大家对于红豆并不陌生吧,它可以用来做很多种的食物,我们平时的吃法也是千差万别,在这个炎热的夏天,我们都喜欢自己制作红豆沙来冰着吃,在炎热的夏天带来一丝凉意,所以我们就是很不错的,下面就来学习一下红小豆的做法。
红小豆粥的制作方法是比较简单的,关键在于我们的选择材料上,我们要选择颗粒较饱满的红豆,加上适量的白砂糖以及糯米就可以制作红小豆粥了,最后还要注意我们加热的时间。
红小豆粥,色泽红润,粘稠软滑,香甜爽口,营养丰富。红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用。
红小豆粥的做法
主料:赤小豆15克
辅料:稻米50克
调料:赤砂糖10克
做法:
1.将红小豆和大米分别淘洗干净,大米暂时泡在水里。
2.先将红小豆放入锅里加水煮烂,再将大米捞出,放入锅里煮至米烂粥黏。
3.将粥内加入适量红糖,搅匀、烧开即可。
健康提示:豆类和谷类混食可以提高谷类和豆类的营养价值,因此红小豆和大米一同制成红小豆粥,非常科学。
食物相克:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
通过上面的文章中,我们对于红小豆粥的做法很了解了,红小豆对于我们还会很有好处的,而且对于女孩来说,红小豆可以在一定程度上可以去湿气,我们平时做一些红小豆的粥,全家人喝,还是很棒的。
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