鸡柳怎么吃

鸡柳怎么吃

鸡柳怎么吃

鸡柳作为一种非常受到年轻人们喜爱的食材，其中还有非常多的营养价值，鸡柳中含有丰富的蛋白质，可以帮助我们使用者起到一个提高免疫力的效果，而鸡柳中含有非常丰富的磷脂，也可以帮助我们补充能量，那么鸡柳这种食材该怎么去吃呢?

1.鸡柳这种食材最常见的吃法就是炸鸡柳，炸鸡柳的热量虽然高，但是还是非常广泛的受到了大家的欢迎，炸鸡柳的过程是比较简单的，只需要将买回来的鸡柳准备好之后，向锅中加入多一点的油，把锅调至中火或者小火，等到锅中的油已经差不多烧热之后，便可以将准备好的鸡柳加入到锅中，这个时候要注意不要让锅中的油溅到自己，等到锅中的鸡柳已经炸的又香又脆了之后，就可以用筷子或者勺子将鸡柳取出放置于盘子中，当然这还不算完，大家还需要加上一些调料进去，这样才可以使我们已经制作好的鸡柳吃起来更加的好吃。

2.还可以用奥尔良调料来制作鸡柳，这个过程也是比较简单的，就是首先将鸡柳这种食材先用奥尔良调料腌制一会儿，腌制的时间可以保持在30分钟到一个小时，当然如果觉得口味不够的话，可以腌制的时间再长一些，然后再进行炸鸡柳的处理就可以了。

3.生活中还有很多人会选择把鸡柳拿来烤着吃，把鸡柳放在烤锅之上或者烤盘之上撒上一些材料，等到烤好之后就可以直接吃了。

孕妇可以吃鸡柳吗

孕妇也是我们在生活中经常会见到的一类人群，我们所见到的孕妇正是处于十月怀胎期间，而在这个期间的孕妇也是比较受到家人们的保护的，因为毕竟孕妇的腹中还有一个小生命，这个时候孕妇的饮食也尤为讲究，那么孕妇可不可以吃鸡柳呢?

1.我们知道在怀孕期间的女性经常受到怀孕的反作用，从而导致出现反胃的现象，而这样的一些孕妇对很多食物都没有食欲，但是在这个期间，为了给自己和腹中的宝宝补充营养物质，又有很多孕妇强忍着胃部的不适吃一些大鱼大肉来补充营养物质，其实这是一个非常大的误区，孕妇如果出现对食物反胃的现象，那么就要吃一些可以帮助提升食欲的食物，而一些油腻的食物则要尽量避免吃。

2.孕妇腹中的宝宝在孕妇的腹中也是处于一个生长的状态的，在这个期间，孕妇腹中的胎儿最需要补充的就是一些维生素以及矿物质，那么这个时候为了孕妇腹中胎儿的健康生长着想，就不要选择吃一些炸鸡柳，适量的吃一些鸡柳是可以的，不过太过油腻的食物对孕妇和腹中的胎儿都是没有好处的。

3.孕妇在怀孕初期经常会担心腹中的胎儿出现滑胎的现象，那么这个时候吃一些可以帮助保胎的食物就势在必得了，我们生活中常见的保胎食物也是比较多的，比如菠菜牛奶，土豆一些水果等。

吃鸡柳会发胖吗

大家对于美食一定爱不释手，不过一听说这种美食会引起发胖，那么无论多么喜欢，也会在心里掂量掂量，我们今天所说的鸡柳这种食物就是这样的一种食物，很多人在吃鸡柳的时候会选择吃炸鸡柳，那么我们选择吃鸡柳会不会导致我们的身体出现发胖的现象呢?

1.在生活中一些油炸食品都是高热量的食品，而我们也心知肚明，高热量的食品会使我们身体出现发胖的现象，炸鸡柳也并不例外，炸鸡柳被列为高热量的食物之一，而一些人在摄取过这么多的热量之后，无法将这些热量散发掉，这些热量便会转化为我们的脂肪，每100克可食用部分的鸡柳中所含有的总卡路里为167大卡，一些生活中经常做运动的人会明白167大卡是一个什么样的概念，需要做多大的运动才可以将167大卡消耗掉。

2.每100克可食用部分的鸡柳中所含有的脂肪含量为5克，蛋白质含量为19.4克，由此也可见，鸡柳中所含有的脂肪含量和蛋白质含量也是比较高的，所以一些想要减肥的人，在选择鸡柳这种食材的时候要慎重。

3.在减肥期间建议吃一些热量比较低的食物，这样可以帮助达到一个辅助减肥的效果，比如冻豆腐这种食材，由于其经过了冷冻处理，所以其中含有一些酸性物质，而使得我们在吃过一些冻豆腐之后可以使我们有饱腹感。

哺乳期可以吃鸡柳吗

鸡柳是一道人见人爱的美食，不过在选择鸡柳的时候，要注意选择那些正规制作方法制作而成的鸡柳，因为一些路边制作成的鸡柳可能并不是纯的鸡胸脯肉制作而成的，而且其卫生也有待考究，很多人在选择鸡柳的时候也会有一些顾虑，哺乳期到底可不可以吃鸡柳呢?

1.我们常说乌鸦反哺，这个哺字其实所指的就是哺乳，哺乳这个词按照其意思我们也可以很明确的将其解释为妈妈为给宝宝奶水，而哺乳期则是指妈妈喂给宝宝奶水的这一个期间，一般情况下，孕妇将腹中的宝宝生出之后，由于宝宝的牙齿并未健全，所以这个时候宝宝要靠喝妈妈的母乳为生，而从宝宝开始喝妈妈的母乳到宝宝已经完全不用喝妈妈的母乳只需要吃成人可以吃的饭菜就可以的这一个期间，我们称之为哺乳期。

2.哺乳期的时间大约为一年，而在这一年期间为了让宝宝们有奶可以喝，建议宝妈妈们也要注意自己的饮食，比如要少吃一些辛辣刺激性的食物，一些油炸的食物也是要少吃的，因为油炸食物虽然好吃，但是却是不容易消化的，而对于哺乳期期间的妈妈们来说，这个期间他们的消化系统本身就处于一个比较弱的水平，这个时候吃一些油炸食品会导致宝妈妈们很难恢复健康。

3.其实哺乳期少量的吃一些鸡柳不会造成过大的影响，但是建议还是多补充一些营养物质。

吃鸡柳会过敏吗

说起过敏，很多人会深有感触，有些时候不知道吃哪些食物，吃坏了就会导致身上起出很多疙瘩，而且奇痒无比，而一旦到医院查看这种症状，医生就会告诉大家是由于食物过敏而引起的，那么鸡柳作为一种比较受大家欢迎的食物，吃鸡柳会不会出现过敏的现象呢?

1.我们身体中的免疫系统一直担负着为我们抵抗外来侵略的重任，一旦外来细菌或者病毒进入到我们身体中之后，我们身体中便分泌出抗体，来于这些，细菌和病毒进行对抗，不过这些免疫系统也会有出错的时候，他们会将一些食物给识别为是有害的物质，从而发起对这些食物的攻击，而这个攻击的外在表现就是我们的身体会出现过敏的现象。

2.引起过敏的原因有很多，比如我们在日常生活中外界的一些花粉或者不适合我们身体的环境，会导致我们出现过敏的现象，而一些饮食不当也会使我们的身体出现过敏的现象。

3.生活中的确有一些人会对鸡柳这种食材出现过敏的现象，这是不可避免的，那么就建议大家在吃鸡柳这种食材的时候先少量的尝一些，这样即便是过敏，也不会使过敏更加严重。

4.生活中如果大家想吃炸鸡柳的话，建议最好自己在家里炸，因为我们从外面买回来的鸡柳是非常不卫生的，因为商贩不可能为了我们的卫生而炸一次鸡柳就换一次油，所以炸鸡柳的油应该是反复炸过很多食物的油，这种不卫生也有可能导致出现过敏的现象。

鸡柳的家常做法

主料2人份
鸡胸脯肉两块
生粉适量
鸡蛋两个
面包糠适量
辅料
精盐适量
白胡椒粉四分之一勺
五香粉四分之一勺
料酒大半勺
步骤1
炸鸡柳的做法大全
准备两块新鲜的鸡胸肉，如果是冰冻的提前拿出来自然解冻
步骤2
炸鸡柳的做法图解
剔除表面筋膜和脂肪
步骤3
炸鸡柳的家常做法
下面我们开始来切鸡胸肉，表面可以很明显的看到纹理哈 顺着纹理切大概0.5cm的片状
步骤4
炸鸡柳的简单做法
切片后的鸡胸肉，看见了吗，斜纵向的纹理，等会顺着纹理切细条状
步骤5
炸鸡柳怎么吃
切好的鸡胸肉放入一个大一点的容器里
步骤6
炸鸡柳怎么做
加入少许盐，五香粉，白胡椒粉，鸡粉
步骤7
炸鸡柳怎么炒
大半勺料酒，少许食用油
步骤8
炸鸡柳怎么煮
抓匀腌制一个小时左右 或者提前一晚腌制都可以的哈
步骤9
炸鸡柳怎么炖
两个鸡蛋打散
步骤10
炸鸡柳怎么煸
生粉放入盘里【最好大一点的盘，容易操作】
步骤11
炸鸡柳怎样煸
今天用的面包糠是白色的，还有一种是黄颜色那种 看你们个人喜好吧
步骤12
炸鸡柳怎样做
多一点腌制好的鸡柳放入到生粉盘里，裹满生粉
步骤13
炸鸡柳怎样炒
抖掉多余的淀粉，薄薄的一层即可
步骤14
炸鸡柳怎样煮
在慢慢的裹满鸡蛋液
步骤15
炸鸡柳怎样炖
最后就是沾面包糠啦，完事之后也要抖抖，我是一次多做一些，放一个干净无水的盘里，这样炸的时候就不会乱套 也省事儿
步骤16
炸鸡柳的制作
个人觉得炸东西除非体积很大的，一般用这种小锅比较省油 七成热时转小火 弄好的鸡柳一个个丢进去
步骤17
炸鸡柳的制作方法
保持小火炸至慢慢浮起来，金黄色，时间太久会老口感不好 大概两三分钟不绝对，你们可以自己尝一个

怎么做鸡柳好吃

台湾无骨鸡柳制作方法
先将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉，再和50克水搅匀，然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）再把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠，下油锅炸1－2分钟捞出，撒上孜然粉和香辣洒粉装入鸡柳袋中即成。
百度介绍：
台湾无骨鸡柳
无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2－3分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；提高鸡肉的附加值10%－40％等优点。
一、原辅料
新鲜鸡大胸肉经兽医卫检合格，脂肪含量10％以下；食盐、味精、白砂糖、耐特鸡肉香精等为市售；香辛料、小麦粉为市售，复合磷酸盐为分析级，浆粉和裹粉采用市售。
二、基本配方
鸡胸肉100㎏，冰水20㎏，食盐1.6㎏，白砂糖0.6㎏，复合磷酸盐0.2㎏,味精0.3㎏，I+G0.03㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，天博鸡肉香精209280.2㎏，鸡肉香精210670.01㎏。其他风味可在这个风味的基础上作一下调整：香辣风味加辣椒粉1㎏，孜然味加孜然粉1.5㎏,咖喱味加入咖喱粉0.5㎏。
三、工艺流程
鸡大胸肉（冻品）解冻切丁切条(加入香辛料，冰水)真空滚揉腌渍上浆裹屑速冻包装入库
四、具体步骤
1．解冻。将经兽医检验合格的鸡大胸肉，拆去外包装纸箱及内包装塑料袋，放在解冻室不锈钢案板上自然解冻至肉中心温度－2℃即可。
2．切条。将胸肉沿肌纤维方向切割成条状，每条重量在7－9克。
3．真空滚揉腌渍。将鸡大胸、香辛料和冰水放在滚揉机里，盖好盖子，抽真空，真空度－0.9pa，正转20分钟，反转20分钟，共40分钟。
4．腌渍。在0℃—4℃的冷藏间静止放置12小时。
5．上浆。将切好的鸡肉块放在上浆机的传送带上，给鸡肉块均匀的上浆。浆液采用专用的浆液，配比为粉：水＝1：1.6，在打浆机中，打浆时间3分钟，浆液粘度均匀。
6．上屑。采用市售专用的裹粉，在不锈钢盘中，先放入适量的裹屑，再胸肉条淋去部分腌渍液放入裹粉中，用手工对上浆后的鸡肉条均匀的上屑后轻轻按压，裹屑均匀，最后放入塑料网筐中，轻轻抖动，抖去表面的附屑。
7．油炸。首先对油炸机进行预热到185℃，使裹好的鸡肉块依次通过油层，采用起酥油或棕榈油，油炸时间25秒。
8．速冻。
9．包装入库

家常鸡柳的最简单做法

主料：鸡胸肉400克、生粉、蛋液、面包糠。

辅料：盐10克、生抽10克、酒20克、豆油200克、生姜5克、鸡精5克、胡椒粉5克、食用油适量。

步骤：

1、把鸡胸肉切成6-8cm的条。具体方法如下图所示：

2、分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制30分钟左右。具体方法如下图所示：

3、先把鸡柳裹上生粉。具体方法如下图所示：

4、再裹上蛋液。具体方法如下图所示：

5、半成品鸡柳做好了，油炸一下即可。具体方法如下图所示：

6、成品鸡柳，如果配上番茄酱就会更好。具体方法如下图所示：

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