吃蜂蛹会上火吗

吃蜂蛹会上火吗

现在很多人都有吃各种虫子的喜好，有一些虫子经过烤制以后非常酥脆，而且胶原蛋白含量也非常高，所以适当的吃一些就很适合，蜂蛹是很多人喜欢吃的，下面大道家园网养生网就给大家介绍一下吃蜂蛹会上火吗?

吃蜂蛹会上火吗

蜂蛹吃多了就会上火，毕竟是油炸食物，里面含有水分，微量元素，碳水化合物，脂肪以及蛋白质，营养价值比较高，适当的吃一些就可以了，如果吃的太多就会影响到健康。

蜂蛹怎么吃

蜂蛹可以用不同的方式来制作，像韭菜炒蜂蛹，需要准备一些蜂蛹，韭菜，一些花椒粉，生抽，泡椒，蒜，生姜，盐，先把韭菜清洗干净，然后再切成段状，把蜂蛹洗干净准备好，再把油放进锅中烧热，蒜，生姜，泡椒放进去翻炒一下，蜂蛹倒进去翻炒均匀，加入盐，生抽，再加一些花椒粉炒均匀，韭菜放进去，炒到熟透就可以盛出来吃了。

还可以做蜂蛹炒蒜苔，需要准备黄豆芽，蜂蛹，蒜苔，精盐，先把蒜苔清洗干净切一下，黄豆芽洗干净，把水分控干，然后蜂蛹取出来，锅中加入适量的水烧开，把蜂蛹放进去焯烫一下，锅烧热把油放进去，然后再加入蜂蛹，香味翻炒出来，蒜苔放进去继续炒，加一些豆芽盐炒熟以后用一些味精来调味就可以了。

还可以做香脆蜂蛹，需要准备一些干辣椒，花生米，蜂蛹，盐以及植物油，先把蜂蛹放到水里面煮上一分钟，然后捞出来用凉水洗干净，把里面的内脏去除干净，锅中加入适量的油烧热，蜂蛹放进去小火慢慢翻炒，把它炸干油分沥干，再用干辣椒放进去，小火翻炒到香脆，花生米放进去加入适量的盐炒均匀以后就可以出锅吃了。

还可以做水腌菜拌蜂蛹，需要准备一些水腌菜，蜂蛹，香菜，小米辣，蒜以及盐，先把蜂蛹烫一下，水腌菜准备好，然后就可以把小米辣，蒜剁碎，香菜段准备好以后一起放到水腌菜里面，加入适量的盐搅拌均匀，然后再把水腌菜倒进蜂蛹里面拌均匀就可以吃了。

还可以做香酥蜂蛹，需要准备盐，油，蜂蛹，先把锅清洗干净，加入适量的水，盐烧开，把蜂蛹放进去焯烫几分钟，再捞出来把水分沥干，平底锅烧热，加入适量的油，然后再把蜂蛹放进去，慢慢的煎一下，需要不停翻动，避免糊锅的情况出现，蜂蛹变成焦黄色后，加入适量的盐再继续翻炒均匀就可以出锅吃了，在煎蜂蛹的时候一定要使用小火，否则就很容易出现焦糊的情况。

蜂蛹的营养价值

蜂蛹里面的营养价值还是非常丰富的，它里面含有多种维生素，高蛋白，微量元素，而脂肪含量比较少，而且它里面的维生素a含量比牛肉还要高出一些，还含有维生素d，是一种非常天然的保养产品。

蜂蛹里面还含有钙质，稀元素，氨基酸，对身体非常有帮助，适当的吃一些蜂蛹能达到养血补气作用，肺润以及壮骨强腰的效果非常好，能够让身体获取充足的营养物质，能够让疲劳的感觉消除，对于肾炎，慢性肝炎，心血管疾病等有很好的辅助治疗作用。

适当的吃一些蜂蛹还可以起到滋养身体作用，味道又非常美味，能够让成长发育变得更好，达到抵抗衰老作用，还可以抵抗夜盲症，如果有这方面需求，适当的吃一些就很适合。

蜂蛹的食用注意事项

吃蜂蛹需要注意的事项还是非常多的，在吃蜂蛹之前一定要彻底的清洗干净，没有经过加工处理的蜂蛹是不能吃的，蜂蛹不能直接腌制以及凉拌以后来吃，如果蜂蛹呈现粉红色，颜色发黑，不新鲜，有麻辣感或者麻味就不要吃。

蜂蛹如果已经有了异味，有了臭味也需要直接扔掉，蜂蛹放置的时间太长也不要再吃，像炎热的夏季不能放超过20小时，寒冷的季节也不能够超过一个礼拜，如果平时对鱼虾过敏吃蜂蛹也需要小心，可能会出现过敏的情况。

上面介绍的就是吃蜂蛹会不会上火，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，蜂蛹吃太多会导致上火的情况出现，它里面含有的营养价值丰富，可以用各种不一样的方法来制作，喜欢吃蜂蛹的人就可以用上面的方法来制作一下，让身体获取充足的营养物质。

经常吃蜂蛹好不好

经常吃蜂蛹好不好

经常吃蜂蛹好不好，蜂蛹营养价值非常的丰富,是很好的纯天然美味食品，食用后对机体的钙质消耗有补益作用，能减缓自身骨钙的流失，预防老年期，是药三分毒，那经常吃蜂蛹好不好。

经常吃蜂蛹好不好1 蜂蛹的功效与作用

1、蜂蛹具有提高免疫力的功效：蜂蛹的营养价值丰富，其中含有的蛋白质能够维持免疫机能，构成白血球、抗体从而提高免疫功能，有效增强身体素质与抵抗疾病的能力。

2、蜂蛹具有利尿保肾的功效：蜂蛹可以很好的排除身体毒素以及多余水分，促进新陈代谢，从而达到利尿保肾和消除水肿的效果。

3、蜂蛹具有补血益气的功效：蜂蛹中含有丰富的蛋白质与有机物，对身体各方面的补充都起到一个很好的平衡作用，特别适合面色无华、手脚冰冷之人。

4、蜂蛹具有缓解疼痛的功效：如果用蜂蛹来泡酒可以具有驱除风湿与治疗疼痛的作用，常食油炸蜂蛹既可为人体提供丰富的营养成分又可消除疲劳，治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎等病症。

蜂蛹的营养价值

相信大家对蜂蛹都不陌生吧，它是胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，在很多人的眼里蜂蛹只是一种很普通的昆虫，但是他们对蜂蛹所存在的营养价值并不了解。因此，为了让大家更好的了解蜂蛹的相关知识，下面就来介绍一下蜂蛹的营养价值有哪些，只有这样才能更好的利用蜂蛹的价值。

蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的**虫体，蜂蛹在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食，它的营养价值十分丰富，含有蛋白质、氨基酸、少量卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇、维生素和矿物质等多种营养成分，是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。

据资料介绍，雄蜂蛹含蛋白质20.3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%、微量元素 0.5%、灰分9.2%、水分42%，尤其是维生素A大大超过牛肉、鸡肉仅次于鱼肝油，而维生素D的含量超过鱼肝油10倍，是目前人们食用昆虫食品的佼佼者。

蜂蛹的家常做法

蜂蛹不仅香酥嫩脆而且营养丰富，是真正的纯天然高蛋白营养品，蜂蛹除鲜炒取食外，大部分采用干制法加工以便于贮藏、包装。蜂蛹的做法有很多种，人们可以用来煎蛋、做生菜包、油炸，还能用姜葱、椒盐、松子、甘蓝等伴炒，下面我们一起来看看蜂蛹的'家常做法吧。

一、蜂蛹炒松籽 原料：蜂蛹125克、洋葱30克、青红椒各15克、炸熟的松籽仁20克。

做法：

1、将洋葱、青红椒分别切成2厘米见方的菱形小块备用。

2、净锅上火放色拉油烧至七成热，下入蜂蛹小火炸1分钟至金黄色捞起。

3、锅内留油5克，烧至六成热时放入洋葱、青红椒块大火翻炒出香味，下入蜂蛹、盐、鸡精、味精大火炒半分钟，撒上松籽出锅装盘即可。

二、蜂蛹花仁羹 原料：蜂蛹50克、炸熟的花生米150克、蛋清2个、西芹100克、葱、姜末各15克。

做法：

1、锅放油烧至七成热，将蜂蛹下入油锅小火炸1分钟至颜色金黄。

2、炸熟的花生去皮、剁成碎粒，西芹芯洗净切碎备用。

3、净锅上火加入清汤，烧开后放入花生粒、葱姜末、西芹粒，盐、鸡精、味精、料酒调好味用淀粉勾薄芡，出锅前均匀倒入蛋清，最后撒上炸好的蜂蛹即可。

吃蜂蛹过敏怎么办

在日常生活中蜂蛹受到很多人的喜爱，不仅美味可口而且营养价值很高，但由于它是一种蛋白质很高的食物，如果有些人身体受不了高蛋白就会产生过敏的现象。我们在吃蜂蛹的时候如果身体产生过敏就会非常痒，如果自己用手抓就会越抓越多，那么吃蜂蛹过敏怎么办呢？下面给大家介绍一下吃蜂蛹过敏的处理方法，如果有不懂的朋友可以参考一下哦。

当我们在吃蜂蛹产生过敏的时候，可以口服扑尔敏、敏迪、息斯敏或者塞庚啶，这四种药物对于治疗过敏都是非常有效果的，大家选用一种服用就可以了，要不然在身体过敏的同时也可能带来其它的病症。选用药物后要加入适量的钙片与Vc，每天坚持服用三次，每一次食用两片，要注意控制量的使用。如果痒得特别厉害就要及时到正规医院治疗，在治疗期间就不能再吃容易产生过敏现象的食物了。

经常吃蜂蛹好不好2 雄蜂蛹是一种高蛋白的“营养品”，长期服用具有保健的作用。

具体的功效不像感冒喝药那么明显，但是长期食用可以缓解人体疲劳。雄蜂蛹虽然可以拿来做药用，但它也是一种美食，很多地方都非常流行吃蜂蛹。它既可口美味，也可以给人体带来益处，所以非常的受欢迎。

其中最喜欢吃雄蜂蛹的一般情况下都是中老年人。因为中老年人深谙养生之道，知道了人生没有捷径可走，像雄蜂蛹这种东西所带来的作用看起来十分的不明显，可正因为它给人体带来的益处正因为缓慢，而使得它“润物细无声”。很多人对待药物、保健品的心态就像是感冒了，喝了感冒药，想三五天就能够有明显的效果。

可是实际上，雄蜂蛹对人体的影响，必须长期食用，才能够觉察它的好处。由于雄蜂蛹中的高蛋白，和低脂肪的特性，就使得它非常适合拿来补充人体的营养。而中老年人因为身体衰弱，他们能够感受到身体一天比一天酸软无力，所以对于雄蜂蛹的益处的感受就特别的明显。

年轻人不怎么喜欢吃这个东西，因为看着太“倒胃口”了。雄蜂蛹，听起来似乎很高大上，可是实际上的外表和茅坑里的蛆虫差不多，都是肉嘟嘟的身体，而且一盘蜂蛹看上去密密麻麻的挤在一起，让众多年轻的女性看到就头皮发麻。

对于雄蜂蛹的食用，不用担心吃多了会不会对人体引发什么毛病，就像很多保健品吃多了并不好一样。因为雄蜂蛹你完全可以把它当作一道家常菜来吃，只要你家中有足够的量供你使用，每顿都吃，问题也不大。

综合而言，雄蜂蛹是属于大自然是诞生的“保健品”，而且对人体没有什么危害。

经常吃蜂蛹好不好3蜜蜂蛹是纯天然的高级营养物质,食用后对机体钙质的消耗有补益作用,可延缓自身骨钙的流失,预防老年期骨质疏松。蜂窝蛋白含量最高,食用后能迅速补充人体所需的蛋白质。

在蜂蛹中也含有一定量的甲壳素,它具有一定的抗氧化作用,可以清除体内自由基,抑制细胞癌变,同时它还可以保护肝脏,提高肝脏解毒能力。蜂蛹虫草具有很强的滋补作用,特别适用于体虚、便秘、老弱病残等人群。

蜂蛹虽然香脆可口但食用时一定要限量，吃多了对人们的身体健康有危害，很容易引起食物中毒。如果食用蜂蛹2~4小时后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等症状，一定要尽早到正规医院进行检查。人们食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染，因此，误食过量腐败变质的蜂蛹或者食用过多可能引起中毒。

吃蜂蛹对身体有什么好处和坏处

吃蜂蛹对身体有什么好处和坏处

吃蜂蛹对身体有什么好处和坏处，蜂蛹是还未成熟的蜜蜂，蜂蛹是可以吃的，蜂蛹主要含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等等。但是，蜂蛹不能多吃，否则会导致食物中毒，那么吃蜂蛹对身体有什么好处和坏处呢？

吃蜂蛹对身体有什么好处和坏处1 一、营养价值

蜂蛹是高蛋白且低脂肪的理想食品，主要成分是蛋白质、碳水化合物和脂肪，尚含丰富的维生素、卵磷脂、植物甾醇、矿物质及酶类等活性物质，其中尤以蛋白质(蛋白质含量超过20%)和维生素(维生素A仅次于鱼肝油，维生素D是鱼肝油的10倍)最为丰富。

二、增强免疫

蜂蛹有增强免疫的功效，得益于蜂蛹中富含的蛋白质(蜂蛹中蛋白质含量超过20%)是免疫细胞的主要组分，事实上不管是免疫监视还是免疫防御都高度依赖蛋白质，没有蛋白质就没有免疫功能，因此体弱多病或免疫低下的人群经常吃蜂蛹能增强抗病能力。

三、美容养颜

蜂蛹有美容养颜的功效，得益于蜂蛹中富含的黄酮类化合物等抗氧化物质能清除体内过多的自由基并能抑制黑色素沉着，同时蜂蛹中富含的酶类等活性物质能改善内分泌并能延缓更年期，另外蜂蛹中富含的维生素和矿物质等也能促进肌肤细胞新陈代谢。

四、补肾益精

蜂蛹有补肾益精的功效，得益于蜂蛹中富含的蛋白质和维生素等不但能预防肾功能障碍和性功能减退，而且还有利于增加精子的生成数量和提高精子的活性，因此特别适合房事过多的人群食用，但肾病患者吃蜂蛹则反而可能因肾脏负担过重而加重病情。

五、预防贫血

蜂蛹能预防贫血的'功效，得益于蜂蛹中富含的蛋白质和氨基酸，而血细胞(红细胞、白细胞、血小板等)的基础物质又是蛋白质，同时蜂蛹中富含的铁、铜、锌等矿物质也能提高造血细胞的数量并能预防贫血，因此容易贫血的人群经常吃蜂蛹能预防贫血。

六、正确吃法

1、不能生吃：蜂蛹绝对不能生吃，原因是生蜂蛹不但比熟蜂蛹更易引发过敏反应，而且生蜂蛹还可能含有寄生虫或致病菌等有害物质，因此吃蜂蛹时一定要完全烹饪熟后再食用。

2、切勿过量：蜂蛹不能过量食用，原因是蜂蛹中含有大量的异种蛋白，过量食用这些异种蛋白易引发过敏反应，严重时甚至可能引发呕吐、腹泻、腹痛、头昏及全身麻木等症状。

坏处：

蜂蛹虽然香脆可口但吃多了很容易引起食物中毒，蜂蛹富含异种蛋白，食用后就可能引起过敏反应。异种蛋白过敏，会导致人血压急剧下降、丧失意识、呼吸不畅等。如果出现吃蜂蛹过敏的现象应及时到医院就诊。

吃蜂蛹对身体有什么好处和坏处21、增强体质。得益于蜂蛹中富含的蛋白质能增强免疫细胞的活性并能促使免疫细胞增殖，同时蜂蛹中富含的维生素和矿物质等还能刺激抗体产生并能延缓抗体消失速度，另外蜂蛹中富含的活性物质也能增强人体的特异性和非特异性免疫能力。

2、延缓衰老。得益于蜂蛹中富含的营养物质能改善人体营养状态并能促使代谢功能正常，同时蜂蛹中富含的抗氧化物质还能清除人体内过多的自由基并能增强人体的抗病能力，另外蜂蛹中富含的生物活性物质也能减缓人体各组织的衰老速度。

3、滋阴补肾。得益于蜂蛹中富含的蛋白质和维生素等能改善肾功能并能预防性功能衰退，同时蜂蛹中富含活性物质还能调节女性内分泌并能改善更年期症状，另外蜂蛹中富含矿物质也能改善造血功能且对维持生殖系统健康也有着积极的作用。

4、促进生长。得益于蜂蛹中富含的视黄醇能维持骨骼正常发育并能促进人体细胞的增殖，同时蜂蛹中富含的卵磷脂还能活化脑细胞并能提高记忆力和智力水平，另外蜂蛹中富含的矿物质也能为人体提供必需元素并能促进机体正常生长和发育。

5、美容养颜。得益于蜂蛹中富含的抗氧化物质能清除体内的自由基并能抑制黑色素沉积，同时蜂蛹中富含的蛋白质还能改善人体营养状态并能促使新陈代谢功能正常，另外蜂蛹中富含的活性物质也能延缓人体衰老速度并由内而外的改善肤质。

6、禁忌。孕期女性不能吃蜂蛹，原因是蜂蛹中含有一定量的激素或类激素物质，若孕妇食用则可能会破坏体内的激素平衡甚至因宫缩剧烈而流产；过敏体质不能吃蜂蛹，原因是蜂蛹中含有大量的异性蛋白等过敏原，若过敏体质人群食用可能会引发恶心、腹泻、呼吸困难等过敏反应；肾病患者不能吃蜂蛹，原因是蜂蛹中含有大量蛋白质且蛋白质代谢废物又依赖肾脏排出，若肾病患者食用易因肾脏负荷过大而加重病情。

吃蜂蛹对身体有什么好处和坏处3 一、蜂蛹的功效

1、蜜蜂幼虫有加快人体生长发育的作用

蜜蜂幼虫中含有大量的营养成分，这些成分都是人们身体生长发育所需要的必须物质，其中维生素与氨基酸的含量最高，人们食用之后能起到加快生长发育的作用，对于生长发育迟缓的人群有很好的保健功效。

2、蜜蜂幼虫有促进血液循环的功效

蜜蜂幼虫对人体的血管功能有很好的调节功能，人们食用之后心脏的收缩力就会加强，另外人们的血压也会趋于平稳，血液循环也会加快，血液中的白细胞数量也会明显的增加，因此人们食用蜜蜂幼虫对人类的气血不畅以及四肢无力等循环方面的疾病有很好的治疗功效。

3、蜜蜂幼虫有开胃和通便的功效

蜜蜂的幼虫对人类的消化通系统也有明显的作用，人们在食用之后，可以胃口大开，增加食物的摄入量，另外它还可以加快人类的消化，让体内的大便缩短排出的时间。蜜蜂幼虫还有消炎的作用，对于人类的胃炎和肝炎都有辅助治疗的功效。

4、蜜蜂幼虫有增加性欲的功效

蜜蜂幼虫对人类的内分泌有很大的影响，它可以减少女性更年期症状的出现，也可以治疗男子的精子量少以及性欲减退等病症。另外蜜蜂幼虫对于人们的不孕不育症，也有辅助治疗的功效。

二、蜂蛹的禁忌

蜂蛹吃多了 小心食物中毒。油炸蜂蛹香脆可口，是许多人热爱的美食，但蜂蛹虽美味，食用时要限量。因此蜂蛹食用过量是会导致食物中毒的。

专家提醒各位，若食用蜂蛹2~4小时后，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等症状，请及时就近诊治。因为这有可能是食物中毒的症状。

食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染，因此，误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。专家表示，蛹内蛋白质丰富，含有一些肽类胆碱及酶类物质，成分复杂，一次切勿食用太多，过敏性体质者切勿食用蜂蛹。

食用已认识的蜂蛹时要按正确的食用加工方法，剔除有毒部分(蛹粪)并加工至熟才能食用。而且中毒严重程度与摄食蜂蛹的数量多少有关，其中食用蜂蛹的中毒潜伏期为2至4小时不等。

因此，我们知道了蜂蛹的功效与禁忌。所以我们在食用蜂蛹的时候，一定要谨慎食用，避免吃多，一旦有恶心反胃拉肚子的现象，一定要去正规医院检查。大家一定要用正确的方法，适量食用，切保护好我们的身体健康。

蜂蛹不能和什么一起吃 蜂蛹的饮食禁忌

1、蜂蛹+菠萝：蜂蛹是一种高蛋白的食物，而菠萝中含有丰富的果酸，果酸与蛋白质结合，会使蛋白质凝固，影响消化。

2、蜂蛹+菠菜：蜂蛹的蛋白质含量非常丰富，而菠菜中又含有大量的草酸，两者一起食用，会影响蛋白质的消化吸收。

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