很多人在吃明虾的时候都知道要将明虾清洗干净,尤其是要将明虾的虾线去掉,但是很多朋友不知道明虾的虾线该如何去掉,接下来就让本文来为大家做出相关的讲解说明,希望能给各位提供有效参考和帮助。
1、用剪刀剪掉
明虾去除虾线确实是需要掌握一定方法的,在使用前务必要将下线去掉,这样子做出来菜肴才会更加的卫生一些,因为在虾线中会富含一些有害的物质,虾线就是明虾的肠道里面的物质对于健康是不利的,所以我们要想方设法将其去掉。可以选择用剪刀将其剪掉,把虾子的尾部用剪刀剪开以后,在用手将其捡出来,最后再用清水冲洗一下。
2、用牙签挑出来
去除明虾的虾线,还可以选择用牙签来将其挑出来,这种方法也是比较容易的,首先要把明虾先清洗一下,清洗过以后将它的头卡在手里面,尾部中间部分将其拽断,然后再用牙签把其中的虾线挑出来,挑出来以后再放入清水中洗一洗,直到将其洗净后即可,用牙签来挑主下线是非常值得推荐的一种方法。
3、剥壳去虾线
如果想把虾线去除的更加彻底的话,那么还可以选择把明虾的外壳直接剥掉,将外壳剥掉后,就可以很容易的将其中的虾线去除干净,当然这种方法虽然洗的比较干净,但是可能会影响到它的口感,所以如果选择将虾仁来炒菜的话,那么用这种方法比较适合,但是如果想把明虾做成红烧的话,那么尽量把壳留着先用其他的方法来去除虾线。
去除虾线的方法是很多的,以上介绍的这三种方法都是比较有效可行的,而且操作起来也比较简单,如果大家不知道该如何去除虾线的话,那么本文的介绍正好可以帮助到你。
首先要知道沙包和虾线位置在哪里。x0dx0a沙包,就在大虾那根最长最粗的硬刺(又叫虾枪)根部。在虾头部前有一条斜线(黑色),从头部顶端向下嘴的方向延伸,用剪刀沿着它剪掉,剪的好的话,可以刚好把沙袋连同头的前部一起拿掉,这样不会损失头部的黄.剪多了的话,可以发现,向前剪一点效果更好~x0dx0a或者剪刀剪去虾头三分之一,取出沙包,尽量保留虾油。x0dx0a生虾取虾线:虾的尾部有三片甲壳,那是用来推进自己前进的。你可以折下中间的那片(略尖),动作不能太猛,然后就可以轻轻地将沙线从虾的腹部抽出来了。这样比较方便。x0dx0a一般用刀在虾的背部轻轻划开一道,然后用牙莶把沙线挑出来x0dx0a熟虾用后一种方法比较方便x0dx0a或者,倒数虾的第二节,用牙签挑一下,然后再在正数虾的第二节处用牙签跳出虾线即可,电视里教的哦!很实用的。
如何除去活虾的虾线
首先你要去掉虾头,这样虾就老实听话了,什么都不要用,沿着虾脚边的壳轻轻俯下往上拨,非常容易,当去掉虾壳以后,然后才可以用水果刀,刨开背部去除虾线.
做虾时如何去虾线
导读骸去除虾线的做法:1)先用剪刀剪掉虾枪和虾脚,用剪刀沿着虾背剪开,用牙签去除虾线后,用刀将虾背片开。2)片开虾身的2/3,留下1/3不要断开
新鲜的虾怎么去虾线比较方便?
1.牙签方法
可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线,专家特别提醒对饮食不讲究的人,在吃虾之前必须要将虾线去除,否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状,严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。其实用牙签去虾线的方法很简单,只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,然后向上挑断虾线即可。这个时候还不算完,因为这个时候并没有完全的去除虾线,因此在用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头,然后彻底的抽出虾线,这样就可以放心食用了。
2.活剥
很多人在去虾线的时候总喜欢先将虾煮熟,然后再开始去虾线,然而这种方法是最不方便的。通常情况下要想快速的去虾线,最好的方法是活剥。听着似乎有些血腥,但其实并不是如此,所谓的活剥是指将活生生的虾掐住脖子,然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线,可以说虾在生的时候最最容易去虾线的。
这种方法不必将其背后开刀了,然后将去头的虾放在开水里煮1到2分钟,等到外壳变红后即可。而这个时候目的并不是煮熟它,而是要让它的壳变硬这样就很容易去虾壳了。
虾怎么去虾线 虾如何清洗处理干净
很多人都爱吃虾,但是里面那些脏脏的东西让人看上去就觉得有点恶心,所以在下锅前一定要弄干净哦,现在我们就一起来学习一下怎么去虾线吧。
怎么去虾线:
新鲜的虾,买的时候活蹦乱跳的,回家的时候放进水里只有1/3是活的了
准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
虾头顶部正中间有根超尖利的刺,一定要给剪掉,否则小心刺伤手或嘴哟。用牙签刺破虾头和虾身连接处。水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织,一些内脏集中在此,还有沙包,也是比较脏的部位。对比一下没有处理和初加工后的虾,处理了一共5步,剪掉虾长须、虾刺、虾脚,挑虾线,清冼头部内脏部位 第二种:虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背切开两边,用手将虾背拨开,是不是看到虾肠啦,用手取出即可。
做虾时如何去虾线
导读:去除虾线的做法:1)先用剪刀剪掉虾枪和虾脚,用剪刀沿鸡虾背剪开,用牙签去除虾线后,用刀将虾背片开。2)片开虾身的2/3,留下1/3不要断开
虾怎样去虾线
1、虾仁:
从靠虾头一侧的背用小剪刀将虾皮剪向尾部,先剥掉虾皮、去头,那根虾肠就露出来了,用牙签一挑就行。
2、整虾:
用牙签穿进靠虾头一侧的背部向外挑
冷冻虾怎么去除虾线
虾线很容易去的,即使是冷冻的,虾线也是活动的,并不是被冻住的。
楼主,虾少的话,可以动手直接去除,多的话就用刀把虾的嘴尖部直接切除,毕竟那部分嘴尖的部分都是刺,也不能使用。
如何去除虾肚子底下的虾线
虾线在背上,大虾可以直接用剪刀开背
虾怎么去虾线 虾如何清洗处理干净
导读:去除虾线的做法:1)先用剪刀剪掉虾枪和虾脚,用剪刀沿着虾背剪开,用牙签去除虾线后,用刀将虾背片开。2)片开虾身的2/3,留下1/3不要断开
海虾怎么去虾线
先把虾的头掐掉,肉里会探出虾线的黑头,用指头或镊子把它揪出来或用牙签从虾尾数起的第二节横穿过去,轻轻挑起,虾线很容易便出来了。
明虾去虾线方法
虾线含有很多脏东西,如果不去除干净,吃起来既不卫生还有种腥味。
工具/原料
牙签
方法/步骤
1、先把虾冲洗干净,准备好牙签
2、把牙签插入虾的第三节,(虾头下方为第一节),慢慢挑起来
3、一般是虾头的虾线先出来,用手抓住先出来的虾线,慢慢拔出来
4、如果不小心拔断了,没关系,在虾未的倒数第二节插入牙签,也是慢慢的挑,就可以把断的鱼虾清理出来
4、把去除虾线的虾放入清水中,多冲洗几遍,清洗干净
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