红小豆对于平常人来说可以随意食用,而孕妇是特殊人群,需要仔细斟酌才能食用红小豆。红小豆本身营养价值就非常高,可不少孕妇会担心伤害到胎儿,因此就要先进行了解才能食之。那么孕妇是否能吃红小豆呢?
有古代医药典籍《纲目》中记载着红小豆有“辟温疫,治产难,下胞衣,通乳汁”的作用,因此能够断定曾经红小豆是孕妇调理身体的最佳食品。孕妇不仅可以在休闲之际拿来当点心食用,一旦碰到天气炎热时候,还能食用红小豆起到清热解暑的效果。红小豆带给孕妇的好处远远不止这些,不管产前还是产后对身体都非常有益处。
红小豆对孕妇的好处
补充营养:由于红小豆所含的热量非常高,而这正是孕妇所需的重要物质。当孕妇将要生产时,需要所含的维生素B1帮助子宫肌肉保持一定张力,使分娩变得非常顺畅。
消除肿胀:有些孕妇会产生肿胀、腿肿、脚肿、甚至全身浮肿的现象,而红小豆性味,平,有化湿补脾的作用,这对孕妇能够起到良好的消肿之效。
提高免疫:红小豆中对多种病菌有着抑制作用,因此孕妇在还未生产之前多加食用,能够帮助身体提高免疫能力。
催乳效果:由于红小豆所含的物质,能够帮助孕妇起到催乳的功效,同时还能补充血液,预防贫血的发生。
红小豆对孕妇的好处虽有很多,但也不能过度食用,避免带来负面影响。虽说孕妇食用能有不少功效,可生活中总有些人需要远离红小豆,防止对身体造成伤害。
不宜食用红小豆的人群
有些人本身体内就属于阴虚者,并且没有湿热的现象,就应远避免食用红小豆。还有一类被蛇咬过的人群,在一百天以内切勿食用,避免带来不必要的麻烦。
红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等功效。另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等,对孕期水肿有很大帮助。所以孕妇可以吃红豆,也不妨在春季通过以下方法试试其补血功效。
红豆紫米汤:将红豆、紫米各20克洗净浸泡过夜,然后将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟烂即可,食用时可加入适量蜂蜜。红豆本身有利尿作用,有助于改善水肿;碳水化合物含量高,可作为日常食物。但紫米较不易消化,一次不宜过量进食。
红绿百合羹:绿豆、红豆、百合各20克,浸半小时,以大火煮滚后改慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。
红豆的食用方法颇多,可以煮粥,也可以做汤。从营养成分及特性来看,红豆中含有多种孕妇所需的营养素,而且还有利尿消肿、润肠通便等功效。怀孕期间孕妇适量喝些红豆汤,有预防孕期水肿、孕期便秘等作用。
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