玉米大家都爱吃的哦,是很好的一种杂粮,不仅可以促进消化和吸收,而且还很容易帮助排便,是很不错的养生保健的食物哦。那么你知道食用玉米应该如何搭配和保存呢,一起来看看相关的虾常识吧。
玉米如何保存?
在保存玉米时,一定要将外皮与里面的玉米须去除干净,操作十分的简单,将玉米洗净,然后用毛巾将其擦干后用保鲜膜保存好,放置到冰箱内冷冻保存即可。因为比较鲜嫩的玉米是不容易保存时间太久的,所以在平时的时候最好放入冰箱冷冻,这样可以有效的保持玉米的新鲜的程度,如果放入冷藏的话水分很容易挥发,口感也就不太好了。
而玉米本身含有各种丰富的蛋白质维生素,所以容易腐蚀,保存时间不宜过长,需尽早食用。
玉米和什么一起吃比较好?
玉米和牛膝一起吃:可延缓衰老、增强记忆力
玉米和松仁一起吃:可益寿养颜
玉米和芥蓝一起吃:可通便利尿
玉米和鸡蛋一起吃:可减少胆固醇
玉米和酸奶一起吃:可健胃消食
玉米和魔芋一起吃:可通便排毒
玉米和松子一起吃:可调理脾胃
玉米和草莓一起吃:可祛斑美肤
玉米和烤肉一起吃:可降低致癌物质
玉米和洋葱一起吃:可生津止渴、降血糖、降血脂
玉米和菜花一起吃:可健脾益胃、助消化
玉米和花菜一起吃:可健脾益胃、助消化
玉米和大豆一起吃:可提高营养价值
玉米和橙子一起吃:可促进维生素吸收
玉米和山药一起吃:可增强人体免疫力
玉米不能和什么一起吃?
红薯玉米不能和红薯一起吃:会造成腹胀
玉米不能和田螺一起吃:会引起中毒
关于玉米应该如何保存的这个问题,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,还有就是玉米应该如何搭配,和很多的食物都可以一起食用的哦。玉米最好不要和红薯一起吃以免出现腹胀,不要和田螺一起吃。
玉米是一种清甜可口的美食,不管是蒸煮、炖汤、炒菜,或者是生吃口味都很好,男女老幼都很喜欢。但这么好吃的玉米并不是每个季节都会出产的,所以想要一年四季都能吃到新鲜的玉米,玉米的保存方法就显得相当重要了,下面介绍两个简单的玉米保存方法,希望能为有需要的人提供方便。
新鲜生玉米的保存新鲜生玉米的保存方法比较简单方便,能够让家人长期吃到新鲜可口的玉米。把买回来的玉米先剥去外面的皮,玉米须可以拉掉,但里面的皮要留下两三层,接着把玉米放到一个塑料袋里面,把袋子里多余的空气挤出来,把袋口密封扎紧之后,就放入冰箱的冷藏室里冷藏,以后就可以随吃随取了,这种方法能够保持玉米很长时间的新鲜。
新鲜玉米煮熟后的保存先把玉米须和玉米的外皮撕掉,只留下最里面的两层玉米皮。接着用水洗干净玉米,把水分晾干,再用锅子煮开一锅清水,然后在锅里分别加入一勺食用碱和一勺盐,搅拌融化均匀后,把玉米放进去煮十分钟左右,然后盖上盖子把火关掉,再焖5分钟。加盐和碱的目的是为了释放出玉米的清甜香味,并且能够起到杀菌的作用,使玉米保存时间更长。
然后把锅中的玉米捞出来,在阴凉的地方彻底晾干水分。玉米干了后用保鲜膜包裹好,再放入保鲜袋里,把保鲜袋里面多余的空气挤压出来,把袋口扎紧密封,最后放到冰箱的冷冻室保存。这种方法不仅对玉米进行了杀菌消毒处理,还能够很好地防止玉米中的水分流失,同时也能使玉米的新鲜脆嫩口味得到保障,不会在长久保存期间使口感变老。
粗粮在我们的日常饮食中很重要。
最近,看到街上很多卖玉米的,层层的外皮剥下来,露出黄艳艳的小玉米粒,别提有多诱人了。一口气买了20来斤,才花了几十块,便宜还实惠。
当 主食吃 还能 减肥 呢,平常 粗粮细粮 搭配着吃对身体也很好。
玉米的营养丰富,比大米、面粉都要高 。不仅能提供营养,还能瘦身减肥呢。想要在夏天减肥的朋友,一定要多吃玉米哦。
只是保存玉米发了愁,先煮还是放冰箱?
老妈半辈子的经验,方法用对,放上一年都不坏,软糯鲜甜跟新鲜得一样。
【保存玉米有技巧】
1.先煮再保存,煮还有诀窍!
挑选嫩玉米,然后把玉米皮剥掉。不要剥完 ,留下最后一层 ,方便包裹玉米减少鲜甜味和营养流失。
然后把玉米放入锅中煮一下,一般水开后继续大火煮10分钟就可以了。
2.煮的时候别忘2样料
注意煮的时候光用水还不行,往里面加适量的食盐 、淡淡的盐味能够衬托玉米的香甜,再加一点碱面 、这样煮出来的玉米更加软糯。
3.煮好之后要晾干
玉米煮好以后捞出来,把表面的水分晾干 ,然后装进保鲜袋里面,挤去空气、系紧开口,放入冰箱中冷冻保存。
下次吃的时候,再放入锅中煮10分钟就可以了, 口感和新买的一样香甜。
保存玉米,想要新鲜,一定要先煮再放冰箱!记住3个小步骤, 放上一年都不坏,软糯鲜甜跟新鲜的一样。
第一: 玉米皮留一层,鲜甜好味道。
第二: 煮玉米别忘加2料,软糯鲜甜口感好。
第三: 保存玉米要晾干,冷冻一年坏不了。
喜欢吃玉米的朋友,不知道怎么保存,可以试着做一做,方便又实用。新鲜的玉米想做成菜? 夏天,玉米和它一炒简直是绝配!好吃好看又下火。
推荐做法: 【玉米粒炒苦瓜】
1. 准备苦瓜一根,从中竖切成两半,用勺子挖去中间的苦瓜瓤再将苦瓜切片。瓤要清除干净,才不苦,切好以后放入盘中。
2. 准备玉米粒半碗,红椒半个,切成玉米粒的大小,和玉米放在一起。
葱白一根,切成颗粒,大蒜4粒,切成片,抓入一把红干椒。
3. 锅里加入清水,再倒入少许的植物油,加入植物油能使菜色更加鲜亮。
水烧开后,倒入玉米粒和苦瓜,焯水20秒即可捞出,用凉水冲洗,用凉水冲洗能快速的把苦瓜的温度降下来,防止苦瓜发黄。
4. 锅里倒入植物油,倒入葱蒜红辣椒,爆香。再倒入焯过水的苦瓜和玉米粒,快速翻炒片刻。起锅,加入食盐,胡椒粉,白糖,翻炒化开调料以后,勾入水淀粉。
开大火翻炒,收一下汤汁,翻炒几下即可出锅,临出锅的时候加入明油,菜色更为鲜亮一点。
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