玉米的适宜人群,这些人很合适吃

玉米的适宜人群,这些人很合适吃

玉米是非常好的一种食物，在平时很多人都爱吃玉米了，这是非常健康的一种杂粮食物，很多人都会爱吃玉米，对我们健康是非常有帮助的，特别可以很好的促进我们的肠胃健康，那么具体玉米的适宜人群有哪些，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。

对于玉米来说，实际上一般人群都是可以吃玉米的。而且特别适合脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用，这些人群选择吃玉米是很养生的，不过如果我们患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴，这是大家吃玉米要注意的。

不过大多数人都是可以吃玉米的，首先对孕妇来说是可以食用玉米的。由于玉米可以增加膳食纤维的摄入，帮助预防便秘。整根食用时应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净，因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E，有助于胎儿的大脑发育，对我们保护肠胃健康有好处，同时对于产妇来说也是完全可以食用玉米的。由于玉米能够开胃健脾、除湿利尿、降血压、降血脂和延缓衰老，适宜产妇食用，是可以帮助我们促进肠胃健康，大家不要错过玉米。

吃玉米很不错，对我们健康是非常有帮助的，在平时我们经常吃玉米可以很好的补充营养，对我们内脏健康也有帮助，特别对我们保护好内脏健康有意义，可以帮助大家很好的保护血管健康，同时吃玉米还可以帮助治病养生，所以玉米大家不要错过。

经常吃玉米对身体都有哪些好处？哪些人群不适宜食用？

玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。

最新研究指出，玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。

国内外营养学家给予玉米很高的评价，认为：玉米中所含谷胱甘肽其有抗癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性 。

玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。

玉米中所含木质素，可使人体内的“巨噬细胞 ”的活力提高2~3 倍，从而抑制癌瘤的发生。

玉米中还含大量的矿物质镁，食物中的镁具有明显的防癌效果 。

日本遗传学家确认：玉来糠可使二硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形 成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。

免疫低下者不适宜食用玉米。玉米作为富含纤维素食物，长期摄入过量也会引发脏器受损。

健康人每日摄入超50克纤维素，长期可以导致蛋白质缺乏与脂肪利用下降，并引发血液、心脏、骨骼等脏器受损，导致机体免疫力下降。

钙铁缺乏者不适宜食用玉米。粗粮中的食物纤维与植酸，可以与钙铁结合沉淀，继而阻碍对矿物质吸收利用。

消化道疾病不适宜食用玉米。胃溃疡、食道静脉曲张、肝硬化等疾病的人，摄入大量粗粮容易引起溃疡出血或静脉破裂出血。

由此可见，玉米也有禁忌人群，对于一些消化道疾病、肝病也不适宜食用玉米等粗粮。

脾胃不好的人可以吃玉米吗

肠胃不好的人吃玉米，一定要注意适量，同时必须要细嚼慢咽，这样才更有利于营养的有效吸收，和健康消化运作。
玉米的营养价值很高，其中含有微量元素、维生素、蛋白质、胡萝卜素等多种营养物质，
平时适量的食用可以起到促进消化预防便秘，以及开胃、控制血糖血脂、保护视力、益智补脑、美容养颜、延缓衰老、强身健骨等多种功效，而且还具有辅助减肥的效果，很适合减肥期间的人群食用。
但是食用玉米也是有一定注意的，比如患有消化系统疾病的患者要避免食用玉米，以免加重肠胃负担。
玉米中含有烟酸、维生素B6等成分，能够刺激肠胃蠕动，并加速粪便的排泄，有预防便秘、肠炎等作用。
玉米中还含有多种维生素，有美容长寿的作用。另外玉米的胚芽中还含有可以调整神经系统功能、增强人体新陈代谢，并且使皮肤细嫩光滑，延缓皱纹的产生。
玉米还可以开胃、降低血清胆固醇、降血压及降血脂的作用。
注意食用玉米时要把玉米的胚芽同时吃掉，并且要细嚼慢咽，否则容易导致消化不彻底。
玉米的营养价值主要有：玉米富含维生素 C 等，有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用。
1、长寿，玉米中还含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞 正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。
玉米的胚芽和花粉里含有大量 维生素 E，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延缓衰 老。
2、美容，玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系 统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。
3、明目，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低 43%罹患老年 黄斑性病变的机率。 玉米含有黄体素、 玉米黄质， 尤其后者含量较丰，
因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

经常吃玉米对身体的好处都有哪些？哪类人群不适宜吃？

说到玉米，相信很多人都很熟悉，色泽金黄，口感软糯。可以说是老少皆宜，即使是血糖较高的人也更适合食用。但是说到吃玉米，很多人更关注它对身体的影响。吃玉米的过程中需要注意什么？今天就来说说吃玉米的好处。玉米应该怎么吃？

首先，小青想告诉你的是，吃玉米有什么好处？

大家都知道玉米营养丰富，无论是蛋白质还是脂肪。或者粗粮膳食纤维、B族维生素、烟酸等人体必需的营养素，都是我们体内不可缺少的营养素。

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很多对养生略知一二的人都知道，我们现代人吃的食物太精细，导致肠胃代谢不良。很容易出现很多问题，比如便秘。为了缓解长期吃细粮的弊端，最好的办法就是加粗粮，在众多粗粮中，玉米绝对可以作为主食的好选择。

适当吃一些玉米可以增强胃的蠕动，促进其消化能力。增强肠胃的新陈代谢。另外，玉米能有效延缓血糖升高，可以说是一举两得的食物。

说到做主食，重要的原因是玉米的膳食纤维更高，吃完后饱腹感更强。它可以保证我们吃完后不会饿很久。此外，玉米富含维生素B、烟酸等物质，能有效改善我们的皮肤，增强身体的抗氧化活性。

说起来，可能还有很多人认为血糖高就不敢吃玉米。其实血糖很高的话，也可以吃玉米。以上萧郁清应该向你提及。因为玉米富含纤维素等物质，使用后不会引起血糖升高，但能有效延缓血糖急剧升高。对血糖的稳定有重要意义。小青建议，就算是血糖比较高的朋友，平时也可以吃点玉米。

当然，吃玉米会引起高血糖，这不是空穴来风。我们需要关注这些问题。我们都知道玉米有很多种，有甜玉米、糯玉米、老玉米。我们都知道，区分这些玉米的方法是由它们所含的淀粉决定的。糯玉米含支链淀粉较多，口感较软，更美味。但这种玉米对血糖影响明显，所以高血糖或糖尿病人还是不建议吃粘玉米。

小青给大家的建议是，如果是高血糖的朋友，最好吃点老玉米或者甜玉米。值得注意的是，煮玉米的时间不宜过长，因为煮太多的玉米也会导致血糖升高。

说到不能吃玉米的人，确实有这种人。在这里萧郁清会告诉你谁不能吃玉米。

1.对玉米过敏的人

基本上这种人不适合吃玉米。所以对玉米过敏的朋友不要吃玉米。否则很容易给身体增加很多麻烦，引起各种过敏症状。

2.肠胃有问题的人

现在很多人都喜欢吃一些刺激性的食物，让肠胃非常敏感。也有很多人患上了胃肠和消化系统疾病。所以这类人还是尽量少吃或者不吃玉米，玉米是粗粮，比较硬。肠胃不好的人消化能力较弱，但吃了玉米后会增加肠胃压力。

说了不能吃玉米的人，相信很多朋友更关心的是如何挑选和烹饪玉米。

首先要注意玉米的叶子。如果叶子是青色的，玉米还是很新鲜的。如果头发干枯发黄，说明已经不新鲜了。然后把玉米轻轻压榨。如果它是满的，能挤出水来，就证明它是新鲜的。最后一种方法是注意玉米本身的颜色。如果是黄色的，手感顺滑的，就是好甜玉米。而且如果是粘玉米，颜色会比较白。

说到煮玉米，没有我们想象的那么简单。把玉米扔进锅里，煮熟，捞出来就行了。其实也是个技术活。正确的做法是将玉米放入锅中，在玉米表面加水，煮十分钟左右。玉米煮熟后，迅速捞出，控制水分，增加玉米的浓郁风味。

其实我们吃玉米的时候，也有一个很大的误区。很多人吃玉米的时候会留下一些淡黄色的颗粒，很多人可能不知道这是玉米的胚芽。里面的营养成分比较丰富，所以吃玉米的时候要嚼干净，不要丢失最有营养的物质。

另外，吃玉米的时候要慢慢吃，慢慢嚼。如果我们吃得太快，对我们的消化不好。

玉米一直被认为是长寿食品，也是谷物中的黄金。一个小玉米怎么会有这么多名字？还和抗癌有关？主要是因为玉米的营养太全面，先从最简单的说起:

第一，减肥

说到减肥餐，很多人会条件反射地想到玉米，用玉米代替大米作为日常主食。再加上适当的运动，确实可以达到长期减肥的目的。这是因为富含玉米的膳食纤维正在进入。进入肠道后，会吸收肠道内多余的油和水，使人感到饱足，膳食纤维还能促进肠道蠕动，从而防止便秘；此外，研究表明，玉米含有的维生素是大米、小麦和其他作物的5至10倍。

经常吃玉米可以预防心血管疾病，抗癌？2类人要注意不要多吃

二.心血管疾病的预防

如上所述，玉米富含膳食纤维，有助于吸收肠道多余的油脂和胆固醇，从而降低胆固醇浓度，保护血管，预防动脉粥样硬化。另外，玉米胚芽中含有维生素E，可以保护细胞膜，还可以起到抗衰老的作用。

第三，抗癌

研究证明，玉米中含有一种抗癌因子叫谷胱甘肽，进入人体后能与人体内的各种致癌物结合，从而使这些物质失去致癌性；玉米还富含硒和矿物质镁，具有明显的抗癌作用。

虽然多吃玉米对人体有很多好处，但并不是每个人都适合多吃，因为玉米中含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，对胃有一定的刺激作用，所以不推荐胃不好的朋友。多吃；

另一组免疫力低的不建议多吃。过多的纤维素可能会阻碍蛋白质的吸收，降低脂肪的利用率。

再好的食物，也要注意适量的食物。建议根据自身情况慎重选择。

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