黑豆怎么吃补肾

说到黑豆，大家都吃过，不陌生，一种粗粮的食物，经常吃点豆类的食物，对于身体健康来说有一定的好处和功效的。黑豆怎么吃比较好你知道吗，下面的这些食疗方法可以试试，对于滋补肝肾来说起到了很好的保健的作用和功效，来看看这些黑豆的食用方法。

1、制豆浆

先将黑豆洗干净，在温水中泡7-8小时，待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机中，制成鲜豆浆。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素，所以说黑豆的营养成分是比较高的，煮成豆浆以后好消化好吸收，而且也可以起到很好的补肾的作用和功效。

2、黑豆乌鸡汤

比较常见的黑豆的菜谱。将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。这道食谱可以有补肾的作用，对于肾虚的情况有改善的作用，而且也可以强身健体，补充蛋白质，铁质等等，可以有温补的功效。

3、当药方

即与它药同煮，明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》中记载煮料豆药方：老人服之能乌须黑发，固齿明目。此方用当归12克，川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黄芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青盐20克，首乌、枸杞子各25克，同黑豆煮透去药，晒干服豆。黑豆入药做一些食疗的药膳，可以起到补肝肾的作用，对于气血虚弱脱发的情况也有一定的改善的作用，还能滋补气血。

关于黑豆怎么吃比较好的问题，上面介绍了相关的内容，吃黑豆的好处有很多，大家要懂得如何搭配比较好，这样的话才能让身体保持健康的状态，可以做药膳，或者是制作成豆浆，煲汤等等，都是很不错的食用方法，大家可以利用起来。

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