海带和海菜的区别(海带和海藻有什么区别？)

海带和海菜的区别

大海是一个神奇的地方。千百年来，人类企图征服大海。可是几千年过去了，人类还是没能征服大海。大海给我们带来了很多鱼类食品，也给我们带来了很多蔬菜食品。海带和海菜是我们在超市当中最常见的海鲜蔬菜食品。可是海带和海菜有什么区别吗?

海带和海菜的外观区别

很多海员在出海的时候都会带很多的海带给自己的家人和朋友。海带在市场上也是很常见的，有主要种植海带的人，然后靠海带发家致富。海带主要生长在海洋里，海带是海岸植物。海带是一种带状植物，为什么叫海带?是因为它的形状像一个带子。海带和海菜在外观上有明显的区别，首先最重要的区别就是它们的形状不同，海带形状像一个长长的带子，体型很大，海菜也叫裙带菜。海菜它的形状主要是裙带形状的，形状比较怪异。如果你见到常常的袋子，那么这种食物就是海带。剩下的就是海菜了，海菜也是很好区分的。

海带和海菜的营养价值区别

因为海带和海菜主要生活在海洋里，所以它们有陆上植物没有的营养物质。海带和海菜是一种藻类植物，粗蛋白是它们身上共有的营养物质。我们都知道一些植物身上都有一些纤维物质，无机盐，天然糖类，海带和海菜身上也有这些营养物质。海带和海菜作为一种海洋里的藻类植物，它们身上还含有非常丰富的核黄素和维生素b等营养成分，这是让很多人措手不及的。有些人身体里缺少碘元素的时候，就会出现甲状腺肿大的毛病。这个时候医生会见他多吃一些海带和海菜，因为海带和海菜当中含有非常丰富的碘元素。

海带和海菜的吃法区别

海带和海菜虽然是一种海洋藻类植物，但是它和陆地上的蔬菜做法是一样的。陆地上的蔬菜一般都是炒着吃，蒸着吃，红烧焖着吃等等。海带和海菜也可以清炒的，吃红焖着吃。清炒海带红焖海带都是很经典的美食。在北方地区，老百姓喜欢喝咸汤，所以北方地区的人们喜欢把海带放在咸汤里面。

虽然海带和海菜来自神秘的海洋，但是海带和海菜在陆地上的年份也已经很久了。海带和海菜早就和陆地上人们的生活密不可分。

海带和海藻有什么区别？

海藻多指飘浮于海面上的藻类植物，它包括多种植物。

海带是藻类植物的一种，在藻类植物中是较复杂的。海带多附着于岩石上，靠假根固定。

海藻：

1、大海藻：全体皱缩卷曲，黑褐色，有的披盐霜。用水浸软后膨胀，略粘滑柔韧。固着体盘状，上生圆柱状的主干及枝，枝干上有小刺，叶形变异很大，基部的叶长披针形，全缘或稍有粗锯齿，革质。上部的叶呈狭披针形或丝状。气囊圆球形或纺锤形，顶端圆滑或有针状突起。叶腋间生有圆柱形生殖托。气腥、味咸。

2、小海藻：全体卷曲皱缩成团块状，棕黑色或黑褐色。表面带一层白色盐霜。用水浸软后膨胀，粘滑柔韧，肉质厚，固着器假根状，主干直立，圆柱形，表面粗糙。主干上有分枝，枝上生叶，叶呈线状或根棒状，有的先端膨大，中空成气囊。生殖托圆柱状或长椭圆形，有柄，丛生于小枝或叶腋间。气腥，味咸。

海藻作用：海藻性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

海带：

藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6米，宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物，像根的部分只是起到固着作用的根状物，像叶部分叫叶状体。

海带的作用：防治甲状腺肿、降压、降脂、抑制肿瘤、提高免疫力等等好多。

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