小葱是我们平时生活中非常熟悉的一种蔬菜,大多数他都被用作调味剂来做烹饪蔬菜时放进去,小葱作为一种辛辣类型的食物,其中所富含的营养物质是非常丰富的,可以起到杀毒杀菌的功效,他的其他做法有很多种,今天来跟大家介绍一下小葱饼的做法。
在北方地区的人们早餐时都喜欢吃一些饼类食物,而且小葱中所富含的营养价值高,再添入一些饼吃起来味道是非常鲜美的,可以当做主食来食用,并且还可以补充蔬菜中含有的一些维生素。首先我们准备一些面粉将它倒入盆中,再加入的酵母,然后再倒入适量的温水,将它搅拌均匀,直到出现粘性之后,我们再用手将他们慢慢的揉成面团,再将它放上一边,盖上盖子进行发酵的过程,等面团发酵时,我们这时候就要准备小葱,将他清洗干净,然后切成末状,将面团均匀的分块,然后擀成圆饼状。
擀好之后,我们再将面团上拎一层食用油,将油均匀的抹开之后再添入一些食用盐,然后我们将切好的葱均匀的铺在上面,用手抹匀之后将它卷好,将小葱包裹在面饼中,然后再用手反复的揉搓,最后再将它擀成饼状,然后往锅中倒入食用油,等油加热之后我们再将面饼放进去,等两面煎成金黄色之后就可以拿出来使用,在日常生活中适当的吃一些小葱对身体健康是非常有帮助的,而且将他和饼混合在一起就可以补充能量,又可以补充身体中所需要的一些营养物质。
1.将猪肉洗净,切成黄豆粒大,加入酱油、精盐拌匀。小葱择洗干净,晾干,切成3厘米左右的段。
2.面粉放在案板上,用80℃的热水400克调和,加入小苏打揉成面块,取出150克,换进等量酵面,揉匀揉透,使之成长方形,用擀面杖擀成0.3厘米厚的薄皮,涂上花生油,撒上25克干面粉,用手抹匀,自外向里卷成长条,搓成直径约3厘米粗的圆柱形,摘成50个剂子。每个剂子按扁直径约7厘米、中间厚、边缘薄的皮子,然后包入肉馅10克,小葱20克,捏拢收口,掸上饴糖,撒上芝麻。
3.取黄沙缸烘饼炉,用木炭1300克升火,炉壁烧热,逐只贴入四周,烘15分钟熟后取出。
家常葱油饼的做法步骤
自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。
葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下,晾干。
葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合,然后与热面条一起揉成光滑的面团。
自制葱油饼制作方法:4 4揉成面团,放入塑料袋中。
葱油饼的制作步骤:在案板上撒上干面粉,将面团放在案板上,揉成均匀光滑。
自制葱油饼制作方法:6 6将面团分成八小块(可以随意分)。
自制葱油饼的制作方法:7 7取一小块面团,擀成薄片,然后倒入色拉油,用刷子将油刷均匀,均匀撒上盐,最后撒上葱花。
自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。
自制葱油饼的制作方法:卷到中间,也就是整个饼的一半。
葱油饼的制作步骤:10: 10把面团的一半卷到中间,另一半的一半卷到中间。
如何自制葱油饼:11 11两面都卷起来。
自制葱油饼步骤:12 12捏紧右边端口,防止油流出。
自制葱油饼步骤:13 13捏住左边的端口,防止油流出。
家常葱油饼的做法步骤:14 14从一端横向卷开。
自制葱油饼怎么做:15 15卷到底,像蜗牛一样。
家常葱油饼的做法步骤:16 16把螺蛳放平,即左边或右边为底,将一端的口向下压到底。
自制葱油饼制作方法:17 17用手将蜗牛压平,用擀面杖擀成圆饼。
自制葱油饼步骤:18 18这是做好的饼胚。
家常葱油饼的做法步骤:19: 19开始煎饼烘焙:锅大火加热后,改为小火,锅底放油,将饼胚放入锅中。
自制葱油饼制作方法:20 20当饼的一面微微金黄时,翻过来烤另一面。
葱油饼的制作步骤:21 21当第二面也烙上金黄色时,反复烙另一面。
自制葱油饼步骤:22 22直到两面都快糊了,转小火,盖上锅盖,使饼全熟。
自制葱油饼的制作方法:23 23烤好的饼,色泽金黄,外表酥脆。
自制葱油饼怎么做:24 24看饼的内部,一层一层的分开。
家常葱油饼步骤:25 25这是排毒减肥用的米糊。和蛋糕一起吃,可以滋润肠胃,缓解蛋糕的油腻感。
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