七类人群不适宜吃荞麦要注意

七类人群不适宜吃荞麦要注意

想必大家都对于荞麦应该是比较熟知的，荞麦是富含营养的一种食材，吃荞麦对于身体健康确实很有滋补效果，但是荞麦虽好也不是所有人都可以吃的，接下来小编将为大家讲解七类人群，不适宜吃荞麦，平时一定要注意！下面我们就一起来了解一下吧。

1、胃肠功能差的人群

荞麦食物纤维含量相对较高，如果胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担，所以肠胃功能比较差的人，一定要尽量少吃为妙。

2、缺钙、铁等元素的人群

因为荞麦里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收，因此对于一些缺钙缺铁的人来说，也是不适合吃荞麦的。

3、患消化系统疾病的人群

如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量荞麦易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

4、免疫力低下的人群

如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

5、体力活动比较重的人群

荞麦营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足，虽然说可以吃荞麦，但是不能把荞麦当做主食。

6、生长发育期青少年

由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，荞麦不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

7、老年人和小孩

老年人随着年龄的增长，自己的消化功能逐渐减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，对于小孩的生长发育不利。

以上介绍的这些人群都是不适合吃荞麦的，如果你是属于上述介绍的人群，那么一定要避免吃荞麦了，否则会对自己的健康造成一些不利的影响。对于健康的人来说，吃荞麦是没有问题的，但是吃荞麦的量要控制好，不能过量，而且要保证荞麦的优质。

吃荞麦的禁忌

猪肉不能和荞麦一起吃：大家在吃了荞麦面食物，不要再吃猪肉，因为猪肉和荞麦相克，同食会使人的头发脱落。

野鸡不能和荞麦面食物一起吃：野鸡与荞麦面食物不可以一起吃。《饮膳正要》指出：野鸡不可与荞面同食，生虫。孙思邈指出：荞麦酸寒，食之难消。由于荞麦性寒，野鸡亦属寒性，两者同食，两寒相遇，不易消化。故野鸡作肴，不宜用荞麦面为主食。

扩展资料：

荞麦可保护血管健康

荞麦的B族维生素、矿物质含量丰富，远远高于大家常吃的主食大米。特别值得一提的是，荞麦中所含的黄酮类物质更是保护血管的“高手”，具有较好的预防 心脑血管疾病的作用。在常吃荞麦的地区，心脑血管疾病发病率明显较低。

这是因为荞麦所含的黄酮类物质中以芦丁含量为最高，临床试验表明，芦丁对高血脂、高 血糖和高血压均有较好的缓解作用。

荞麦是因为含有槲皮素才会有不适口的苦涩味，也因此它才更有保健价值。荞麦可以做成荞麦面条、荞麦烧卖等，或者泡成荞麦茶。

人民网——荞麦不能和什么一起吃？怎么吃才能护血管

金荞麦哪些人不能吃？

金荞麦孕妇禁用。金荞麦服用后应避免日晒，慎防光敏反应。

金荞麦列入国家二级重点保护野生植物，分布于中国陕西、华东、华中、华南及西南。印度、尼泊尔、克什米尔地区、越南、泰国也有分布。生山谷湿地、山坡灌丛，海拔250-3200米。

扩展资料

女性可以适量喝金荞麦，因为金荞麦不仅仅属于保健以及美容产品，也属于药材的一种，常喝可以起到滋补肝肾、养颜的功效。

而且不论是金荞麦的根茎，还是起花、果实都是可以入药的，因此，金荞麦的功效与作用既包括食疗作用，也包括药用价值，多用它来治疗咳嗽、支气管炎、肠炎、痢疾等。

-金荞麦

凤凰网-金荞麦的功效与作用 有什么副作用

经常吃荞麦的好处有哪些？哪些人不能吃？

随着人们健康意识的不断提高，大家都纷纷意识到人体的健康永远是第1位的，所以在饮食上会格外注意，很多人都开始逐渐吃粗粮。在众多的粗粮中，荞麦是大家比较喜欢吃的一种经常吃荞麦，对于身体是比较有好处的能够增长智力，抗衰老，吃了之后还不会长胖。不过也有一些特殊人群，是不是合适吃的，比如对荞麦过敏的人，还有肠胃功能比较差的人，以及腹泻的人。

荞麦作为一种粗粮对于人体的好处是比较多的，经常吃荞麦能够保护牙齿，因为在吃荞麦的过程中，牙齿需要不断的去咀嚼，所以这个时候能够帮助牙齿磨牙。然后牙齿表面的一些污垢或者是牙结石，这个时候都会被摩擦掉，所以能够清洁牙齿。经常吃下面还有一个好处就是能够增长智力，因为材料里面有一种比较特殊的物质，吃了之后能够促进脑部的血液循环，这个时候大脑的皮质层活动也会增强，所以老年人经常吃一些能够预防脑血管病，还能够避免老年痴呆。

经常吃荞麦，还有一种好处就是抗衰老，估计很多女性都是比较喜欢的，经常吃小麦，能够让皮肤变得更加滋润，还能够保护血管。如果一个人能够坚持吃荞麦的话，就能够促进消化，而且这种粗粮吃了之后会有一种饱腹感，对于减肥的女生来说是比较有好处的。不过大家在吃的时候也不要吃的太多，不然的话容易消化不良，吃的时候尽量多喝点水，容易吸收。

在现实生活中有些人是对荞麦过敏的，所以这种人是不适合吃荞麦的，不然的话可能会出现皮肤瘙痒，甚至是哮喘的症状严重的话还会过敏性休克。还有些胃寒或者是有胃病的人最好也不要吃，因为荞麦属于偏寒性的食物，吃了之后可能会恶心，呕吐或者是腹泻。

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