养生五米饭改善缺铁性贫血

黑米又称补血糯米、贡米、黑珍珠，因外皮乌黑而得名,属于糯米类，是一种具有诸多保健功效稻米。具有养脾、养胃健胃、补阳壮阳、养肾补肾、补血养血、补气益气、滋阴补阴、祛湿、排毒解毒、健脾祛风的功效。对孕妇而言也是很好的滋补品，也利于改进孕妇、儿童、贫血动物缺铁性贫血的状况。

推荐食谱

养生五米饭

材料

大米50克，黑米、小米、红小豆、泰国香米各20克，植物油、盐、鸡精各适量

做法

1、 红小豆洗净，用温水泡5小时

2、 大米、黑米、小米、泰国香米分别洗净，连同泡好的红小豆一起放入电饭煲，加适量水，再放入少许植物油、盐、鸡精，煲熟即可。

功效

用黑米做原料煮粥或必须煮烂，否则不容易消化吸收，而且还有可能引起胃部不适，对消化功能较弱的孩子和老弱病患更是如此。

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