黄豆是我们日常生活里面食用次数比较高的一种食物,黄豆的吃法各种各样,可以把黄豆煮成汤来喝,营养价值很高,又特别容易被我们的身体吸收,黄豆和不同的食材煲汤可以起到的养生保健功效是不一样的,大家就应该根据自己的身体需求进行合理搭配。
黄豆可以和海带一起煲汤喝,美容养颜的效果是非常好的,需要准备适量海带以及一些黄豆,适量生姜片和食盐,把海带结清洗干净,黄豆洗干净以后用温水泡软,然后锅里面加入适量的水,再把食盐生姜片放下去,下入黄豆、海带结煲至熟即可。海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙,黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。女性常食此汤,能起到补血养颜的作用。
黄豆还可以和丹参一起煮汤喝,需要准备适量丹参,一些黄豆,少许蜂蜜,把丹参清洗干净后放到砂锅里面,黄豆洗干净用清水浸泡60分钟,然后就可以把黄豆捞出来,一起放进砂锅里面慢慢煮汤,至黄豆烂熟,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。
黄豆还可以和猪蹄一起煮汤喝,里面含有非常丰富的胶原蛋白,需要准备适量黄豆,一个新鲜猪蹄,适量生姜片,少许食盐,把猪蹄剁成块状,然后再把猪蹄和生姜片一起放进锅里面,加入适量的水用大火煮开,把浮沫撇掉,然后再取出来备用,砂锅里面加入适量的水煮开,加入猪蹄,大火煮开。转小火煮2个小时左右,煮至猪蹄软烂。将汤汁倒出,猪蹄取出沥干水分待用。将黄豆去壳,洗净。将黄豆加入猪蹄汤中,大火煮开。转小火煮20-30分钟,黄豆变软,加盐调味。
上面给大家介绍的就是黄豆和哪些食材搭配在一起煮汤最好,看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解,以上这几种搭配方法就非常不错,可以补充身体所需要的各种营养物质,黄豆还可以和鳗鱼,排骨煲汤,大家还应该注意黄豆一次性不要吃太多,很容易出现胀气问题。
5 黄豆莲藕排骨汤做法材料:排骨、莲藕、黄豆、红枣、姜、料酒、枸杞。
1、事先将黄豆泡好备用。
2、莲藕洗净、去皮,切成块,姜切片,红枣洗净,备用。
3、排骨切块,洗净,焯水后冲洗干净。
4、把排骨放在高压锅中,然后把莲藕、黄豆、红枣和姜片放入锅中。
5、加入适量清水和料酒。
6、开大火煮开后、转小火煮1小时左右。
7、把枸杞放进锅中,加入适量食盐,搅拌均匀即可食用。
黄豆能与羊肉一起炖。
羊肉只是不能和以下食物一起吃(其中不包含黄豆),因此黄豆能与羊肉一起炖:
1、醋
羊肉不能与醋一起食用。很多人喜欢加醋来吃东西。当大家吃羊肉汤时,大家经常往碗里加上醋来认为很美味。不知道羊肉是热的,但醋和冷食一起是是好的,但是与大闸蟹和热羊肉不适合吃。
2、西瓜
吃羊肉后吃西瓜很容易“伤气”。这是因为羊肉是甜而热的,西瓜是凉性食物,凉性食物与羊肉搭配着吃会降低羊肉的滋补作用,而且还影响了脾胃的健康。
3、红豆
羊肉和红豆相克,这两种的食物一块食用会引起中毒。红豆味甘,咸,凉,可减少水肿,益气排毒,热毒,羊肉具有温胃,味甘,有健脾胃,补虚,涩汗,止尿,促进食欲的功效。这两种口味和功效都是不适合一起吃的。
扩展资料:
吃羊肉的注意事项:
吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,因此,吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。
肝炎病人过多食用羊肉,可加重肝脏负担,导致发病。羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。
人民网-羊肉不能和什么食物一起吃?有哪些搭配禁忌?
人民网-羊肉两大食疗功效 吃羊肉的6大注意事项
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