吃红小豆可以补血吗(吃红豆是补血吗?)

吃红小豆可以补血吗

红小豆又叫饭豆，在我国分布比较广泛，是一种全民性的食物。在很多家庭，红小豆已经成为了不可缺少的营养食品。尤其是对女性来说，红小豆是一种很好的补血的食材。

推荐食谱——红小豆甜汤

材料：

红小豆30克、莲子、银耳、百合各20克、冰糖适量

做法：

1、将红小豆、银耳、百合、莲子洗净后，在清水中浸泡片刻，银耳撕小朵，莲子去心;

2、将泡好的红小豆、银耳、莲子放入锅中炖煮40分钟;

3、加入百合继续煮20分钟，加适量冰糖即可。

功效：

红小豆含有丰富的铁质，具有补血、促进血液循环、增强体力、增强抵抗力的功效，是很多缺铁性贫血患者的理想食物，对于那些不想吃猪肝的贫血患者，可以通过吃红小豆来达到补血的目的。在食用的过程中，不妨加入适量的红枣、花生、桂圆等食材，补血、滋阴的效果会更好。

吃红豆是补血吗?

红豆含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素B12，有很好的补血和促进血液循环功能，经期时间长、血量大的人可以多吃，孕妇多吃红豆还能催奶。

红豆的其它功效：

一、红豆健脾化湿 可内服也可外敷

红豆，又称海红豆，中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。外敷则可将其研磨成末，涂在皮肤上，可治疗面部黑斑、痤疮、皶鼻，头面游风，花斑癣等。

营养学认为，红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆还是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

二、红豆宜与谷类搭配食用 选购看颜色

有句老话叫“谷里加豆，营养赛肉”，这也说明谷类和豆类搭配食用可以获得营养的最大化。这是因为植物蛋白质中的必须氨基酸与人体需要差异较大，将其良好组合则可以取长补短。谷类中的赖氨酸较少，而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较少。单吃哪一种，它们的蛋白质都不能很好地吸收，但是一搭配就发生了“互补作用”，大大提高了蛋白质的吸收利用率，跟肉的蛋白质差不多。因此，红豆可常与谷类搭配做成八宝粥、红豆饭等，或者与糯米粉搭配做成小汤圆也是很不错的哦!

选购时以豆粒完整、颜色深红、大小均匀、紧实薄皮的为佳品;其颜色越深，表示铁质含量越高，药用价值越大。干红豆可用有盖的容器装好，放于阴凉、干燥、通风的地方保存。清洗红豆时可将其装于盆中，放适量清水，搅洗一两遍，倒去杂质即可。

红小豆的作用

除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。

痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。

赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。

红豆和赤小豆哪个补血效果比较好 红豆和赤小豆谁最补血

红豆和赤小豆都是我们常说的补血的食物，至于我们拿这两种食物进行对比哪一种补血的效果更好还真没有相关的科学性的对比，大家可以自己尝试一下。
红豆和赤小豆哪个补血效果比较好
对于哪个补血效果更好没有明确的区别。

赤小豆和红豆都能够补血，赤小豆中含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维等人体多需要的营养物质，赤小豆和红枣、桂圆等一起煮粥有很好的补血效果;红豆中含有大量的蛋白质以及铁等微量元素，这些营养成分能够有效促进血液循环，改善缺铁性贫血。

赤小豆的主要作用是活血，对于补血有一定的功效，但是如果患者气血不足，单纯靠吃赤小豆是没有办法进行调理的，如果想要补血，最好是用赤小豆搭配一些补血食材比如桂圆、红枣等一起煮粥食用。
红豆和赤小豆哪个好
各有各的好。

红豆性平偏凉，味甘，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、钾、铁、磷等多种营养成分，食用后能起到益气补血、养颜润肤的作用。

而赤小豆性平，味甘、酸，入心、小肠经，食用后能起到利水除湿，解毒排脓等的功效。

两者都具有较高的营养价值，都各有各的好处，如果想起到更好的补血效果的话，则选择红豆，但如果想起到更好的祛湿作用的话则选择食用赤小豆。
红豆和赤小豆怎么区分
外形区分：红豆的外形呈椭圆形，体积要大于赤小豆，而赤小豆是呈细长圆柱形的，整个体积比较小。

颜色区分：红豆一般为棕红色，而赤小豆表面为暗红色，颜色要深于红豆。

口感区分：红豆当中含有丰富的淀粉，所以红豆下锅之后很容易煮烂，吃起来口感也会更加的软糯。而赤小豆当中淀粉含量较少，下锅煮的时间会比较长，口感也会稍硬。
红豆怎么吃最补血
补血养颜红豆沙：把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时；将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用；将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅；豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止。
赤小豆怎么吃最补血
红小豆中含有丰富的铁元素和多种矿物质，维生素，有补气血的作用，可以预防缺铁性贫血，红小豆最常用的食用方法就是与大米一起熬粥，更加容易吸收，营养更好，红小豆可以与薏米黑米一起熬，营养更丰富，味道更好，如果贫血比较严重的情况下，还需要一些补气血的药物，帮助调理，贫血的人群，平常可以多吃一些富含铁的食物，比如说菠菜，木耳，猪肝。

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