燕麦的保健功用都有哪些

燕麦的保健功用都有哪些

燕麦是很多人都非常喜欢吃的食物，因为燕麦具有很好的保健作用，其中富含的营养含量特别高，也有些人会把燕麦做成早餐来吃，这确实对健康是有很多帮助的。那么燕麦的保健功效到底有哪些呢？下面本文将为大家做出详细的介绍。

预防心血管疾病

燕麦中富含的营养物质可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。

降血糖

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。因此，如果自己的血糖比较高的话，那么在平时不妨适当的吃些燕麦来进行改善。

润肠通便

经常便秘之人非常适合吃燕麦，燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

补充钙质

吃燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。如果体内的钙质不足或出现贫血的情况时，选择吃些燕麦是很有帮助的。

延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，老年人经常食用燕麦能够增强体质，延年益寿。

美白祛斑

燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。所以保护皮肤也可以通过吃燕麦来进行帮忙。

通过介绍我们了解到燕麦带来的保健功效确实有很多，不仅能够为人体补充大量所缺营养，而且还可以起到预防一些病症出现的作用。大家在平时不妨多吃一些燕麦来进行滋补强身，当然所选择的燕麦一定要选优质的才行，只有优质的燕麦才能够确保健康。

燕麦片的保健功能

燕麦是很多人都非常喜欢吃的食物，因为燕麦具有很好的保健作用，其中富含的营养含量特别高，也有些人会把燕麦做成早餐来吃，这确实对健康是有很多帮助的。那么燕麦的保健功效到底有哪些呢？下面本文将为大家做出详细的介绍。

预防心血管疾病

燕麦中富含的营养物质可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。

降血糖

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。因此，如果自己的血糖比较高的话，那么在平时不妨适当的吃些燕麦来进行改善。

润肠通便

经常便秘之人非常适合吃燕麦，燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

补充钙质

吃燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。如果体内的钙质不足或出现贫血的情况时，选择吃些燕麦是很有帮助的。

延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，老年人经常食用燕麦能够增强体质，延年益寿。

美白祛斑

燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。所以保护皮肤也可以通过吃燕麦来进行帮忙。

通过介绍我们了解到燕麦带来的保健功效确实有很多，不仅能够为人体补充大量所缺营养，而且还可以起到预防一些病症出现的作用。大家在平时不妨多吃一些燕麦来进行滋补强身，当然所选择的燕麦一定要选优质的才行，只有优质的燕麦才能够确保健康。

燕麦对身体健康的作用有那些？

燕麦在《本草纲目》中被称为野麦子，雀麦，而我们平时食用的燕麦片是通过燕麦去壳之后研磨精加工成的，外形扁平状。煮制过后的燕麦会比较粘稠，有一种说法是相同分量的燕麦，煮的越粘稠，保健功效也就越好，因为燕麦煮了会粘稠是因为燕麦中含有beta葡聚糖。

很多人都说想减肥的话可以吃燕麦，血压高，血糖高，血脂高的人也都可以吃燕麦，那么事实真的是这样么？燕麦具体有哪些功效与作用呢？

燕麦的功效与作用

1、降胆固醇降血脂

燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇，因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸，含量较高的是亚油酸，不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量，并且燕麦中还含有非淀粉多糖，非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇，所以食用燕麦

2、减肥

燕麦是一种低热量的食物，并且食用燕麦有很强的饱腹感，燕麦中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，并使之排出体外，促进排便，所以燕麦是一种减肥食物，有着帮助减肥的功效。

3、降低血糖

燕麦是一种低碳水化合物，高蛋白质的食物，因此在食用燕麦的时候，人体对于碳水化合物的消化变慢，这样血糖也不易上升，是适宜糖尿病患者食用的一种食物。

4、美容养颜

燕麦中含有燕麦蛋白，燕麦β-葡聚糖，燕麦油等等物质，这些物质能够美容养颜。

燕麦蛋白在人体内被酶分解后变成氨基酸和肽链，而这些物质都有着亲水的作用，能够吸收水分帮助皮肤锁水，改善皮肤干涩，使皮肤保湿。

燕麦β-葡聚糖通过β-(1-3)和β-(1-4)糖苷键和β-D-吡喃葡萄糖单位相结合形成一种高分子的聚合物，这种高分子聚合物也有着亲水的性质，并且还能促进纤维细胞中胶原蛋白的合成，所以燕麦β-葡聚糖能够使皮肤光滑保湿。

燕麦中含有能够抑制酪氨酸酶活性的物质，而酪氨酸是在酪氨酸酶的生化反应之后形成黑色素的，那么抑制了酪氨酸酶的活性也就抑制了黑色素的形成，这样可以使皮肤变白。

燕麦中还含有很多有着抗氧化功效的物质，例如：香草酸，丁香酸，原儿茶酸，水杨酸，没食子酸，咖啡酸，香豆酸，安息香酸，阿魏酸，芥子酸，类黄酮物质，维生素E，燕麦蒽酰胺等等，这些物质都有着抗氧化的功效，能够清除人体内的自由基，从而达到抗衰老的作用。

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