田螺哪部分可以吃

田螺哪部分可以吃

说起田螺很多人一定并不陌生，但是对于田螺这种食物很多人也是很迷茫，因为田螺也正如其名字，其外面的壳是呈螺旋状的，所以很多人在吃田螺的时候不知道该从何下手，而在选择吃田螺的时候很多人也不知道该吃哪个部分，下面小编就来给大家介绍一下。

1.见过田螺这种动物的人都会知道，田螺分为两个部分，一种部分是田螺的外壳部分，而另一种部分就是田螺内部的肉质部分，这两个部位类似于其他动物的生长方式，当田螺需要获取食物的时候，会将脑袋从外部的壳中伸出来，而当田螺遇到危险需要保护的时候，则会将头收到壳中，所以一般情况下田螺在经过高温蒸煮之后我们见到的田螺，会在自我保护的情况下将头部全部收缩在壳中。

2.我们知道田螺外面的可不是很坚硬的，而且这个部位没有多少营养物质，所以我们在选择吃田螺的时候，当然是不会选择吃田螺的壳而是会吃田螺里面的肉，那么很多人就会有疑问，田螺已经把自己的头全部缩在壳中了，我们要怎样才能吃到田螺的肉呢?其实答案也非常的简单，大家只需要找来一个牙签，将田螺的肉从里面抠出来就可以了。

3.一般情况下，田螺的整个肉质部分都是可以拿来吃的，不过在制作的过程中一定要清洗干净而且要进行高温处理，因为一些田螺上面可能会携带寄生虫。

田螺怎么吃？有内脏吗？

田螺分为头、足、内脏囊三部分，外套膜包着整个内脏囊，尾部是内脏不能吃，其他部位可以实用，做成辣炒田螺品尝，方法如下：

需提前准备的材料：田螺500g，红尖椒，青尖椒，八角，香叶，大蒜，生姜，盐，五香粉，料酒，糖，老抽，红油豆瓣酱，油。

一、田螺清洗干净，减掉屁股。

二、姜切片，蒜拍扁，青红尖椒切成圈备用。

三、锅内倒油，下八角、香叶、大蒜、姜片炒香。

四、倒入一点红油豆瓣酱炒出红油，下红尖椒翻炒。

五、倒入洗干净的螺蛳翻炒均匀。

六、加老抽上色、盐提味，加一点糖和五香粉提鲜，翻炒均匀。

七、加适量的料酒，盖上锅盖焖煮。

八、煮到螺蛳口的盖子掉落，汤汁不多的时候，放入青尖椒段继续翻炒。

九、2分钟左右，辣炒田螺即炒制完成。

-田螺

田螺吃什么部位图解,田螺咋吃?

1.田螺吃的是前面螺口上部靠口的硬肉是可食的螺肉。
2.螺口的一块是比较硬硬的韧性的肉。
3.记住，肉里最硬的那块。
4. 而后部尾巴部位一些软的部分是肠子，是排泄物和内脏集中的区域，这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，是不建议吃的。

田螺吃什么部位 田螺哪里不能吃

1、田螺吃的是前面螺口上部靠口的硬肉是可食的螺肉。螺口的一块是比较硬硬的韧性的肉。记住，肉里最硬的那块。

2、而后部尾巴部位一些软的部分是肠子，是排泄物和内脏集中的区域，这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，是不建议吃的。

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