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红枣炖花胶的做法(花胶红枣煲汤有什么功效?)

绿色饮食在行动 2023-05-02 17:54:29

红枣炖花胶的做法

我们知道红枣是一种女性离不开的食物,这种食物可以帮助女性很好的起到一个补气补血的效果,而女性在每个月的经期期间是最没有气色也最没有血色的时候,这个时候吃一些红枣可以帮助很好的起到一个滋补的效果,下面小编就来教给大家红枣炖花胶的做法。

1.通常情况下,我们在选择用红枣炖花胶的时候,还会加入一些牛奶进去哟,因为这样可以使口感更好一些,所以我们在制作这道红枣炖花胶之前,还需要准备一些花胶,红枣和牛奶,另外建议大家再准备一些白砂糖。

2.我们买回来的花胶是处于一个干制状态的,所以我们既然要制作花胶,就首先需要将其进行一个泡发处理,找来一个大盆,将花胶放置于大盆之中,向大盆中倒入清水进行浸泡,一般浸泡时间不建议少于两个小时,而在浸泡的时候,建议向其中加入一些生姜进去,因为这样可以帮助更好的去除掉花胶中的腥味。

3.将我们事先准备好的红枣清洗干净之后,将其进行一个去核处理,通常情况下找来一个筷子,从红枣上面的中间部分将盒从下面透出去就可以了。

4.取适量的清水于锅中,然后加入花胶,红枣,姜片,接下来将锅打开,把锅中的食材炖一段时间,大约两个小时左右之后,我们将锅盖打开,把我们事先准备好的牛奶倒入锅中,再炖一会儿之后,加入适量的白糖就可以出锅了。

这道红枣炖花胶的方法制作流程是非常简单的,而且将红枣花胶和牛奶巧妙的结合,不仅可以帮助食用者的皮肤变得更好,而且还可以帮助补充丰富的营养物质,丰富的蛋白质以及丰富的矿物质,是一个非常好的选择哦。

花胶红枣煲汤有什么功效?

产后坐月子的人喝确实有美肤的功效。

花胶的功效:

从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,是取自鱼鳔晒干制成,一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料,由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制,故鱼鳔坚硬程度亦有异,可分成广肚、花胶与炸肚三种,身价由每斤几百元至几千元不等。

花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。此外,外科手术后4至5日,亦可进食花胶,伤口会愈合得好些。

红枣的功效:

红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

扩展资料: 孕妇产后应多食用的食物:

含铁丰富的食物,促进体内铁的吸收;含有丰富B族维生素的食物,如维生素B12、叶酸的食物;富含蛋白质的食物,帮助产后妈妈增强营养。

肉类:鸡肉、猪肉、牛肉、猪肝、虾

蔬菜:莲藕、黄花菜、黄豆芽、海带、莴笋

水果:柑橘、苹果、樱桃、草莓、猕猴桃、石榴、桃子、和杏、橙子、黑莓、山莓、香蕉、西柚葡萄、荔枝、桂圆、柿子、芒果

参考资料:孕产妇应该吃什么

红枣能和花胶一起炖了吃吗 听说枣不

可以。红枣炖花胶
材料
红枣25g,干桂花10g,干花胶10g,老姜片3片,大葱2段,冰糖适量
做法
1、将花胶用冷水浸泡一夜,取出洗净放入一个干净无油的煮锅中,加入开水,加盖小火煮8小时,取出过冷水备用。
2、大火煮开煮锅中的水,放入大葱和2片老姜片,再放入发好的花胶汆去腥味,捞起洗净备用。
3、将处理好的花胶,红枣,桂花,姜片装入炖盅内加入冰糖,注入开水,放入蒸锅内隔水炖2小时即可。

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