对于海参这一海洋生物来说,我们并不陌生。海参,不仅具有大量的蛋白质,维生素等多种营养成分,还有很好的口感。中国人爱吃海参,不仅因为他的口感,营养成分,还是因为海参在中国人的养生意识中具有不错的功效与作用。今天,我们就来看一看,海参的一些基本知识的介绍。
海参的基本介绍
海参是一种生活在海洋中的软体动物。作为软体动物的一种,海参长相不是很好看,但是具有丰富的营养。有人将海参称为之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名,据今已有六亿多年的历史。海参以海底藻类和浮游生物为食,全身长满肉刺,广布于世界各海洋中,我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。
海参的三大功效
海参,因为具有丰富的营养成分,所以在很多方面具有很多的功效。接下 来为大家介绍四大功效。1.促进发育增强免疫力。赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”,它是精子形成的必要成分,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。2.美容养颜,消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等。3.抑制血栓的形成。可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分,延缓衰老。
综上所述,对于身体比较虚弱的人来说,多吃海参可以让他们的身体更加的健康;对于女性来说,多吃海参不但能补充人体缺失的营养,还能让我们的皮肤更加的好,具有良好的美容功效;最后,对于老年人来说,多吃海参能预防各种老年人疾病,延缓细胞的衰老。
海参性温,具有延续衰老、生血养血补血、消除疲劳、调经养胎、助产催乳功效。
1、延续衰老:参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。海参含有大量的硒能有效防癌抗癌,硫酸软骨素能延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
2、生血、养血、补血:胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白,具有显著的生血、养血、补血作用,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经期的妇女。
3、消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病:因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士。海参能调节人体水份平衡,适宜于孕期腿脚浮肿的女士。
4、调经养胎:刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月,胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA,会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足,影响胎儿神经系统的正常发育。
5、助产催乳:食用海参可使孕产妇的乳房丰满,乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。
-即食海参
1、增强免疫力:海参含有赖氨酸以及多种矿物质元素,可以有效增加机体免疫力,同时还有抗疲劳的效果。
2、延缓衰老、美容养颜:因为海参中含有丰富的抗氧化物质以及胶原蛋白,可以清除体内过量的自由基,预防自由基过氧化,还能增加皮肤弹性从而起到延缓衰老、美容养颜的功效。
3、降三高:海参中含有比较少的脂肪和胆固醇,而且其中的活性成分可以调节体内的脂代谢,使机体的脂肪含量明显下降,从而对降低血糖、血脂、胆固醇都有一定的辅助作用。
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