玛芬和麦芬的区别

玛芬和麦芬的区别

玛芬和麦芬是不同的蛋糕种类，玛芬蛋糕制作起来还是非常简单的，麦芬蛋糕的口感也非常不错，制作方法会比玛芬蛋糕更加复杂一些，玛芬蛋糕和麦芬蛋糕可以制作成不同的样子，口感也会有一些区别，下面就来详细的看一下玛芬和麦芬之间的区别有哪些?

玛芬和麦芬外观区别

玛芬蛋糕就是一种重油蛋糕的糕点类型，但是又更加松软一些，里面会添加适量的牛奶，而中间又比较湿润，吃起来并不会太过油腻，而麦芬蛋糕是用很多材料搭配在一起制作而成的，主要的材料有牛奶，鸡蛋，鸡精等以及黄油，吃起来香甜可口，颜色香味都非常不错。

玛芬和麦芬营养价值区别

玛芬蛋糕里面含有蛋白质，碳水化合物，纤维素，脂肪以及热量，适当的吃一些玛芬蛋糕能够让食欲变得更好，也可以增加身体所需要的能量，所以适当的吃一些还是非常不错的。麦芬蛋糕里面含有硒元素，镁元素，钠，磷，钾元素，钙质，维生素，脂肪，蛋白质以及碳水化合物，吃起来比较方便，是比较常见的糕点之一。

玛芬蛋糕和麦芬蛋糕的吃法区别

玛芬可以制作成巧克力焦糖口味的，需要先把黄油软化，然后再加入一些砂糖搅打，把鸡蛋分次加进去搅拌均匀，再把牛奶分次加进去搅拌均匀，添加一些焦糖，然后再加入低筋面粉，巧克力豆，每加一种材料都需要充分搅拌好，然后再添加另一种，倒进模具当中，撒上一些巧克力豆，放进烤箱当中烤熟以后就可以吃了。制作麦芬蛋糕可以先把黄油切成小块状软化，加入适量的盐糖搅打，把鸡蛋搅成蛋液后分次加进去，搅拌均匀再加一些牛奶慢慢搅拌，再加入泡打粉以及面粉轻轻搅拌好，把剩下来的牛奶倒进去，滴入一些橙花水，搅拌均匀倒进模具当中抹平，再放进烤箱当中烤熟以后来吃。

上面介绍的就是玛芬和麦芬的不同之处，玛芬蛋糕和麦芬蛋糕使用到的原材料不同，口感上面会有一些差别，但是制作的步骤其实没有很大的相同之处，大家在制作玛芬蛋糕麦芬蛋糕的时候，就应该注意正确的方式方法，这样就能够让制作出来的蛋糕口感变得更加不错。

戚风和玛芬蛋糕的区别

戚风蛋糕和玛芬蛋糕都是比较不错的甜点，二者的区别有：

1、外观不同：玛芬蛋糕坚实，如下图：

戚风蛋糕蓬松绵软，如下图：

2、制作材料不同：

玛芬蛋糕制作材料：低筋面粉120g、色拉油120g、泡打粉4g、可可粉10g、牛奶40g、鸡蛋2个、白糖120g、杏仁片适量。

戚风蛋糕制作材料：鸡蛋5个、低筋面粉100克、白醋几滴、细砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉2克、食盐1克。

3、口味不同：玛芬蛋糕常加入坚果燕麦，戚风蛋糕常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

4、大小不同：玛芬蛋糕通常放在纸杯中制作，体积偏小。戚风蛋糕通常用较大的圆形模具制作。

扩展资料：

纸杯蛋糕也是一种比较受欢迎的蛋糕，跟玛芬蛋糕相同点是，都是装在杯子模具中的甜点，二者的区别有：纸杯蛋糕轻盈、精致，如下图：

纸杯蛋糕制作材料有低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、鸡蛋5个、白糖（蛋黄糊里）20克、白糖（蛋白里的）70克、动物性淡奶油 200克。在口味上，纸杯蛋糕注重奶油的变化。

-戚风蛋糕

                      -纸杯蛋糕

                      -玛芬蛋糕

麦芬和纸杯蛋糕的区别是什么？

麦芬和纸杯蛋糕在制作材料、外形、口感及饮品搭配上都有所不同。麦芬在原材料中还会有所添加粗粮等，体积厚实因此较重，顶部还会有开裂，口感在蛋糕松饼间，适合搭配咖啡吃。纸杯蛋糕就像迷你蛋糕，顶部会有很多种装饰，较轻，口感偏甜。

纸杯蛋糕的做法

准备食材：低筋面粉30克，鸡蛋1个，蛋黄1个，朗姆酒7克，黄油5克，糖20克，黑巧80克。隔热融化黑巧克力、黄油。鸡蛋与糖混合打发变白。蛋液中加入黑巧液混合均匀。加入朗姆酒，筛入低粉翻拌均匀。装入纸杯模具。放入烤箱220度烤8分钟即可。

玛芬蛋糕和马芬蛋糕有区别吗？ 主要是“马”和“玛”

只是英译中的时候，使用了不同的汉字。
比如“吐司”和“土司”，是英文“toast”的音译，也有叫“多士”的。
玛芬蛋糕“Muffin cake”就是西式松饼，是速面包“Quick Bread”的一种，也叫马芬蛋糕。
芝士是英文“Cheese”的广东话音译，即奶酪。也叫起司。

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