黑豆属于豆类的一种,它不像黄豆那样比较常见,可以用来制作各种各样的豆制品,黑豆一般用来榨豆浆或者煮着吃。大家在吃黑豆的时候,有没有留意过黑豆的热量是多少呢?一起来看下。
黑豆的热量是多少
每100克的黑豆所含有的热量为381大卡,需要我们慢跑56.9分钟才能将这些热量消耗掉。另外,每100克的黑豆里面还含有15.9克的脂肪。
黑豆的热量高吗
从上面的数值我们可以看出,黑豆的热量还是比较高的,因为我们吃上100克的黑豆,所摄入的热量就为381大卡了,这个数值相当于我们吃了200多克的米饭所摄入的热量。不过要注意的是,平时我们在吃黑豆的时候,是不会像吃米饭那样食用的,一般也就抓取一小把用来煮粥或者煮糖水喝,因为食用的量并不是很大,因此这样计算下来的话,热量不是很高。
吃黑豆可以减肥吗
事实上,适当的去食用一些黑豆,是可以起到一定的减肥效果的,因为黑豆也被称为减肥豆,只要我们食用的方法正确,那么是可以让我们越吃越瘦的。因为黑豆里面的纤维素含量是比较高的,我们食用了之后,可以促进肠道的蠕动,将堆积在体内的一些废弃物以及毒素全部排出体外,这样的话,就能达到减肥的效果了。黑豆减肥的方法有很多种,最为常见的一种食用黑豆减肥的方法就是醋泡黑豆。
我们可以称取适量的黑豆,然后将其清洗干净后晾干,装在一个玻璃瓶中,倒入足量的陈醋,让陈醋可以将黑豆完全浸泡,然后盖上盖子。等到过了一周后就可以食用了。食用的时候,可以取出30克左右,空腹用温水生吃,坚持一段时间后就可以起到减肥的效果了。
另外一种就是将黑豆打成豆浆,这种方法最为方便快捷,每天坚持喝上一杯黑豆豆浆,对我们的减肥也是非常有好处的。
看了上面的介绍,相信大家对于黑豆的热量是多少这个问题应该了解了吧,黑豆对于我们来说,并不太常见到,但是它的营养价值却是不容忽视的,因此大家平时可以不要局限于黄豆,也可以买些黑豆回来吃吃,对我们的健康也是非常有好处的,这点大家一定要知道了。上面介绍的两种减肥方法大家也可以试试了。
1、好处:预防动脉血管硬化。每100克黑豆可提供371大卡的热量,蛋白质占36~40%,是高品质的植物蛋白,易于人体消化吸收。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。
2、抗老防衰。黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮,这些成份具有抗氧化能力,维生素E能捕捉自由基,成为体内外层防止氧化的保护层。故黑豆可用在特定疾病的保健饮食,根据目前人体研究显示,每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白(坏的胆固醇)的氧化。
3、预防便秘。黑豆中有5%的粗纤维及寡醣,它们不但帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘。
4、坏处:属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等),吃了黑豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
5、正在服用各类药物的人。黑豆的解毒作用源于黑豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。
6、老人、儿童(儿童食品)以及体质虚弱的人。因为黑豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质(蛋白质食品)需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸(氨基酸食品)才能被人体吸收。
1 黑芝麻和黑豆可以一起吃吗可以一起吃。
黑芝麻和黑豆都属于黑色食物,黑芝麻所含的营养成分包括亚油酸,亚麻酸,脂肪,蛋白质,维生素E,维生素A,B族维生素,你可算,钙,铁,磷,镁,黑豆所含的营养成分为蛋白质,维生素E,花青素,硒,钾,脂肪酸,异黄酮,卵磷脂和丰富的膳食纤维,这两者的营养成分并没有什么冲突,而且还有相似的营养功效,所以黑芝麻和黑豆是可以一起吃的。
2 黑芝麻和黑豆怎么一起吃
做法:
1.将制首乌,黑豆,红枣,黑芝麻,大米淘洗干净,去除泥沙。
2.冰糖捣碎。
3.将除冰糖之外的原料都放入砂锅中,加适量清水,置大火上烧沸,再用小火煮45分钟,最后加入冰糖搅拌均匀即可。
做法:
1.先把泥鳅洗净,放入碗中,入料酒,葱,姜,味精,精盐上蒸笼蒸至烂透。
2.黑豆洗净,浸泡2个小时,和黑芝麻洗净入锅熬粥。
3.待粥熟后,兑入泥鳅,再煮片刻即可出锅食用。
3 黑芝麻黑豆吃多少合适黑芝麻一次吃10-20g就可以了,如果是生的黑芝麻,由于其外壳坚硬,蛋白质结构没有受热被破坏,食用时不易消化过量食用对肠胃不好。炒熟的黑芝麻虽然比生的黑芝麻易于消化,但吃15g左右就已经能够补充人体所需的营养元素,也不会对肠胃造成负担,所以黑芝麻一次食用最多不能超过20g。
黑豆一次食用量不要超过30g,因为黑豆吃多容易胀气,所以食用量要根据具体体质情况而定,肠胃不好的人要注意不宜多吃。
4 黑芝麻和黑豆吃多了有什么坏处
2.黑芝麻中的油脂和蛋白质含量都比较高,这两种物质都比较难消化,摄入过量,导致油脂和蛋白质在体内堆积,容易给消化系统造成负担,再者黑芝麻纤维素含量比较高,摄入过量的话,纤维素在肠胃中吸水膨胀,容易影响消化。消化功能不是很好的人群尤其要注意不宜多吃。
3.黑芝麻中含有芝麻素,芝麻素在肠道内微生物作用下,会转换成一种类似于植物雄激素的物质,这种物质摄入过多,超出了人体内雌雄激素平衡的话,就容易造成因雄激素摄入过多而内分泌失调的情况。
2.黑豆中的钾离子含量比较高,过量摄入钾离子容易加重肾脏和心脏负担,肾脏或心脏本来就有问题的人群食用后容易导致不适症状加重。
3.黑豆热量比较高,每100克黑豆热量达到401大卡,吃太多黑豆,摄入热量过多,多余的热量未经消耗,在体内转化成脂肪在体内囤积,就会导致肥胖。
3.黑豆中含有超过三分之一的蛋白质,超过四分之一的脂肪和纤维素,过量食用黑豆,导致很多难以消化的物质进入到肠胃,容易造成消化不良。
1、黑豆的纤维素含量超过百分之十,是一种纤维素含量极其丰富的食物。适量的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助肠内容物的排空,但是如果一次性食用过多的纤维素,纤维素具有吸水膨胀的性质,所以体积增大,导致肠道蠕动不了,最后出现便秘。
2、黑豆的钾离子含量非常的高没100克黑豆中的钾离子含量高达1377毫克,是富含钾离子的食物,过多的钾离子在体内会加重肾脏和心脏的负担,肾脏有问题或心脏有问题的人群食用会加重不适的症状,严重会加重病症。
3、每100克黑豆的热量高达401大卡,其热量的主要来源是蛋白质和脂肪,其次是碳水化合物,大量食用会摄入大量的热量,而多余的未经消耗的热量就会在体内转化成脂肪储存起来,导致脂肪的堆积,然后就出现发胖的现象。
4、脂肪、蛋白质、粗纤维都是一些难以消化的物质,而黑豆超过三分之一的物质都是蛋白质,还有超过四分之一的粗纤维和脂肪,所以大量食用黑豆会让很多难消化的物质进入肠胃中,最后造成消化不良。
衡量食物中的热量和人们身体中释放的热量。按专业上的说法,1个单位量的卡路里能使1克的水上升摄氏1度。1卡路里=4.2焦耳很多网站上面都有食物热量表,而且很全,你可以估计一下自己每餐吃的食物的重量,然后乘一下单位热量,就可以计算出你这一餐吃进去多少热量了。
不过你最好先想好自己这一餐打算摄入的总热量,然后再按照计划吃,不然很容易吃多。
三餐的热量比例,早饭350卡,中午550卡,晚饭300卡,这样就差不多了,也可以按照你的习惯稍微调整一下,不过晚饭不要超过300卡。
如果你能严格把摄入热量控制在1200~1400,每个月可以减重5~10斤,如果你的体重基数很大的话,就会减掉的更多。
但是你若想控制饮食的热量,计算起来却是一件麻烦事。在此介绍一种简易的食物热量计算方法,用起来十分方便。
主食 若以80卡为一个计算单位的话,1/4碗米饭、半碗稀饭或半碗面条(日常生活中常用的普通大小的碗)都相当于80卡。
蔬菜 600g的任何蔬菜的热量相当于80卡。
水果 300g西瓜、2个橘子都约有80卡热量。
肉类 37g瘦肉和20g肥肉的热量都是80卡。
海鲜 100g左右的海鲜就有80卡的热量。
鸡蛋 一个煮鸡蛋的热量是80卡,而一个煎荷包蛋的热量是120卡。
卡路里表单
种类 单位 重量 热量 种类 单位 重量 热量
奶油 15ml 14g 100卡 青豆 - 100g 118卡
猪油 15ml 13g 115卡 黄豆 - 100g 325卡
花生 - 100g 583卡 红豆 - 100g 310卡
杏仁 - 100g 596卡 绿豆 - 100g 320卡
腰果 - 100g 533卡 豆腐 - 100g 70卡
黑豆 - 100g 367卡 全蛋 1个 50g 80卡
炒蛋 1个 64g 95卡 油煎 1个 46g 85卡
果酱 1汤匙 18g 50卡 水煮 1个 50g 80卡
面线 1碗 100g 330卡 培根 2片 15g 85卡
玉米 1碗 100g 346卡 香肠 1片 100g 320卡
燕麦 1碗 100g 389卡 炸虾 - 100g 224卡
芭蕉 - 1根 40卡 杨桃 - 1个 55卡
荔枝 - 4粒 45卡 雪梨 - 1个 45卡
樱桃 - 20粒 50卡 凤梨 1片 120g 50卡
杏梅 - 1个 45卡 西瓜 1片 240g 40卡
桃子 - 1个 45卡 布丁 1杯 260g 320卡
芒果 - 1个 100卡 啤酒 1罐 360g 150卡
可乐 1罐 369g 145卡 烈酒 45ml 42g 95卡
玉米油 15ml 14g 120卡 胡桃仁 - 100g 686卡
橄榄油 15ml 14g 120卡 松子仁 - 100g 583卡
花生油 15ml 14g 120卡 白米饭 1碗 205g 225卡
大豆油 15ml 14g 120卡 荷包蛋 1个 50g 80卡
葵花油 15ml 14g 120卡 白面包 1片 25g 75卡
巴西豆 - 100g 660卡 花生酱 1汤匙 16g 95卡
哈密瓜 1片 240g 60卡 甜甜圈 1个 25g 100卡
奇异果 - 2个 60卡 苹果派 1块 135g 345卡
黑咖啡 1杯 - 1卡 蓝梅派 1块 135g 325卡
葡萄柚 - 1个 40卡 速食面 1包 100g 470卡
餐后酒 105ml 103g 140卡 蕃茄汁 1罐 243g 45卡
巧克力糖 1块 28g 145卡 苹果汁 1杯 248g 120卡
人造奶油 15ml 14g 100卡 向日葵仁 - 100g 558卡
全脂牛奶 1杯 244g 150卡 胡桃种仁 - 100g 650卡
炒牛肉片 1片 250g 300卡 鲔鱼罐头 - 100g 200卡
全麦面包 1片 25g 65卡 脱脂牛奶 1杯 245g 85卡
咖啡蛋糕 1块 72g 230卡 牛奶布丁 1杯 260g 320卡
家常蛋糕 1块 86g 315卡 冰淇淋糕 1杯 94g 295卡
蔓越橘汁 1杯 253g 165卡 柠檬原汁 1杯 244g 60卡
葡萄柚汁 1杯 482g 100卡 柳橙原汁 1杯 248g 110卡
葡萄原汁 1杯 216g 395卡 凤梨原汁 1杯 250g 140卡
全脂优酪乳 1杯 227g 140卡 巧克力饮料 1杯 28g 100卡
脱脂优酪乳 1杯 227g 125卡 冰淇淋(软式) 1杯 173g 375卡
冰淇淋(硬式) 1杯 133g 270卡 巧克力饼干 4个 42g 200卡
意大利肉酱面 1份 248g 330卡 切牛肉-带肥肉(煎) - 85g 245卡
玉米喜瑞尔(热食) 1杯 245g 125卡 切牛肉-去肥肉(煎) - 72g 140卡
燕麦喜瑞尔(热食) 1杯 240g 130卡 牛肉-肥肉多(烤) 1片 85g 375卡
全麦喜瑞尔(热食) 1杯 245g 110卡 牛肉-肥肉少(烤) 1片 85g 165卡
玉米片喜瑞尔(即食) 1杯 25g 95卡 沙朗牛排-带肥肉 1片 85g 330卡
燕麦片喜瑞尔(即食) 1杯 25g 100卡 沙朗牛排-去肥肉 1片 56g 115卡
羊腿肉-带肥肉 4片 85g 235卡 牛排-带肥肉 1片 85g 220卡
羊腿肉-去肥肉 1片 71g 130卡 牛排-去肥肉 1片 68g 130卡
猪火腿-带肥肉 1片 85g 245卡 鸡胸肉-去骨 1片 79g 160卡
猪排-带肥肉 1片 78g 305卡 鸡腿肉-去骨 1片 76g 180卡
猪排-去肥肉 1片 56g 150卡 生蛋白(含90%水份) 1个 33g 15卡
全脂即溶奶粉(脂肪28%) - 100g 506卡 生蛋黄(含50%水份) 1个 17g 65卡
低脂即溶奶粉(脂肪11%) - 100g 397卡 低脂牛奶(脂肪2%) 1杯 244g 120卡
脱脂即溶奶粉(脂肪0.8%) - 100g 356卡 低脂牛奶(脂肪1%) 1杯 244g 100卡
硬式牛奶冰淇淋(脂肪11%) 1杯 133g 270卡 茶(无糖及奶精) 1杯 - 1卡
软式牛奶冰淇淋(脂肪11%) 1杯 173g 375卡
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