新鲜黄皮果如何保存(黄皮果的功效与作用,四种食用功效)

新鲜黄皮果如何保存

对于水果来说，很多人真是既喜欢又头疼，因为我们知道水果本身就是一种非常不好保存的种类，水果即便是已经成熟被摘下来，也在不断的释放乙烯，而乙烯更是可以加速水果的催熟，而在炎热的夏天更不容易保存新鲜的水果，那么新鲜的黄皮果该怎么进行保存呢?

1.黄皮果作为一种夏季的比较有代表性的水果，又有祛暑的效果，所以黄皮果这种水果更多的会出现在夏季，而炎热的夏季是很多食物都不好进行保存的一个季节，那么这个时候学会保存黄皮果的方法就至关重要了。

2.小编交给大家第1种保存新鲜黄皮果的方法是选择用泡沫的箱子进行保存，我们知道泡沫是有隔凉隔热的功能的，所以对于保存一些新鲜的水果也是有奇效的，取来一个泡沫，香蕉买回来，但是吃不了的，黄皮果放置于这个泡沫箱之中，然后至于阴凉干燥处就可以很好的保存黄皮果。

3.一些家中有地窖的人可以将买回来的但是又吃不了的黄皮果放进地窖中进行保存，我们平常家中的一些蔬菜，比如土豆等放置的时间太长，大家就会将这些土豆放在地窖中，而黄皮果也是这个原理。

4.我们知道一些咸东西的保存时间是比较长的，这也是为什么我们在夏季购买的辣条可以保存的时间很长，那么我们在保存黄皮果的时候，就可以将黄皮果进行腌制处理，这样也可以延长黄皮果的保存时间。

新鲜的黄皮果在进行保存的时候，有很多的方法，再炎热的夏季大家也可以选择将黄皮果放进冰箱的冷藏室中进行保存，不过用冰箱保存黄皮果，千万不要加入塑料袋，因为如果套上塑料袋会加快黄皮果的变质。

黄皮果的功效与作用,四种食用功效

黄皮果有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称，叶、根皮及果核均供药用。然而黄皮果有些什么功效呢？ 黄皮果的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

黄皮果的功效：成分：含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶；果皮和叶含挥发油，叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸；树皮含小檗碱、黄柏碱、掌叶防己碱等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分。

性味：甘酸而温、微苦、辛。

归经：人肺、胃、大肠经。

功效：果有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症。

黄皮果的作用：一、食用功效：

1、 消食健胃 ：黄皮味酸，性平，可消食健胃。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。

2、 化痰平喘 ：黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效。

3、 顺气镇咳 ：黄皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。

4、 降火助消化 ：夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

二、药用作用： 黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。 黄皮种子富含油分，出油率高达42｛bf｝，为优良的润滑剂。

黄皮果食用禁忌：1、小孩子不可多食。黄皮味酸、性平、微凉，食用有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成拉肚子。

2、脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻。

4、高血糖者慎食。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但如果血糖长期较高的，最好不要吃。

5、黄皮果不可多食，否则易动火，发疮疖。

黄皮果的知识扩展：一、食用方法：

【直接食用】口味甜美的鸡心黄皮多作鲜食，夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

【熬果酱】去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱。味道好还能止咳。

【黄皮泡蜂蜜】

做法：

1、黄皮洗净，掰成三四块，去核，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，一杯至少要放五六个黄皮。

2、黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。方法是:先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜(冬蜜)里，比例按冲茶的份量，等出味了即可服用。

【盐腌黄皮果】

做法：

取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味。腌制的黄皮果当做零食吃即可。

【黄皮鸡汤】

做法：

按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中。加入黄皮，再慢煮一会。加盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用。

二、保存方法：

1、黄皮的上市时间较短，并且新鲜的黄皮无法长时间保存。一般来说，新鲜的黄皮果放在阴凉干爽的地方可以保存4-5天左右。如果想要持续长时间都能品尝到美味的黄皮，那么将其制作成果酱或者是腌制后是最好的。

2、黄皮是可以放在冰箱保存的，但是保存的时间并不长，最多也就几天。放入冰箱中保存的黄皮，不建议用袋子装起来。

三、挑选指导：

1、圆粒种；果圆球形，有称为冰糖甜黄皮的即属此类。此中又分为大粒种与小粒种两类。大抵汁多、味清甜者为优；

2、椭圆形种；果椭圆形。果形较大，种子较多，味甜带酸，品质中等；

3、阔卵形，形如鸡心的称鸡心黄皮，比圆粒种早熟，果较小，通常有种子1粒，味清甜，品质优良。

老盐黄皮水可以放多久

一个月。
1、新鲜的黄皮果放在阴凉干爽的地方可以保存5天。想要黄皮果的保存时间更长，可以将黄皮果制作成果酱或是腌制后放入冰箱冷藏，能保存一个月以上。
2、黄皮放入冰箱时，可以用报纸将黄皮果连枝叶一起包起来存放。

黄皮可以放冰箱冷藏保存吗

黄皮是可以放到冰箱里面冷藏保存的，但是保存的时候不能直接放进去，最好是将它放到保鲜袋或者是塑料袋里面，然后放进冰箱，也可以用报纸连同枝叶一起包裹起来进行存放。黄皮在冷藏室里可以保存4-5天时间，不建议进行冷冻保存，否则会冻坏。

黄皮果是否能放冰箱冷藏保存

随着冰箱的普及，很多人都会将刚买回来的水果或者是一些蔬菜、剩菜等放到冰箱里面进行保存，这样就能延长它们的保质时间，不容易变质，但是也有一些水果是不能放到冰箱里面保存的，甚至放久了更容易出现腐坏的情况。

黄皮也是水果的一种，也被称为黄皮果，它时可以放到冰箱的，不过不能直接放进去，建议最好将它放到保鲜袋或者是塑料袋里面，也可以用报纸连同枝叶一起包裹起来进行存放，要是家中有保鲜盒且黄皮数量不多，将它洗净后放到保鲜盒里面，再放进冰箱冷藏也是非常不错的。

但是需要注意的是，黄皮放到冰箱里面不能放置太久，一般4-5天左右就可以了，时间放久了容易出现变质、变味的情况，所以最好是及时吃掉。再者黄皮果最佳储藏温度在10-12摄氏度左右，所以最好不要放到冰箱进行冷冻，否则会将它冻坏。

黄皮果放冰箱可以保存多久 黄皮果放冰箱好还是不放好

1 黄皮果放冰箱可以保存多久一般可以保存4-5天。

冰箱的低温可以抑制细菌微生物的繁殖生长，延长食物的保存时间，但黄皮果属于亚热带水果，在冰箱能保存的时间会比其他食物要稍微短一些，大概能放4-5天左右，要是时间过长，容易导致黄皮果出现变味、腐烂等变质的现象。

2 黄皮果放冰箱好还是不放好没有太大区别。

黄皮果含有较多的水分及营养成分，易滋生细菌微生物，所能保存的时间并不长，一般情况下，冰箱可以延长食物的保存时间，但由于黄皮果最佳的储存温度在10-12度之间，而市面上的冰箱温度一般在3-10度之间，并不满足黄皮果的储存条件，因此即使放入冰箱保存，与放在常温下也没有太大区别。

3 黄皮果常温保存方法

泡沫箱保存

地窖保存

4 黄皮果怎么保存时间长

制干保存

制成果酱

腌制保存

泡酒

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