生姜的保健功用都有哪些(姜有什么功效)

生姜的保健功用都有哪些

生姜一般都是被我们作为调味品来食用的，可以在烹调菜肴的时候放入一些生姜，增加菜肴的口感，生姜除了可以作为调味品以外，它还有很多的保健功效，很多人可能不了解吧？接下来小编将为大家做出相关的讲解，为大家详细讲解生姜的保健功效都有哪些？

增强食欲

食欲不好的人吃生姜可以开胃健脾。由于天气原因或者某些疾病的原因，会使人食欲下降，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液的分泌，增加胃肠吸收功能，增进食欲。

驱寒散邪

用生姜做成生姜汤水服用可以有效改善发热体寒的症状，非常适合感冒的人服用，可以有效增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。对于减少头疼、腹痛等病症十分有效。

抗衰老

生姜抗衰老的效果也是非常明显的。因为生姜中含有的姜辣素，在进入人体后，能产生一种抗氧化酶，研究表明它比维生素E抗衰老能力还要强。

抗菌

生姜可以抗菌，对于预防急性胃肠炎很有效果。研究表明生姜提取液具有抑制真菌的功效，可治疗各种疮毒。另外，生姜水漱口还可以用于治疗口臭和牙周炎。

促进头发生长

如果你的头发稀疏！可以用生姜擦拭头部！一天一次即可。这样可以促进头发生长！

治疗中暑

夏季天气炎热，中暑昏厥时，可用姜汁灌入，能使病人很快醒过来。如果是一般暑热，症状如头昏、气短、胸闷及恶心的病人，可适当吃点生姜，有比较理想的改善效果。

治晕车晕船

生姜也是可以做为晕车药来用的。可以把生姜切成片，贴于肚脐，对于晕车晕船有明显的缓解作用。生姜也是中医传统的治疗恶心、呕吐的药。

相信通过小编的讲解，大家对于生姜肯定有了更进一步的认识，这确实是一种不可多得的食材家庭，生姜带来的保健功效确实有很多，平时生活中适量的吃一些生姜来进行保健养生是不错的选择。但是有一点需要大家注意的是，像一些肠胃功能比较弱的人，对于生姜不能够多吃。

姜有什么功效

一、姜片性味及作用x0dx0a1、生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经。x0dx0a2、具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。x0dx0a3、主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。x0dx0a（但值得注意的是，生姜不宜在夜间食用，其姜酚刺激肠道蠕动白天可以增强脾胃作用，夜晚不一定成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜大量食用，民间俗语云：早上吃姜，胜过吃参汤；晚上大量吃姜，不一定等于吃砒霜，但少量却是有益的。是有一定道理的。）姜含有丰富蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后，有很强的抗氧化效果，可防止或减少脂褐素的沉积，预防老年斑。姜还能抑制癌细胞活性。喝姜茶还能治疗轻微感冒。x0dx0a二、注意事项x0dx0ax0dx0a1、吃姜要不要去皮x0dx0a有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。x0dx0a2、不要吃烂姜x0dx0a腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。x0dx0a3、吃姜多多益善吗x0dx0a夏天天气炎热时，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜，适量即可。x0dx0a4、某些疾病患者不适宜食用生姜x0dx0a凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。x0dx0a5、生姜红糖水什么时候都可以喝吗x0dx0a从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。x0dx0a6、晚上可以吃姜吗x0dx0a生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

生姜的功效与作用有哪些？

不同的姜用法不同，可根据需要选择。嫩姜可腌渍用，老姜多适宜制成干姜粉或药用。

嫩姜辣味小，肉质脆嫩，适合用来炒食或腌渍；老姜呈黄色，水分少，味辣，有香味，多用于调味或药用。

姜的品质要求：

修整干净，不带泥土、毛根、不烂、无蔫萎、虫伤，无受热、受冻现象。姜受热，生白毛，皮变红，易烂；受冻则皮软，外皮脱落，手捏流姜汁。

吃生姜有四点好处

1、排汗降温。

生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。

2、防治肠胃炎。

夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。

3、祛除风寒。

夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。

4、健脾胃。

夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。

以上内容参考：

-姜

人民网-吃生姜的4个好处4大禁忌要牢记

人民网-生姜温经散寒抗衰 教你选购生姜方法

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