黑米也是常见的谷类食物,它含有的花青素比较多,可以抗氧化有好处,还能有补气血的作用。黑米的食用方法有很多,煮粥煲汤都可以,今天就来介绍黑米的做法,可以有补肝肾的作用,还能强身健体。
黑米黑豆养生粥
做法:黑米两小把、黑豆一小把、核桃仁两个、黑芝麻半把、百合20片、薏仁两把、大米三把、红糖两勺。把这些材料洗净之后放入碗里用温水浸泡一个小时,然后放入高压锅里加入食指两个指节深的水煮。熬半小时汤色变粘稠之后关火,把锅盖盖上闷一闷,快起锅时放入红糖热一热就可以享用啦。黑米黑豆都是黑色的食物,对于补肝肾有好处,如果你有肾虚的情况可以试试这道食谱,对于强身健体来说有一定的帮助作用和效果,还能提高人体免疫力。
牛奶黑米粥
做法:牛奶250毫升,黑米100克,白糖适量。将黑米淘洗干净,加入适量水,放入锅中浸泡2—3小时,然后中火煮至粥快熟时,加入牛奶、白糖煮熟。每日2次,早晚空腹温热服食。牛奶和黑米一起吃,可以有补气的作用,具有补肾有好处,还可以有养血生津的作用,对于出现的体质虚弱,气血亏虚,肠胃虚弱的情况都有改善的效果。
黑米桂圆粥
做法:黑米50克,桂圆肉12克;红糖适量;黑米洗净,放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,转小火煮至八成熟;加入桂圆肉,继续煮成稠粥,调入红糖即可。黑米和桂圆一起吃,对于养心安神有好处,还能有很好的预防食欲不振贫血的作用,对于补肝肾有帮助作用。
黑米的几种食谱,大家都知道了,这些食谱可以有很好的保健的作用,对于预防贫血来说有一定的好处和功效,还能缓解气血亏虚的作用,对于出现的体质虚弱等等的问题,都可以吃这样的食谱,对于身体健康有好处。
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