黑米吃多了会上火

黑米吃多了会上火

黑米的口感是非常糯的，而且营养价值又是非常高的，但若是将它做主食食用，会不会导致上火呢?那么一起来看看。

黑米吃多了会上火吗

黑米吃多了是不会上火的，因为它本身就是一种开胃的食物，没有导致上火的营养物质。并且还能提高我们的视力，还含有丰富的维生素，以此延缓皮肤的衰竭。不仅如此，还包含了其它物质，比如：蛋白质、锌等等营养物质。

黑米的食用禁忌

黑米的米粒最外层有一种很坚硬的包裹，所以是很难煮烂的，想要吃的话就得提前浸泡在水中。若是黑米在煮的时候没有煮烂，那么黑米中的营养物质就很难被身体所吸收了。而且食用过多后还会使得肠胃不适，从而引发急性肠胃炎，消化功能不好的人一定要将黑米煮烂了，而且病后刚刚恢复的人也是不能食用没有煮烂的黑米，可以吃些紫米用来调养身体。

吃黑米大便会变黑吗

由于黑米的颜色是黑色的，所以就有人疑问了，吃黑米之后排泄物是否会变成黑色。黑米之中是富含纤维素、色素，这些是不会被人体所吸收的，那么就会通过肠道排出体外，那么排泄物自然就会变了色，这时无需担心的，只要肠胃没有感到不适，出现腹胀、腹泻等等异常就不必担心了。

黑米怎么辨别真假

1、色泽：黑米是非常有光泽的，它的黑色素主要是集中再皮层，胚乳的颜色还是白色的，如果黑米不是上述所描述的那样，就说明这种黑米是劣质的。

2、外观：黑米的体积应该是比较均匀的，若是有裂纹、虫子、色泽暗淡等等现象，那么这些黑米就不要购买了。

3、闻气味：我们可以取少量的黑米，同时哈一口热气，紧接着凑到鼻子前面嗅一嗅。优质的黑米味道是比较清香的，若是劣质的黑米就会有异味散发出。

4、尝味道：最直接的一种方法就是将黑米放入口中咀嚼着，优质的黑米是有一些甜味的，而且没有任何异味，而劣质的黑米味道有点酸涩。

黑米的做法

黑米面炸糕

1、我们取适量的黑米面、黏米粉、糖、水将它们全部搅拌均匀。

2、随后将揉好的面团放入一旁静置着，进行发酵，等待一个小时。

3、等时间到了，将它放入锅中进行蒸熟。

4、等冷却之后就可以切成均匀的块状，另起一个锅，等油热了，放入黑米糕进行油炸。

黑米的营养价值是非常丰富的，就算每天在吃也不会导致上火的，所以我们可以放心的食用。

黑豆黑米黑芝麻是不是吃多了也上火?一天喝三杯(纸杯)黑豆芝麻豆浆多吗?

经常喝黑豆、黑芝麻、黑米糊不会上火，还有一定的去火作用。黑豆性微寒，黑芝麻和黑米性平，三者常吃不会上火。
黑芝麻：味甘，性平。有滋补肝肾，益血润肠，通便，通乳。
黑豆：味甘，性微寒，性平、入脾、肾经。补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。
黑米：性平，味甘。脾、胃经。开胃益中、健脾活血、明目。

黑米黑豆粥吃多了会上火吗？

不会上火，反而对身体有益。
黑米黑豆粥的功效：
1、黑米：米中的珍品———黑米，也被称为"黑珍珠"，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。主要营养成分(糙米)：
黑米按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大
都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为"补血米"、"长寿米"等;我国民间有"逢黑必补"之说。
中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米"滋阴补肾，健身暖胃，明目活血"，"清肝润肠"，"滑湿益精，补肺缓筋"等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ："药米"、"长寿米"。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称"月米"、"补血米"等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为"贡米"。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。
2、黑豆：豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者;有"营养仓库"之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能;
研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆
还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特
别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

黑米会上火吗

黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。【性味特征】：性平，味甘。【归经】：脾、胃经。如果怕上火可以喝点星群夏桑菊，可以清热去火的。

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