鸡内金不能和什么一起吃

鸡内金不能和什么一起吃

鸡内金作为一种传统的中药食材，我们在平时生活中，如果患有一些消化不良或者胆结石时，都喜欢服用一些鸡内金，它可以起到非常好的缓解效果，但是鸡内金作为一种中药食材，他是不能喝一些食物在一起搭配的，那么鸡内金不能和什么一起吃呢?

我们在平时生活中吃鸡内金的话，就要避免和一些鞣质含量比较高的食物在一起吃，因为金内金中富含的酶类成分非常丰富，然而鞣质会和酶类发生反应，从而降低它的营养价值，并且使原有的功效和作用减弱，所以说我们在日常生活中吃鸡内金的话，最好不要和一些鞣质含量成分高的食物在一起吃，比如说四季青石榴皮等。还有在日常生活中一些鞣质含量比较高的食物，比如说有柿子咖啡还有茶叶等，在吃鸡内金时都要避免。

同样的鸡内金作为一种药物食物来说，我们知道民间有一句俗语叫做是药三分毒，所以说他也是不可以过多使用的食用，不可以长期服用，长期服用的话不仅仅会降低它的药效，还可能会产生一些副作用，危害我们的身体健康，对于宝宝来说，在吃鸡内金时也不要直接服用，最好可以添入其他的食材，比如说放入煎饼或者鸡蛋羹中来使用，鸡内金作为一种中药食材，我们在平时生活中吃的话也要避免一些鞣质含量高的中药在一起吃，鸡内金在使用的时候，我们也要避免和苹果在一起吃，因为这样可能会对身体产生一些不利，还会产生中毒。

鸡胗不能和什么一起吃 搭配禁忌

鸡胗是鸡的消化系统部位，这个部位清洗起来比较麻烦，而且吃起来非常有嚼劲。那么，鸡胗不能和什么一起吃？鸡胗和什么相克？
鸡胗不能和什么一起吃
鸡胗+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。

鸡胗+菊花：一起吃会中毒。
鸡胗是鸡的什么部位
鸡胗，是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌干、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。

鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均有生产。杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。可以生食或炒用。
鸡胗的 做法
食材准备

主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒

辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐

做法步骤

1.洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。

其他爆炒鸡胗图片

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2.腌制鸡胗的时候，可以把木耳择好，用手撕成小块，辣椒切成圈。

3.炒菜前先用料酒、淀粉、盐、糖调一碗汁，这样可以节省烹饪的时间，让鸡胗更嫩。

4.热后倒入食用油，待油温升至120度左右，将腌制的鸡胗倒入锅中滑一下，也步叫“过油”，也叫“走油”。鸡胗滑开六七成熟，盛出备用。

5.再次起锅做油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入一勺辣酱烹香。辣酱的多少可以依据自己的口味增减。

6.放入刚过完油的鸡胗和木耳大火翻炒一分钟左右。

7.倒入鲜辣椒。

8.烹入事先调好的那碗料汁，收汤盛盘。大功告成！
小贴士
分享去除鸡胗腥味的窍门：

洗鸡胗的时候:要剥去外膜和杂质，先用盐、生粉搓洗，再用清水冲洗干净，这样可以有效的去除鸡胗的杂质和腥味。

炒鸡胗的时候:要先将已经切片的鸡胗用料酒、干淀粉和少许姜丝上浆腌制一下，这样不仅可以去腥，还能保持鸡胗滑嫩。爆炒的时候要注意不要炒太长时间，而且火要大，这样才能保证鸡胗脆脆的口感，而且在烹饪的时候也要加入料酒调味提香。我觉得鸡胗的口感和味道比较适合配合重口味的调料，比如说辣椒和孜然，这些味道重的调料可以掩盖鸡胗的腥味。

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