玉米应该如何保存以及搭配技巧(新鲜的玉米要怎样保存才不会坏呢？)

玉米应该如何保存以及搭配技巧

玉米大家都爱吃的哦，是很好的一种杂粮，不仅可以促进消化和吸收，而且还很容易帮助排便，是很不错的养生保健的食物哦。那么你知道食用玉米应该如何搭配和保存呢，一起来看看相关的虾常识吧。

玉米如何保存?

在保存玉米时，一定要将外皮与里面的玉米须去除干净，操作十分的简单，将玉米洗净，然后用毛巾将其擦干后用保鲜膜保存好，放置到冰箱内冷冻保存即可。因为比较鲜嫩的玉米是不容易保存时间太久的，所以在平时的时候最好放入冰箱冷冻，这样可以有效的保持玉米的新鲜的程度，如果放入冷藏的话水分很容易挥发，口感也就不太好了。

而玉米本身含有各种丰富的蛋白质维生素，所以容易腐蚀，保存时间不宜过长，需尽早食用。

玉米和什么一起吃比较好?

玉米和牛膝一起吃：可延缓衰老、增强记忆力

玉米和松仁一起吃：可益寿养颜

玉米和芥蓝一起吃：可通便利尿

玉米和鸡蛋一起吃：可减少胆固醇

玉米和酸奶一起吃：可健胃消食

玉米和魔芋一起吃：可通便排毒

玉米和松子一起吃：可调理脾胃

玉米和草莓一起吃：可祛斑美肤

玉米和烤肉一起吃：可降低致癌物质

玉米和洋葱一起吃：可生津止渴、降血糖、降血脂

玉米和菜花一起吃：可健脾益胃、助消化

玉米和花菜一起吃：可健脾益胃、助消化

玉米和大豆一起吃：可提高营养价值

玉米和橙子一起吃：可促进维生素吸收

玉米和山药一起吃：可增强人体免疫力

玉米不能和什么一起吃?

红薯玉米不能和红薯一起吃：会造成腹胀

玉米不能和田螺一起吃：会引起中毒

关于玉米应该如何保存的这个问题，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，还有就是玉米应该如何搭配，和很多的食物都可以一起食用的哦。玉米最好不要和红薯一起吃以免出现腹胀，不要和田螺一起吃。

新鲜的玉米要怎样保存才不会坏呢？

玉米是一种清甜可口的美食，不管是蒸煮、炖汤、炒菜，或者是生吃口味都很好，男女老幼都很喜欢。但这么好吃的玉米并不是每个季节都会出产的，所以想要一年四季都能吃到新鲜的玉米，玉米的保存方法就显得相当重要了，下面介绍两个简单的玉米保存方法，希望能为有需要的人提供方便。

新鲜生玉米的保存新鲜生玉米的保存方法比较简单方便，能够让家人长期吃到新鲜可口的玉米。把买回来的玉米先剥去外面的皮，玉米须可以拉掉，但里面的皮要留下两三层，接着把玉米放到一个塑料袋里面，把袋子里多余的空气挤出来，把袋口密封扎紧之后，就放入冰箱的冷藏室里冷藏，以后就可以随吃随取了，这种方法能够保持玉米很长时间的新鲜。

新鲜玉米煮熟后的保存先把玉米须和玉米的外皮撕掉，只留下最里面的两层玉米皮。接着用水洗干净玉米，把水分晾干，再用锅子煮开一锅清水，然后在锅里分别加入一勺食用碱和一勺盐，搅拌融化均匀后，把玉米放进去煮十分钟左右，然后盖上盖子把火关掉，再焖5分钟。加盐和碱的目的是为了释放出玉米的清甜香味，并且能够起到杀菌的作用，使玉米保存时间更长。

然后把锅中的玉米捞出来，在阴凉的地方彻底晾干水分。玉米干了后用保鲜膜包裹好，再放入保鲜袋里，把保鲜袋里面多余的空气挤压出来，把袋口扎紧密封，最后放到冰箱的冷冻室保存。这种方法不仅对玉米进行了杀菌消毒处理，还能够很好地防止玉米中的水分流失，同时也能使玉米的新鲜脆嫩口味得到保障，不会在长久保存期间使口感变老。

保存玉米有技巧！做对3步，放上一年都不坏，冬天也能吃到鲜玉米

粗粮在我们的日常饮食中很重要。

最近，看到街上很多卖玉米的，层层的外皮剥下来，露出黄艳艳的小玉米粒，别提有多诱人了。一口气买了20来斤，才花了几十块，便宜还实惠。

当 主食吃 还能 减肥 呢，平常 粗粮细粮 搭配着吃对身体也很好。

玉米的营养丰富，比大米、面粉都要高 。不仅能提供营养，还能瘦身减肥呢。想要在夏天减肥的朋友，一定要多吃玉米哦。

只是保存玉米发了愁，先煮还是放冰箱？

老妈半辈子的经验，方法用对，放上一年都不坏，软糯鲜甜跟新鲜得一样。

【保存玉米有技巧】

1.先煮再保存，煮还有诀窍！

挑选嫩玉米，然后把玉米皮剥掉。不要剥完 ，留下最后一层 ，方便包裹玉米减少鲜甜味和营养流失。

然后把玉米放入锅中煮一下，一般水开后继续大火煮10分钟就可以了。

2.煮的时候别忘2样料

注意煮的时候光用水还不行，往里面加适量的食盐 、淡淡的盐味能够衬托玉米的香甜，再加一点碱面 、这样煮出来的玉米更加软糯。

3.煮好之后要晾干

玉米煮好以后捞出来，把表面的水分晾干 ，然后装进保鲜袋里面，挤去空气、系紧开口，放入冰箱中冷冻保存。

下次吃的时候，再放入锅中煮10分钟就可以了， 口感和新买的一样香甜。

保存玉米，想要新鲜，一定要先煮再放冰箱！记住3个小步骤， 放上一年都不坏，软糯鲜甜跟新鲜的一样。

第一： 玉米皮留一层，鲜甜好味道。

第二： 煮玉米别忘加2料，软糯鲜甜口感好。

第三： 保存玉米要晾干，冷冻一年坏不了。

喜欢吃玉米的朋友，不知道怎么保存，可以试着做一做，方便又实用。新鲜的玉米想做成菜？ 夏天，玉米和它一炒简直是绝配！好吃好看又下火。

推荐做法： 【玉米粒炒苦瓜】

1. 准备苦瓜一根，从中竖切成两半，用勺子挖去中间的苦瓜瓤再将苦瓜切片。瓤要清除干净，才不苦，切好以后放入盘中。

2. 准备玉米粒半碗，红椒半个，切成玉米粒的大小，和玉米放在一起。

葱白一根，切成颗粒，大蒜4粒，切成片，抓入一把红干椒。

3. 锅里加入清水，再倒入少许的植物油，加入植物油能使菜色更加鲜亮。

水烧开后，倒入玉米粒和苦瓜，焯水20秒即可捞出，用凉水冲洗，用凉水冲洗能快速的把苦瓜的温度降下来，防止苦瓜发黄。

4. 锅里倒入植物油，倒入葱蒜红辣椒，爆香。再倒入焯过水的苦瓜和玉米粒，快速翻炒片刻。起锅，加入食盐，胡椒粉，白糖，翻炒化开调料以后，勾入水淀粉。

开大火翻炒，收一下汤汁，翻炒几下即可出锅，临出锅的时候加入明油，菜色更为鲜亮一点。

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