是荷叶还可以被大家拿来作为一种食材来吃，那么荷叶作为食材的时候其营养价值有哪些呢?

1.荷叶的营养价值是有非常多的，而荷叶不仅可以被我们拿来作为食物有一定的食疗的价值，而且荷叶还有一定的药用价值，那么荷叶的食疗价值主要是由于荷叶是寒性的性状，所以是一味可以帮助达到一个消暑利湿效果的食材。

2.荷叶作为一个使用的食材，其吃起来的味道是不是很好的，所以我们日常生活中也更多的将荷叶作为一种药用的植物，这是由于荷叶这种食物吃起来非常的苦涩，所以如果是煎药来吃再配合着一些糖，可以帮助很好的服下。

3.荷叶作为一种食物，其食疗价值，分别表现为可以帮助治疗水肿而可以帮助达到解烦止渴的效果，一些受过损伤身上有淤血的人也可以通过吃一些荷叶，帮助自己的身体达到一个散淤血的效果。

4.荷叶作为药物，其最主要的营养价值就是可以帮助大家达到一个减肥的效果，而一些有肥胖症的人也可以通过在日常生活中吃一些荷叶来帮助自身达到降脂的效果，并且荷叶还可以起到一个帮助我们大家保护我们的肝脏的效果。

荷叶的功效与作用

荷叶是一种对于风景美化非常有帮助的植物，而荷叶这种植物更是频繁的出现于古人的诗词中和现代人的文章之中，可见荷叶是我们日常生活中离不开的一种植物，荷叶还可以被拿来食用或者入药，那么荷叶在日常生活中有哪些的功效与作用呢?

1.很多人对自己的身材都会出现不满意的现象，那么这个时候很多人第1个想到的就是减肥，但是减肥是要面临千辛万苦的，一方面是要控制住自己的嘴和胃，不要吃一些食物，另一方面还要控制住自己的身体，多做运动，而荷叶这种食物无疑是从天而降的，对减肥者非常有帮助的食物，每100克的荷叶所含有的热量仅为一大卡，也就是说荷叶中几乎是不含有任何热量的，但是荷叶就可以帮助分解我们身体内的脂肪，还可以帮助我们，促进我们的排便以及排尿，从而帮助达到一个减肥降脂的效果。

2.荷叶这种食物对我们的肝也有非常好的保护，当然这是属于荷叶的药理部分的一种，荷叶之所以可以帮助我们，保护我们的肝脏，是由于荷叶可以帮助我们达到一个抗肝纤维化的作用。

3.在炎热的夏天，很多人会出现一系列身体不适的症状，比如会出现身体水肿的现象，还会出现吃少量的食物就会有腹胀的现象，那么这个时候大家就可以吃一些荷叶，因为荷叶可以帮助很好的治疗这样的症状。

鲜荷叶的功效和作用

鲜荷叶的营养价值非常高，可不要以为它“虚有其表”，鲜荷叶含有的丰富营养物质对人体是很有益处的。下面就由我为大家介绍下鲜荷叶的功效与作用，希望可以帮到大家哦。

鲜荷叶的功效与作用 1、生物碱：这是生药中一类重要的有效成分，目前已分离到10000余种，其中80余种已用于临床，如黄连中的小檗碱用于抗菌消炎，麻黄中的麻黄碱用于平喘，萝芙木中的利血平用于降压，喜树中的喜树碱与长春花中的长春新碱用于抗肿瘤等。

2、维生素C：具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。

3、柠檬酸：是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物，具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

4、苹果酸：这一酸性物质在物质代谢途径中处于特殊位置，可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，消除疲劳、迅速恢复体力的作用。

鲜荷叶的食用方法 一、荷叶粳米粥

材料：粳米100克，荷叶30克，冰糖20克，白矾2克

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;荷叶洗净，撕为两半;白矾加少许水溶化。

2、锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸，然后用小火熬煮20分钟左右。

3、见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水(起保护绿色作用)，浸入粥内，另外半张荷叶盖在粥上。

4、继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，加冰糖调好味，即可食用。

二、蘑菇荷叶减肥汤

材料：蘑菇2个，荷叶1张

做法：先把蘑菇和荷叶洗干净，然后把蘑菇放入锅内，加一大碗水，水沸腾后把荷叶放进去一起煮5分钟，加盐即可。

三、荷香东坡鱼

材料：青鱼500克，五花肉适量，荷叶一张，葱段，姜片,盐，鸡精，胡椒粉，老抽,糖，美极鲜，色拉油各适量

1、青鱼取中段洗净，下油锅炸至金黄色，捞出;荷叶用水泡开。

2、油锅烧热，放葱段、姜片煸香，入鱼段、五花肉，加其余调料一起卤制。

3、待鱼肉入味收汁，倒入垫荷叶的盘中即可。

四、鲜荷叶粉蒸肉

材料：猪肋条肉400g，粳米150g，鲜荷叶两大张，葱段25g、酱油60g、甜面酱40g，味精2.5g，丁香、茴香、桂皮各1.5g，姜丝25克，白糖20克，黄油35克，麻油25克

1、将粳米淘净沥干，与丁香，茴香、桂皮一同入锅，炒至金黄色后，倒出，趁热磨成粉。

2、将猪肋条肉刮去细毛，拆去骨洗净，切成6cm长、1cm厚的片，再在厚片中间横批一刀至皮，放入盛器内。

3、在处理好的猪肉中加姜、葱、酱油、白糖、甜面酱、味精拌匀，腌1小时，使其入味。

4、再加上粳米粉、麻油，使肉均匀地粘上一层米粉。

5、鲜荷叶洗净，一叶切成四块;取1只搪瓷盆，盆底铺上鲜荷叶，将肉一块块地排入盆内，上面再盖上荷叶，上笼用旺火蒸三小时，蒸至肉酥即成。

五、鲜荷叶饭

材料：荷叶1-2张，蒸鱼豉油或生抽、蚝油、盐

1、大米洗净，用水浸泡半小时;然后将荷叶用清水洗净。

2、煮一锅水，等到沸腾后把荷叶放进去焯一下。

3、把焯过水的荷叶在小盆里铺开，放入泡好的大米，加入少许清水。

4、把荷叶轻轻包折起来，放到盘中，冷水上锅，盖上锅盖上汽后。

5、炒锅放少许油，烧热后把切好的材料放入锅中翻炒，加入蒸鱼豉油或生抽、蚝油和盐调味。

6、把蒸过的米饭放入炒锅中一起翻炒，将荷叶铺在蒸笼上倒入炒好的饭，稍稍压实。

荷叶具有什么药用价值？

营养成分：荷叶中含有莲碱、荷叶碱、亚美罂粟碱、N-去甲基荷叶碱、番荔枝碱、鹅掌楸碱、槲皮甙、莲甙、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、鞣质等。药用功效：荷叶能清热解暑、升发清阳、止血、抑菌、解痉，可用于感受暑热、头涨胸闷、口渴、尿短赤、暑热泄泻、脾虚泄泻、吐血、衄血、崩漏等症。药理研究发现，荷叶碱具有消脂作用。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/19018.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 这些人群是不适合喝苦丁茶的

下一篇: 蜂蜜配置苦丁茶能够治疗咽喉炎